地方名酒有哪些  2023-03-10 20:30

经常选购酒类产品的读者，可能经常会在各大名酒盒身上看到这样一个标识——中华人民共和国地理标志保护产品。该标识由国家质量监督检验检疫总局官方认证，不仅在质量方面进行了相应监督，也从另一方面说明——经由这一认证的产品属于地域产物。例如，我们熟知的萧山萝卜干、阳澄湖大闸蟹、安溪铁观音、郫县豆瓣、高安腐竹、山西老陈醋……便是经由这一认证体系保护。酒，同样属于地域产物。不同地域导致酿酒原料、微生物、工艺有很...  查看全文>

经常选购酒类产品的读者，可能经常会在各大名酒盒身上看到这样一个标识——中华人民共和国地理标志保护产品。该标识由国家质量监督检验检疫总局官方认证，不仅在质量方面进行了相应监督，也从另一方面说明——经由这一认证的产品属于地域产物。例如，我们熟知的萧山萝卜干、阳澄湖大闸蟹、安溪铁观音、郫县豆瓣、高安腐竹、山西老陈醋……便是经由这一认证体系保护。酒，同样属于地域产物。不同地域导致酿酒原料、微生物、工艺有很...  查看全文>

一个酒友最开心的事：买了不少好酱香酒，准备收藏个八年十年。最伤心的事：八年十年后，当年收藏的酱酒跑没了一半。在收藏酱酒的这条路上，尽管因保存不妥当而导致跑酒事件属于小概率事件，但谁都不想这种事情发生在自己身上，毕竟这不仅仅是金钱在流失的心痛，更多的是在时间上的付出。所以关于酱香酒的收藏需要注意的地方以及如何正确收藏酱香酒，我们还是有必要知道的。很多人都听说过白酒越陈越香，尤其是酱香酒，但我还是建议...  查看全文>

从上古时代起，白酒在我国已家喻户晓，而且具有众多不同的度数酒和种类划分。除此我国酿制白酒的工艺也非常精湛，不同地区生产的白酒具有不同的风格特色，既然白酒可以分为多类，那么可以从哪些方面来划分呢，下面一起来了解下。首先，按酿造工艺分有蒸馏酒、配制酒、酿造酒。蒸馏酒又称烈性酒，是以水果、谷物等为原料进行发酵后，将含有酒精的发酵液进行蒸馏而成的酒。一般酒度均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、各...  查看全文>

说到老酒收藏，很多人的反响便是评酒会上评出来的八大，十七大名酒，虽然这些名酒的确既有名声又有品质，但大家的白酒岂能局限在这十七大名酒中，很多地方名酒也是非常值得收藏的。八大名酒虽然好，但是在以前人们对这种名酒的存储也特别细心，存世下来的名酒数量也比较多。每个家庭或许都能找到几瓶八大名酒老酒。但是很多地方酒当时的人们并不特意存储它，能妥善存储下来的要比名酒少的多。而且很多地方优质酒由于经营不善或许生...  查看全文>

现在很多人都喜欢喝酱香酒，因为酱香酒的酒水质量好，不容易作假，只有用劣质酒来冒充高档酒的，虽然酒水有点差异，但也没有其他酒那样可以用酒精勾兑，从而取代原本的酒水，等于一个降低质量一个属于完全替换，因此人们对酱香酒还是比较认可的，宁愿买差的，不愿买假的，那国内的酱香酒有哪些？哪些地方的酱香酒多呢？北京：华都酒、燕岭春、通洲老窖、燕都酒贵州省：茅台、茅艺、茅台王子、茅台迎宾、名将酒、神舟、茅乡、台源窖...  查看全文>

黑龙江省，简称“黑”，省会哈尔滨，中华人民共和国省级行政区，是中国最北端以及陆地最东端的省级行政区，常年寒冷，因此从古至今大家都喜欢喝酒驱寒，个个都练就了好酒量。虽然黑龙江气候寒冷，不具备川贵那样得天独厚的酿酒条件，但一样酿出了很多中国优质酒及地方名酒，今天小编就整理了黑龙江省的白酒，供大家欣赏。老村长，产于黑龙江省哈尔滨市双城区，浓香型，酒质口感柔和，甘甜顺畅，不烧喉咙，容易下口，醉后不上头，醒...  查看全文>

中国的酒文化源远流长，至少有上千年的历史。三国时期的曹操曾经在其《短歌行》中写到“何以解忧，唯有杜康”（“杜康”传说为中国酒的发明人），这一记载表明在三国时期酒就已经流行了。在《水浒传》《西游记》等名著中也多次有喝酒场面的描写，“三碗不过岗”、“杯酒释兵权”、“贵妃醉酒”等典故已经深入民心。在中国几千的文明发展中，有几个地方因造酒而出名，白酒也成为当地的主要产业，被称为“酒都”。1、贵州仁怀贵州仁...  查看全文>

泱泱华夏，白酒江湖经久不衰，各大小白酒品牌争奇斗艳，但要说现在白酒行业第一的宝座，如今非茅台莫属。虽说我国酱酒百花齐放，但是能与茅台媲美的品牌真的少之又少。能有几分与茅台相似，就足以在白酒界有一番作为。其实在全国各地，有不少名酒深得大家喜爱，常被人们亲切地称为“XX茅台”，这些有茅台美誉的白酒，你最认可谁呢？二茅台：鸭溪窖酒坐落于贵州鸭溪镇的鸭溪窖酒，在上世纪时也是白酒界响当当的存在。曾经的贵州老...  查看全文>