起泡酒虽然也是红酒的一种，但开瓶方式完全不同，在电视上可以看到容易冲出来，当然也有不冲开的方式，那起泡酒怎么开瓶呢？要知道起泡酒里面是含有丰富的二氧化碳，所以开瓶前是否摇晃，决定了接下来的开瓶方式。1、喜庆开瓶方法如果在一些比较喜庆的场合，需要用来营造氛围，可以选择电视里面那种喷出来的方式开瓶。首先撕开锡纸，然后大拇指按住木塞，松开铁圈后，使劲摇晃起泡酒，然后用大拇指就可以轻松定开木塞，自然就能喷... 查看全文>
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华夏酒报记者 卞川泽在一切都追求拟人化与个性化的新消费时代，城市名片的意义毋庸置疑——它能快速准确的反映一座城市的灵魂，提高城市知名度，甚而形成新的城市竞争力。尤其，当用一种文化性格，一个品牌名称，与一座城市相关联时。青岛做到了。提及青岛，就可以想到青岛啤酒，后者俨然成为前者的代名词。而现在，8月12日零时，青岛胶东国际机场即将正式启用，这座充满魅力的国际化海滨之城，这座定位为“世界一流、国内领先... 查看全文>
大家经常听到香槟酒，也可能喝过香槟酒，一般都是出现在欢快氛围中，朋友聚会、婚礼、开业典礼等，那么你知道香槟酒是什么酒吗？你知道该如何正确的饮用香槟酒吗？香槟酒有什么好处呢？小编一一带大家了解香槟酒的这些小知识。 香槟酒是什么酒？香槟是气泡酒的一种，源于法国，它是浪漫又是美好的象征。为什么庆功的时候要用香槟酒呢？因为香槟与快乐、欢笑、高兴是同义的，它是一种庆祝胜利或佳节时候用的酒。它具有奢侈、诱惑和... 查看全文>
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”唐代诗人王翰用最精炼的诗句表达出盛唐时期诗人对于葡萄酒的喜爱。葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承，它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，到当今已经发展成为深受普通大众所喜爱的酒精饮品。生活在现代都市中的人们都非常注重人体的养生保健，而红葡萄酒味甘、性温、色美，具有滋补、养生、驻颜的特点。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“葡萄久贮，亦自成酒，... 查看全文>
开红酒的正确方法是：先用小刀把红酒瓶口的锡箔纸割掉，然后用开瓶器的螺旋钻垂直钻进木塞中，知道只剩下最后一圈螺纹，然后就可以用力向上拔开瓶器，直到把瓶塞拔出即可。开瓶器开红酒方法不管你使用的开瓶器是什么，你必须首先把红酒瓶口的锡箔纸撕掉。可以用开瓶器自带的小刀把锡箔纸切割掉。然后用开瓶器的瓶塞钻，用瓶塞钻尖位接触瓶塞中心，瓶塞钻跟瓶塞成 45 度角度，下压瓶塞钻嵌入旋转半下，然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂... 查看全文>
优雅宁静的餐厅，璀璨夺目的吊灯，浪漫的餐厅配上一点红酒，简直是一种极致的美的享受。大家可能已经迫不及待的想了解几类红酒了吧，下面我们就重点来了解一下雷盛红酒。雷盛（LEESON）葡萄酒是广州万豪酒业有限公司旗下主力葡萄酒品牌。雷盛红酒在多个国家均有产区，雷盛葡萄酒为大众消费者提供多种口味的葡萄酒，可以和多种食材进行搭配。可能大家都知道，红酒搭配牛排是最常见的一种方法，也是大多数人都喜欢的一种搭配方... 查看全文>
82年的拉菲对于很多人来讲并不陌生，这是一个非常好年份的拉菲葡萄酒，很多人都非常喜欢这个年份的葡萄酒，那么开82年的拉菲应该用什么样的葡萄酒酒刀来开才是最正确的呢？1、拉吉奥刀！出自法国拉吉奥小镇拉吉奥刀产自法国南部阿韦龙省（Aveyron）奥布瑞克（Aubrac）的小镇拉吉奥。当地的男人每到冬季会去西班牙东北部卡塔罗尼亚（Catalonia）作牧羊人或伐木工，一些人会携带西班牙Navaja长刀回... 查看全文>
生活之中，总会有那么个片刻巴不得开瓶香槟大肆庆祝一番，不过香槟到底该怎么开才能既安全又优雅？香槟又该怎么倒，能够变得更好喝？就让我们用这篇文章为各位解答！香槟要怎么开？香槟和一般葡萄酒的开法完全不一样，完全不需要用到开瓶器就能打开，但要能安全开瓶，还真是需要点技术。就让我们来看看侍酒师的标准示范！现在，让我们再重新学习一次开香槟、起泡酒的重点：1、无论香槟、起泡酒，瓶中的大气压力都十分强烈，为了安... 查看全文>
开启香槟时，不可急躁，宜慢条斯理，温文尔雅，切忌过分晃动酒瓶，以确保香槟品质的完整。 具体步骤 将香槟从冰桶中取出，用白色口布将瓶身擦干，并裹住瓶身下部割开瓶口的锡箔，转动用于密封的铁丝圈将其卸掉。 瓶身呈45度倾斜，将瓶口移向无人方向，因为瓶内的压力很大，以免瓶塞弹出伤及客人。 一手紧握瓶身，另一手以拇指压在软木塞上方，食指在木塞边缘，其它手指围住瓶颈，如此便可完全掌握软木塞，不会发生... 查看全文>
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