不用醒酒器能醒酒吗  2023-03-28 01:00

红酒醒酒和不醒酒完全是两种口味，所以会喝酒的人一般都选择醒酒，那红酒怎么醒酒呢？虽然主要用醒酒器醒酒，这样节省时间而且醒酒效果更好，但原瓶一样可以醒酒，最主要是为了软化单宁、过滤杂质，当然醒酒时间也很关键，过度醒酒也会导致变质。一、红酒醒酒的方法1、原瓶醒酒将红酒打开后，敞口静置一段时间，这种方法能够减少香气物质的挥发，也可以减缓红酒的氧化，能够让适饮状态保持更久，这种醒酒方式适合酒中没有沉淀，而...  查看全文>

白酒能否醒酒主要还是得看所喝酒水的香型以及度数来判断，一般只有味道比较甘冽且度数较高的酒水才需要通过醒酒来使酒体变得醇香，例如高度数的老白干香型以及滋味不够绵柔的传统浓香型白酒。但像清香型、兼香型、米香型这类直接饮用口感已经处于最佳状态的白酒而言，醒酒只会使酒水原有的风味丧失，如此贸然之举非但不会对酒水有任何改变，反而显得一些得不偿失了。没有醒酒器怎么醒酒其实白酒醒酒没必要学红酒那套，只是单纯放在...  查看全文>

市面上的醒酒器材料造型各异，材料上有玻璃醒酒器、水晶醒酒器。造型也是别具匠心，有天鹅形的、蛇形、鸭形、喇叭形，造型各异，各具特色，放在酒橱柜里，熠熠生辉，美轮美奂。在品尝美酒的过程中，醒酒器不仅能帮助葡萄酒变得更美味，而且摆在餐桌上也是一个艺术品。但是大家知道那些酒需要醒酒？那些酒不需要醒酒？醒酒器的作用是什么？又该醒多久？今天帝月酒庄就给大家科普一下关于醒酒的那些事儿，希望大家在品尝我们帝月美酒...  查看全文>

葡萄酒在饮用之前一般都需要进行醒酒，特别是那些高档的红葡萄酒更是如此。我们知道，醒酒一方面可以让葡萄酒同空气充分接触，释放出香气和风味，另外一方面可以将酒中的沉淀滤清。有一些年轻的葡萄酒在经过醒酒之后也可以充分展现出魅力。不过要注意的是，在饮用前打开瓶塞并不能起到醒酒的作用，因为酒液同空气接触的面积太小了。醒酒的步骤一般包括：1. 在饮用葡萄酒之前，应该保持酒瓶处于直立状态，新酒直立的时间为1天，...  查看全文>

干白不是必须要醒酒，可以根据干白葡萄酒的状态选择是否需要醒酒。如果干白葡萄酒已经达到最佳的饮用温度，那么就不必再进行醒酒；但如果干白温度较低，香气封闭，那么可以进行适当醒酒，待香气散发时再饮用。大部分白葡萄酒是不需要醒酒的，而一些卢瓦河的年份干白、年轻或老年份的罗讷河谷白葡萄酒、德国莱茵高与穆塞尔产的白葡萄酒、成熟的阿尔萨斯雷司令以及经过橡木桶的西班牙里奥哈干白葡萄酒，都可以适当进行醒酒。哪些干白...  查看全文>

红酒不是必须要用醒酒器。红酒醒酒是为了让酒液与空气发生氧化反应，软化单宁，使用醒酒器可以增加酒液与空气的接触面积，加快氧化速度，而其它宽肚窄口的容器也有一样的效果，用红酒杯也可以进行醒酒。醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增...  查看全文>

醒酒不用醒酒器是可以的。红酒醒酒是为了让酒液充分与空气发生氧化反应，软化单宁，散发酒香，不一定需要醒酒器，任何一个干净的容器都可以，用酒杯醒酒也可以。葡萄酒为什么要醒酒其实不是多难懂的问题，大家要知道，其实葡萄酒就跟人一样，是有动态的，是有生命的。酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起来酸涩，果香味淡。醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒...  查看全文>

冬天是适合喝威士忌的季节，不仅仅是因为有着醇厚的口感，重要的是味道浓烈的它可以暖身体。但我们都知道，我们常喝的葡萄酒是需要醒酒的，不但能够增加韵味，还能极大提升酒的厚度，那么威士忌需要醒酒吗?威士忌是可以醒酒的，适当地醒酒可以散去刺鼻的酒精味，更容易品尝到迷人的芳香，特殊适合初入门的朋友，加上还会有氧化作用所带来微妙的变化。其实可能大家都体味过，一杯威士忌慢慢品尝了十多分钟后，芳香都有所不同，起初...  查看全文>

天气热，想喝酒，天气冻，也想饮酒，只不过饮的酒不一样。冬天是适合饮威士忌的季节，对于业界的销量，冬季也是高峰期，无它，一来冬天比较多酒展和活动，而且人的原始天性，入冬就想不停进食，近年的威士忌Pairing也大行大道，最重要的，还是作为烈酒可以暖暖身子。关于威士忌的五件趣事1.生命之水不少人都听过威士忌又有名为生命之水，原因为Whisky这个字源于苏格兰盖尔语Uisce beatha，意指生命之水...  查看全文>