红酒五级庄跟一级庄  2023-03-28 03:00

文：王智慧 | 葡萄酒在线本届共和党唯一总统候选人川普（DONALD TRUMP）大概是现下美国第一网红了，他呼吁 “全面彻底地禁止穆斯林入境”，同时应 “在美国和墨西哥之间建一道墙”，他反对女性，反对同性恋，反对拉丁人，反对移民，反对中产阶级。。。总之就是反对一切，气定神闲的向世界挑战：我就是喜欢政治不正确。讲真，如此头上顶着“骂我骂我快骂我”的牌子出来选总统的人，真是值得珍惜，因为多少年大概也...  查看全文>

杜特城堡位于波尔多左岸的玛歌产区，在1855分级中被评为五级庄。在其漫长的发展史中，酒庄曾经历了多个家族的管理，其中包括知名的塞古尔（Segur）家族。19世纪，杜特城堡的葡萄酒开始声名鹊起，尤其在1855分级后，其葡萄酒更是因品质优异而广受青睐。杜特城堡酒庄风光（图片来源：chateaudutertre.fr）1997年，三级庄美人鱼城堡（Chateau Giscours）的拥有者埃里克·阿尔巴...  查看全文>

杜特城堡位于波尔多左岸的玛歌产区，在1855分级中被评为五级庄。在其漫长的发展史中，酒庄曾经历了多个家族的管理，其中包括知名的塞古尔（Segur）家族。19世纪，杜特城堡的葡萄酒开始声名鹊起，尤其在1855分级后，其葡萄酒更是因品质优异而广受青睐。杜特城堡酒庄风光（图片来源：chateaudutertre.fr）1997年，三级庄美人鱼城堡（Chateau Giscours）的拥有者埃里克·阿尔巴...  查看全文>

吃喝玩乐，乃人生 4 大追求也！有其一，吾心悦也；四者兼具，吾心甚悦，“悦”到已经不能好好说人话了。你若问，啥事儿这么高兴呀？那我可就得和你好好说道说道了。其一，忙了一年，我们红酒百科全书大 Boss 带着我们去惠州度假村 happy 了一回！坐标→惠州喜来登度假村酒店大冷天的，来这里办年会的公司倒是不少！其二，内地狗表示第一次看到大海，也算是高兴事儿一桩吧？！虽然老天爷不给力，都没有蓝天白云，但...  查看全文>

佳得美酒庄（Chateau Cantemerle）是一座位于波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的五级庄，其高性价比的佳酿赢得众多葡萄酒爱好者的青睐。佳得美酒庄拥有悠久的历史，最早提及该庄园的文字记录出现在12世纪，而酒庄种植葡萄的历史则可以追溯至1354年。但当时，这座庄园以种植谷物为主，直到16世纪才开始大力发展酿酒业。佳得美酒庄建筑（图片来源：www.cantemerle.com）18...  查看全文>

雄狮庄园为1855列级名庄之二级庄，于圣朱利安和波亚克（Pauillac) 的边缘，与一级酒庄拉图相比邻，因此酒的风格与拉图也十分相近。庄园面积97公顷，土壤以深厚的黏土为底土、砂砾土为表土的典型圣朱利安土质。葡萄平均树龄为30年，主要种植65%赤霞珠，19%梅乐，13%品丽珠，3%小味多。种植密度为8000株/公顷，平均产量为4000升/公顷。雄狮庄园之所以具有恒久稳定的质量，全赖得天独厚的地理...  查看全文>

可以说全国顶级酒庄大多都在法国，而且基本都是百年名庄，但美国纳帕谷的screaming eagle啸鹰酒庄成为一个特例，距今只有二十多年历史，但却成为世界顶级酒庄，而screaming eagle红酒价格也已经高达数万，超过法国波尔多五大一级庄，“少而精”成为screaming eagle红酒的代名词。screaming eagle红酒的特点screaming eagle红酒2011年价格：368...  查看全文>

许多顶级葡萄酒都出自法国，但想要了解法国红酒文化，不仅要法国红酒产区，还有了解法国葡萄酒庄园，不同庄园也是有等级划分的，而且不同等级生产出来的法国红酒等级和品质也有一定区别，所以选葡萄酒不仅要看产地，还得看庄园。法国葡萄酒庄园划分一级酒庄：拉菲酒庄、拉图尔酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄、奥比安酒庄二级酒庄：鲁臣世家酒庄、露仙歌酒庄、露儿拉萨酒庄 、露儿保芙酒庄、巴顿酒庄、杜霍酒庄、力士金酒庄、拉露斯酒庄...  查看全文>

这篇文章，继续讲讲波尔多红酒。我有几个学生，是公司里的业务骨干、经理助理，时常跟着领导去参加一些高端的商务宴请。宴席上，他们会遇到（喝到）一些高档葡萄酒，经常跟我微信“直播”，“这款酒好不好喝”“那款酒味道怎么样”。但有几次，他们犯难了。他们听到了什么“一级庄、二级庄……”，就有些迷糊，不知道讲的是什么，是怎么一回事。但他们又隐约感觉出，这些词跟“好酒”“名酒”带有某种联系。于是，把问题抛给了我，...  查看全文>