新年寄语 留不住的是岁月，谢不尽的是理解 ！我很珍惜2018每一位和我一起走过来的朋友和老师，我们感谢给予源坤发展支持和帮助朋友和酒企！ 2018年最后收尾，迎接2019新年，祝愿大家在2019年里平安健康！心想事成！新年吉祥！全家幸福！祝愿酒业持续健康高质量发展！ 钟杰 2018年12月29日... 查看全文>
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文 | WBO团队WBO独家获悉，全球酒业巨头澳大利亚佳酿有限公司(AustralianVintage Ltd. )今日宣布，来自中国的佳酿中国基金出资近1亿人民币，成为上市公司的主要股东。澳大利亚佳酿公司同时宣布，与佳酿中国达成战略联盟关系，佳酿中国联合创始人袁疆将出任其董事会成员。佳酿中国也将因此享有澳洲佳酿的强大品牌资源、从品牌酒到定标酒的一条龙解决方案能力、持续升值的葡萄园资源以及其遍布全... 查看全文>
正宗的赖茅酒创始人是谁？很多人会说是赖永初，但实际上赖永初只能算是第二代，而根据赖家族谱来看，赖茅酒真正的创始人是赖嘉荣，其祖父1826年创办了“茅台烧春”酒坊，并且还收购了周秉衡的“衡昌烧坊”，才有后来的恒兴酒厂赖永初，而如今的赖嘉荣酱酒则由深圳酒源酒业独立运营。正宗的赖茅酒创始人是赖嘉荣茅台前身的三大酒厂中，赖系是最为复杂的存在，如今市场上“赖系”白酒多如牛毛，那到底正宗的赖茅酒创始人是谁呢？... 查看全文>
先贤 / 孔子孔子（公元前551年-公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，春秋时期鲁国陬邑（今山东省曲阜市）人，祖籍宋国栗邑（今河南省夏邑县），中国古代伟大的思想家、政治家、教育家，儒家学派创始人、“大成至圣先师”。孔子是当时社会上最博学者之一，在世时就被尊奉为“天纵之圣”“天之木铎”，更被后世统治者尊为孔圣人、至圣、至圣先师、大成至圣文宣王先师、万世师表。其思想对中国和世界都有深... 查看全文>
王丙乾，茅台镇荣和烧坊老板，茅酒创始人，1915年王丙乾酒荣获巴拿马万国博览会金奖，开启百年酱酒传奇，是合并为茅台酒厂的三大烧坊之一，在茅台镇国酒文化园塑了王丙乾雕像，以资纪念，茅之赋酒大家最近应该也耳熟目染了，也出自王丙乾酒业，致力于大众喝的起的好酱酒。茅之赋批发零售：18 665 816 076传承茅酒创始人品牌的茅之赋，不仅集产区、水源、原料、工艺大能于一身，还有其他酱酒所不具备的王秉乾创始... 查看全文>
钟杰中国著名白酒专家中国酒类品鉴普及教育第一人源坤教育科技创始人国际烈酒评委讲师国家酒检中心顾问中国白酒金三角（川酒）地理保护产品标准起草专家组组长中轻食品工业管理中心专家全国感官标准化技术委员会委员中国酒业协会白酒专委会委员源坤教育创始人，著名白酒专家、白酒品鉴推广第一人，踏入酒行业已长达33年，他创办的源坤专注白酒品鉴推广、酒业教育、技术咨询和检验检测等领域，建树卓越。钟杰对中国白酒的悟道理解... 查看全文>
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《王立夫事迹》茅酒创始人王立夫-人物传记一“酒以成名，城以酒兴”，作为酱香鼻祖茅台的故乡，茅台镇酿酒的基地是自然环境的馈赠，而从古至今茅台镇随处可见的烧坊，是酿酒人的勤恳，也是对古法技艺的传承。一切的一切造就了酱酒独特的韵味，诞生了早期三大著名烧坊“成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊”。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，后期得天独厚的酿酒条件催生了茅台镇兴旺发达的酒业市场，随后... 查看全文>
据清道光《遵义府志》引《田居蚕室录》中记载：“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。”由此可见，茅台镇酿酒业早已盛名在外。但后人为何称生于1916年的王运端为“茅台酒创始人”？人称“王茅”的王运端到底与茅台酒有着怎样的渊源？王运端生于贵州省仁怀县茅台镇酿酒世家“王茅”王氏家族，又名：王秉乾，误写：王丙乾。祖辈所建“荣和烧房”至清光绪年间已成贵州省酿酒声望最高烧房之一，1915年烧房所酿“茅台酒”... 查看全文>
王运端被称为“茅酒的创始人”，不仅是因为他在酱香型白酒的整个酿造过程中，始终使用祖先口述的茅台酒独特配方，更是因为他在积累的过程中，对传统酿造工艺进行了逐步创新和改进，使王茅酒成为三大手工烧坊生产中知名度最高、最受欢迎的酱香型白酒企业，成就了现在的国酒茅台！他的代表可能不仅为现在的茅台国酒做出了贡献，更承载了一种酱香酒发展和传统文化传承的象征，一种“茅酒”的精神存在，甚至是茅台镇酿酒技术发展的重要... 查看全文>
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