葡萄酒的标签是酒的身份证，旧世界葡萄酒通过标签可了解到出产国、生产者、葡萄品种、采摘年份、原产地、酒庄或葡萄园等级、灌瓶类型、葡萄酒类型及酒精含量等。此外，背标的信息还有灌瓶日期、葡萄园概况、含糖量、二氧化硫含量以及最佳菜肴配搭和香气等。以上内容都是与质量有关的重要信息，通过这些信息能够分析出酒的出处、质量、风格和价值。但是，对于普通消费者来说，有了以上信息不一定能够鉴别质量和价值。这需要掌握丰富... 查看全文>
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关注账号查看最全葡萄酒知识！在我接触的企业高管、老板、各行业成功人士中，无不例外都有一个共同爱好——喜欢葡萄酒。葡萄酒给人们展示的是浪漫、高雅的气质。在优雅高端的聚会场所，葡萄酒已经成为必备品，一瓶高贵的葡萄酒，往往体现出主人的品位和身份。在这个圈层中，不可能有芸芸众生，不是成功者，就是正走在成功路上的拼搏者。你所接触的层面，决定了你的品位和你的圈子。葡萄酒所展示的魅力，代表了你是一个热爱生命、重... 查看全文>
葡萄酒标签暗藏的玄机“哎呀，葡萄酒种类太多了，真不知道怎么选择……”这样的声音确实比较多，每每看到酒架上满目琳琅的红酒时确实不知所措。在此支你一招，我们可以借鉴葡萄酒背标，一瓶葡萄酒的标签和身份证一样重要，今天我们一起来看看从葡萄酒的背标能挖出什么信息呢？最先看到的是名称，除非选择名酒，不然这个名字其实没那么重要。下来是类型，中国人喝干型的比例还是比较大的，干型就是没有什么糖分的酒，要是平时喜欢甜... 查看全文>
葡萄酒世界可谓纷繁复杂，全球的葡萄酒酒款数不胜数，主要的酿酒葡萄品种也有数百种，各大葡萄酒产国、产区的法律法规不尽相同，葡萄酒的风格、价格等差别甚大。除了进口食品的相关法规要求外，中文背标对于帮助中国消费者寻找合适自己的酒款也具有十分重要的意义。这些对于普通消费者来说，真的难以辨别，如果只有外文酒标的话，很多人恐怕会一筹莫展。中文背标上有哪些信息？根据《发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）... 查看全文>
第一步，从标签看该葡萄酒所属的级别前文讲过，法国法律将法国葡萄酒分为4级： 1。法定产区葡萄酒 AOC5 2。优良地区餐酒 3。地区餐酒 VIN DE PAYS 4。日常餐酒 VIN DE TABLE 第二步，如果是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级· 我们知道，法定产区葡萄酒AOC在法文意思为"原产地控制命名"。 －酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee... 查看全文>
世界上最好的葡萄酒都强调其独特的地域性。每个地区都有独特的生态条件。即使同一个品种在不同地区生长，酿出来的葡萄酒也是不一样的。栽培区的土壤特性、成熟期的温差和成熟期的长短会造成葡萄果实风味的不同，最终会影响葡萄酒的品质。那么，橡木香气是优质葡萄酒的一大标签吗？8:48:24 葡萄酒确实像极了一门艺术，那些细节的讲究，那些让酒更尽善尽美的规则，都让葡萄酒更充满无限... 查看全文>
葡萄酒的标签有哪些呢？我们葡萄酒瓶上所贴的每一个标签，都要按着不同国家酒类或者有关部门所规定的粘贴，接下来跟着小编来一一学习吧！一、葡萄酒的标签葡萄酒瓶上所贴的每一个标签，都要按着不同国家酒类、萸草或各有关部门所规定的粘贴。这是一项法律，以使消费者可由这些标签上，清楚而正确的知道酒的种类、实质、原产地及本国进口商，而且尽可能要详细。根据法国的规定，酒瓶上的标签应包括下列内容：（A）葡萄收获年。说明... 查看全文>
葡萄酒标签上看起来重要的东西可能会有很大的不同，这取决于葡萄酒的产地，如果是一个品种，酿酒师是追求审美还是信息。对你来说，好消息是:在任何葡萄酒标签上，你只需要知道少数几个基本的东西。是的，进入旧世界的葡萄酒，术语可能会变得更复杂一些，Chateaux和Cru的等级与古老城堡的蚀刻版画一起印刷。但如果你注意到任何酒标上的这些元素，你应该对你要喝的酒有一个良好的感觉，而不仅仅是陶醉。酿酒师或酿酒厂:... 查看全文>
在描述欧洲中世纪生活的电影里，酒的地位往往不可忽略。欧洲人爱酒的传统要追溯到中世纪——“喝酒如喝水”的时代。欧洲的中世纪居民没有将水煮沸饮用的习惯，受污染的水源滋生了许多疾病。欧洲人发现酒里面的乙醇能够杀死大部分细菌，喝下去相对安全和卫生。于是喝酒变成了一项日常活动，许多成年人平均每天要喝2升的啤酒或者葡萄酒。不过在中世纪能喝葡萄酒的大多是贵族，平民很少有品尝这种奢侈品的机会大多喝啤酒。抛开味道不... 查看全文>
意大利虽是全球最大的产酒国，但在国际市场的知名度和销售量，远不如法国。冗长的酒厂和酒名是它的致命伤，不懂意大利文的人士很难看懂其酒标。意大利全国可分20个产区，共有246个D.O.C.产区和13个D.O.C.G.。尽管D.O.C.和D.O.C.G.之间或有重复，但已使消费品有足够的资讯就个人喜好来选酒。意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，带有法国分级制度的影子，共分为四个等级： D.O.... 查看全文>
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