音乐之国奥地利的葡萄酒  2023-03-28 02:15

说起“音乐之国”奥地利，大家耳熟能详的莫过于经典影片《音乐之声》（The Sound of Music）中美丽的风景、莫扎特（Mozart）的故乡以及维也纳（Vienna）的华尔兹。在众多文化符号的耀眼光芒下，你可能不会将葡萄酒与奥地利联系到一起。但实际上，葡萄酒也是奥地利文化中不可或缺的一部分。今天，我们就一起来了解奥地利的葡萄酒。一、葡萄种植和酿酒历史虽然如今奥地利最为出名的并非葡萄酒，但它却...  查看全文>

奥地利是典型的欧洲内陆国，其中，瓦豪（Wachau）是这里最知名的葡萄酒产区。除了葡萄酒优秀外，这里也是奥地利的旅游圣地。2000 年，联合国教科文组织（UNESCO）还将瓦豪列入了世界遗产。1、瓦豪产区概览瓦豪属于典型的大陆性气候，冬季短暂而又温和，此外葡萄还有非常长且干燥的生长季，收获季则大多在 11 月下旬。瓦豪深受多瑙河的养育之恩，河流对气候的调节使得这里更适宜葡萄的生长。当然，由于这里气...  查看全文>

奥地利是中欧的一个内陆山区国家，作为葡萄酒生产国正在复兴。它已成为现代欧洲葡萄酒的典范，质量和创新的领导者。在传统与现代之间保持平衡，奥地利葡萄酒业保留了甜的Ausbruch和Strohwein等经典葡萄酒，同时积极开发对消费者友好的现代葡萄酒。官方允许将35种葡萄品种用于奥地利优质葡萄酒，其中近三分之二是白葡萄酒。就数量而言，绿维特利纳葡萄（Gruner Veltliner）是最重要的，其次是雷...  查看全文>

奥地利拥有总面积达50000公顷的葡萄园, 由大约32000名葡萄农种植经营，年产25000万升葡萄酒。　　一、 维也纳酒产区（678公顷）　　维也纳是世界上唯一一座拥有葡萄种植业的大城市。森林末端的山坡——沿多瑙河边铺展的页岩、碎石、黄土和粘土土壤为新鲜和性格多样的绿维特林纳白葡萄提供了最佳的生长条件。　　　　二、 布尔根兰酒产区（14560公顷）　　位于奥地利最东边的布尔根兰州是奥地利生产红葡...  查看全文>

　　其实小编我刚入门了解葡萄酒的时候以为只有法国的葡萄酒才是最好的，但其实了解过之后才知道对于口味的不一，葡萄酒没有最好的标准。法国这个国家大家都很熟悉了，上期我们也讲了名酒之国奥地利这个国家的葡萄酒产区了，今天我就来给大家深扒一下这个国家的葡萄酒产区的过人之处吧。　　奥地利葡萄生长条件　　在这次奥地利葡萄酒之旅中，我们将了解奥地利葡萄的生长条件。葡萄的品质直接影响着成酒的好坏；葡萄酒的质量长在葡...  查看全文>

什么是奥地利葡萄酒文化？它又是怎样的？有兴趣的朋友们可以过来了解一下。下面，就让小编来带大家一起去了解一下奥地利葡萄酒文化吧。名酒之国奥地利奥地利位于欧洲的正中位置，即被称为欧洲的心脏的音乐及美酒之都——奥地利是全球产葡萄酒最好的国土之一，它所出产的葡萄酒享誉国际。奥地利有着千姿百态的自然风光。奥地利经济、科学技术和工业在世界上均列前茅，环保技术也具有世界领先水平。尤其是环境工作起步早，政府抓得好...  查看全文>

与德国相似，奥地利的葡萄酒传统可以追溯到近1000年前。然而，奥地利在现代以高品质的葡萄酒而闻名的时间并不长。上世纪80年代的一桩丑闻导致奥地利葡萄酒在全球各地下架。当时，一家奥地利葡萄酒生产商试图在自己的纳税申报单上申报二甘醇。二甘醇是一种无色无味的化学物质，不择手段的生产商在他们的葡萄酒中添加二甘醇，以增加他们的酒体。世界各地的新闻机构称其为“防冻剂”丑闻(防冻剂是乙二醇)。由于这一丑闻，奥地...  查看全文>

说起“音乐之国”奥地利，大家耳熟能详的莫过于经典影片《音乐之声》（The Sound of Music）中美丽的风景、莫扎特（Mozart）的故乡以及维也纳（Vienna）的华尔兹。在众多文化符号的耀眼光芒下，你可能不会将葡萄酒与奥地利联系到一起。但实际上，葡萄酒也是奥地利文化中不可或缺的一部分。今天，我们就一起来了解奥地利的葡萄酒。一、葡萄种植和酿酒历史虽然如今奥地利最为出名的并非葡萄酒，但它却...  查看全文>

奥地利葡萄酒等级是怎么样的呢？其实我们看到奥地利的葡萄酒与德国分类相似的，奥地利不允许酒商使用添加剂等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、奥地利的葡萄酒与德国分类相似，是按照糖含量分的：一、餐酒Tafelwein：KMW（克洛斯特新堡比重）含量不少于10.6度。二、乡间酒Landwein：KMW含量不少于14度。三、优质酒Qualitaetswein：KMW含量不少于15度。四、上等酒K...  查看全文>