大家好,我是国家级品酒师,贵州葛庄酒业创始人葛传海,想要了解更多酱香白酒知识的朋友可以关注我,致力于为朋友选纯粮好酱酒,分享酱香白酒文化,传承坚守匠心工艺,敬畏消费者!酒对于我们中国人来说是非常重要的,而且酒文化在我们国家也是有着非常悠久的历史,在酒会或者宴席上白酒就代表着一种态度,看你宴请的客人的地位,主人也会去买一些不同价格的白酒,酒席上的白酒价格也就决定了这个酒席的质量,决定了客人的尊贵程度... 查看全文>
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估计有好多人不知道一瓶葡萄酒是国产的还是国外进口的,在这十几年的酒销售过程中学到了很多专业知识,今天教大家用火眼金睛辨别进口红酒,避免上当受骗。1.看标签:进口红酒正面贴有进口国文字的正标外,背面贴中文背标。法律规定所有进口食品都要加中文背标。如果中文标签上信息模糊不清,或者没有中文标签,就有可能是走私进口,质量不能保证。2.看酒封松紧:原装进口的红酒酒塞外面的酒封是可以转动的,而假酒是密封死的。... 查看全文>
现在市场上有很多种果酒,如何鉴别好的果酒呢?只需3个简单步骤,教你挑选好品质的果酒。1、看好的果酒,具有原果的本色,果酒的颜色应该有果汁本身特有的色素,酒体清澈透明,有光泽,无沉淀物和悬浮物,给人清澈感。比如红酒应该是深红色、琥珀色或者红宝石色;白葡萄酒应该是无色或微黄色的;苹果酒应该是黄色带绿色;梨酒色泽金黄最好。2、闻各种果酒应该有自己独特的色泽和香味,具有原果实特有的香气,陈年酒也应该有浓郁... 查看全文>
01酒杯的材质日常所用的红酒酒杯主要有两种材质,一种是水晶玻璃,一种是普通玻璃。这两者又有什么区别呢?首先两者的分量是不一样的,水晶玻璃红酒杯是人工吹制,会让你感觉到非常的轻,非常的薄。而普通玻璃红酒杯是机器制作,有一种很厚重的感觉。因为它是机器制作的,不像人工吹制的轻薄。其次将水晶玻璃红酒杯对着光线旋转,它显得晶莹剔透,并折射出迷人的彩光。而普通玻璃红酒杯在色泽上相对显暗,也没有那么通透。且水晶... 查看全文>
对于爱喝葡萄酒的人来说,葡萄酒知识非常的重要,为了解决这一现象,本文教大家挑选出合适自己的白葡萄酒。很多人对白葡萄酒抱有抵触情绪,然而事实上,在葡萄酒专家口中,白葡萄酒和红葡萄酒一样有趣,也非常值得一品。因此,如何挑选出一款适合自己的白葡萄酒就显得非常重要。本文就带您一起来认识5大常见白葡萄酒,带着这些常识为您挑选出合适自己的白葡萄酒。1.长相思 按产区分,长相思葡萄酒拥有三大风格。法国长相思白葡... 查看全文>
西瓜、荔枝、龙眼等都是炎炎夏日里应季的水果,葡萄酒也有“应季”一说?其实,在挑选葡萄酒时,不同季节应选择不同产区的葡萄酒。在烈日当空的夏日,更适合选择北半球产区的葡萄酒,天气越热,德国摩泽尔、莱茵高等产区以及法国博若莱的葡萄酒都是夏日葡萄酒的理想之选。在气候不断变化的环境中生活,最大的好处便是能酿造风格多样的葡萄酒。如此变化多端的天气让种植在这里的葡萄每年都不一样,这给予每个年份的葡萄酒拥有自己独... 查看全文>
榴莲由于气味浓烈,被称为世界上最臭的水果。在新加坡,旅馆、火车、飞机和公共场所均不准带进榴莲。而据美国《纽约每日新闻》7月29日消息,新加坡国立大学的研究人员却用榴莲酿造出了美酒。榴莲的挑选:果内有“干包”、“湿包”之分。购买榴莲时,一定要看表面刺的疏密,刺密肉少,刺疏肉才厚。还需看颜色深浅,太深,则过熟;太浅,则未成熟;不深不浅为宜。要选干包的,干包爽口,甜而不腻,湿包粘口且腻。如果买了湿包的,... 查看全文>
挑选红酒杯一般要注意的是酒杯的形状和材质。红酒杯材质分为水晶杯和玻璃杯,水晶杯比玻璃杯更清透和坚硬;而形状可分为波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯和香槟杯等,可以根据需求选择。酒杯是餐饮的重要工具,它对餐桌的整体美感,特别是对饮用情趣有决定性的影响,所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。水晶酒杯和玻璃酒杯水晶杯价格要比玻璃酒杯贵,尤其是来自国外的水晶酒杯,像意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。其次,由... 查看全文>
古藤世家珍藏系列干红葡萄酒请客,该怎么挑选红酒无论是商务宴请、节日送礼还是朋友或家庭聚会红酒适用于不同场合但在种种不同情况下您的红酒选对了吗?了解聚会人员喜好我们常说不买最贵,只买最好,而适合的才是最好的。一瓶好葡萄酒酒给不懂品酒的人着实有些浪费,懂得品酒的人喝了太过普通的酒心里也会犯嘀咕。习惯白酒的人不喜欢太过柔和的红酒,反之也喝不惯强烈浓郁的。所以一定要先了解聚会的人的喜好和习惯。如果都是不常... 查看全文>
在我国,黄酒的历史可谓是十分悠久,在中国的饮酒史上有着举足轻重的地位。但是随着时间的推移,人们对黄酒的认知越来越模糊,存在着很大的误区,在很多人印象中,黄酒酒精味很明显,辣喉咙,但是好的黄酒并非如此。那么怎么挑选好的黄酒呢?1. 闻香味:酿造的黄酒有明显、浓郁的原料香味,这种香味在北方(黄酒)是黍米焦香,在南方(黄酒)是稻米的香味,而勾兑的黄酒不仅没有原料的香味,而且还有一种刺鼻的酒精味道。2. ... 查看全文>
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