每年春节，一家人团聚离不开喝酒。俗话说，无酒不成席。中国的饮酒传统源远流长，酒文化源远流长。但是，市场上又有很多假酒，如果对酒的知识了解不多，就容易买到假酒。那么，如何分辨真假酒？一位业内人士给消费者指点了两个妙招。 妙招一，“闻香识酒”。方法很简单，取几滴白酒放在手心，合掌用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒;如气味发甜，则为中档酒;气味苦臭，则... 查看全文>
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前段时间央视曝光了近7吨假酒，那么作为消费者该如何去分辨真假葡萄酒呢。市面上常见告诉消费者鉴别真假红酒的办法是用“纸巾法”、“碱法”等，这种方法只对“三精一水”的假酒有所作用，而如果现在还用这种“土方法”来鉴别“以次充好”和“傍大牌”型假酒，估计制假商都能笑哭了。1、“三精一水”型假酒这种假酒通常添加一些人工单宁和色素，容易与水溶液不溶解，所以用“纸巾法”能鉴别出来。同时这种假酒不含有花色苷等成分... 查看全文>
关于假红酒，我们知道些什么？你是如何分辨得？对于葡萄酒爱好者来说，加红酒是一件经常遇到的事情之一。最近的大多数的假红酒事件实际上都与黑市有关，在黑市上，便宜的红酒被重新贴标签，然后以高价出售。然而，直到大约50年前，人们还习惯将一些缺乏结构的葡萄酒与其他酒体较深、颜色较深的葡萄酒进行切分，以增强口感。如果现在，现代生产技术的发展，无论是在葡萄园里还是在酒窖里，都在统计上减少了这些案例，其他的伪造葡... 查看全文>
由于很多人对于洋酒知之甚少，所以，很容易买到假洋酒，那么辨别真伪都有哪些办法呢？ 据市工商局山阳分局工作人员介绍，按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标志。消费者在购买洋酒前，要留意酒的瓶盖及铁套是否封口完好，真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。如果出现瓶盖上的铁套密封不完整，或是瓶盖出现松脱的迹象，则有可能是用原装酒瓶重新灌装的，这时消费者就要格外小心了。对于普通... 查看全文>
拉菲，法国地区非常具有代表的酒水品牌，一个深受大家追捧，备受大众喜爱的酒水饮料。自上市以来，就多次凭借着自身的优势成为了无数酒水爱好者的手中宝，座上宾。可是也正因为此，市面上的假拉菲层出不清，让人防不胜防。那么拉菲真假如何分辨呢，下面一起来看一下吧!酒标按照海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面和背标需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。缺一不可。英文标都没有能是进口吗?外观原... 查看全文>
酱香型白酒属于白酒中“慢工出细活”的“慢工”制品。正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过“9次蒸煮、8次发酵和7次取酒”。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。如何分辨真假大曲酱香酒? （一）从色泽和外观看 酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。... 查看全文>
从赖茅酒的初创到传承至今，赖茅酒已经有100多年的历史了，100多年来，不管是文人墨客、政要高官，还是普通消费者，都将赖茅酒作为酒中圣品。俗话说“席上无赖茅，空有美佳肴”，足以见得赖茅酒是何等受欢迎。随着赖茅酒的畅销，现在市场上出现了很多假酒仿冒赖茅酒。那么，如何分辨真假赖茅酒呢？下面小编就给大家讲讲。注意“身份”：正宗厂家出品的赖茅酒的酒产品名称、商标名称以及质检报告、产品执行标准登记书上的名称... 查看全文>
市面上红酒类型繁多，怎么样才能判断红酒是不是好红酒呢？以下为几种判断方法：1、看厂家，有名的庄园厂家生产的酒自然不会差。好的工厂生产出来的红酒自然富有名气，品质来说也相对更好一些2、看年份，原料，酒的颜色是否相符。红酒的颜色也会越淡，其会慢慢从原先的紫红色向橙黄色转变，通过观察这三处重要的地方，如果原料也好，年份也长，颜色也相符，其一定是一瓶好的红酒。3、闻香气。好的红酒所散发出来的香气是醇正的，... 查看全文>
古井贡酒在中国有着悠久的历史文化背景，深受消费者的青睐。然而，一些犯罪分子为了获取高额利润，通过勾兑酒精来混淆视听，所以很多人都担心买到了假酒。那么，古井贡酒怎么分辨真假呢？ (一)外包装与瓶贴鉴别 真酒的瓶贴为全张注册商标，使用的是“古井贡”注册商标。注册商标图案为圆形，图上左侧为槐树，... 查看全文>
如今市场当中已经存在着很多种类的白酒，不仅香型喝工艺是不同的，同时品牌之间也有着很大的差距，如果想要获得一瓶让自己满意的白酒，则需要一定的品鉴知识才能够让自己真正地品味到好白酒，是有着怎样的特点？白酒的好坏往往是有白酒当中各种元素的共同组成，来让白酒的味道质量、口感上有点差异，应该如何去分辨白酒的好坏呢？我们可以通过以下几个方面来进行分辨。需要注意的是，因为白酒当中各种微量元素的含量是不同的，也因... 查看全文>
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