葡萄酒种类繁多,即使是入门也要知道一些葡萄酒分类知识。1.通过颜色进行分类,分别是:红葡萄酒(红葡萄酿造),葡萄皮的颜色决定葡萄酒的颜色,所以,黄色或绿色果皮的葡萄酿不出红葡萄酒。只有用深红果皮的葡萄,酒才是红色的。桃红葡萄酒(红葡萄短期浸皮酿造),桃红葡萄酒的粉色是由葡萄果汁与深色果皮接触后产生的结果。有时,把浅色果皮的葡萄品种和深色果皮的葡萄混在一起也能酿出桃红葡萄酒。白葡萄酒(红葡萄去皮酿造... 查看全文>
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一直都是在这家店买勃艮第夜丘的酒,因为有真品保障,酒庄的授权书,而且空运过来的,又恒温恒湿酒柜存放,很专业的态度,因此很相信他家酒的品质。之前喝过他家其他一级园的,这次买了罗曼尼一级园这款。这个园在热夫雷-香贝丹村还挺有名的,因为和沃恩-罗曼尼村那个罗曼尼特级园重名了,而且标着罗曼尼就会想到康帝。哈哈,一开始我就差点以为是那个特级园的,想着还能这么便宜,再细看才发现是热夫雷村的。好奇买了一瓶等着开... 查看全文>
1.长城华夏葡园A区 2004年问世的华夏葡园A区干红就在布鲁塞尔评酒会上夺得特别金奖。2005年,它率先成为符合法国AOC标准的特定小产区酒。产区内河流、山坡赋予了它浓郁的香气,紫罗兰花香蕴含其中。橡木桶带来精致的巧克力香气,单宁软化入口如丝绒般细腻,醇厚丰满。2.龙徽怀来珍藏2003 赤霞珠和美乐混合而成。它是首度尝试参考法国法定产区餐酒(AOC)标准和酿酒法规生产的葡萄酒。命名方式也学习了古... 查看全文>
对于市场上琳琅满目的葡萄酒产品,婚宴用酒,一个隆重的场面,需要彰显面子,又要浪漫,众口难调,但又得皆大欢喜,还要避免千篇一律,突出个性,成为了很多结婚新人所需要面对的问题。下面我们为大家介绍四大攻略,帮助你解决婚宴葡萄酒臻选方面的难题。1、想要庄重与浪漫兼得,该选择什么种类葡萄酒? 攻略:红酒唱主角、香槟助兴 除了白酒这种传统酒水,婚宴用酒较普遍的还是葡萄酒。那么,该选择哪些种类的葡萄酒作为婚宴用... 查看全文>
大家时常会以为那些葡萄酒销量高的专卖店里面是有对葡萄酒非常专业的人士,可以靠专业术语去影响客户群体,从而驱动葡萄酒销售的。但事实上,大部分专卖店的员工包括老板都不是非常专业,很多葡萄酒的专业知识他们其实也是模糊的,那么,在对葡萄酒知识不专业的情况下如何取得客户信任,还是需要一些技巧和话术的,我们今天就来学习学习。基本要素对于销售专业知识不是越多越好那么该如何卖酒的?在与消费者沟通和相处的过程中,笔... 查看全文>
京东超市酒类2018年度排行榜新鲜出炉。该榜单主要从明星排行、畅销品品质排行以及消费者好评排行等多个角度,围绕白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒以及黄酒等类别进行了详尽盘点。快来看看哪十家店铺在京东上卖葡萄酒卖的最好。同时京东公布了酒类2019消费潮流榜,基于京东超市用户消费数据和搜索关注度,榜单预测了2019年酒类的五大消费潮流,其中“追求高品质”成为主要消费趋势热点。海外直采保真红酒最受欢迎,稳中求胜洋... 查看全文>
100块钱以内选酒一个总的宗旨:别买法国波尔多的酒,为什么?波尔多作为法国葡萄酒的招牌以及葡萄酒分级体系最完善的产区,什么酒是什么价早就被安排得明明白白了。那还轮得着消费者来捡漏?一百块钱也就只能买个波尔多的标签,品质?不存在的。100元酒好喝的标准:当我们说一瓶不到100块的酒很好喝的时候,那我们所指的好喝绝对不是三层香气,口感复杂,回味悠长这些高阶版本的“好”。谁都能喝得出来的口感不错,没有奇... 查看全文>
书名:《中国菜,葡萄酒》作者:善水文化字数:30万字页码:196开本:16开,全彩印刷书号:978-7-5352-4688-2定价:60元出版日期:2011年1月出版社:湖北科学技术出版社善水文化(FINE DRINK)独立出版物的第三辑《中国菜,葡萄酒》2011年01月15日正式出版。制作人走访了北京、上海、香港、澳门四地的希尔顿、茂悦、朗廷、朗豪等五星级酒店,并邀请中国最顶级的五星级酒店餐饮总... 查看全文>
内容简介本书是澳大利亚顶级葡萄酒评论家杰里米·奥利弗(Jeremy Oliver)先生首次为中国读者量身打造,告知您关于葡萄酒应当知晓的一切,为您开启享受葡萄酒的快乐旅程。奥利弗先生注意到中国消费者想了解更多葡萄酒知识的渴望,为此他专门为中国市场打造了此本葡萄酒探索之旅的书籍。《和杰里米一起乐享葡萄酒》设计精美,图文并茂,主要分为三个主要部分,葡萄酒基础知识,葡萄酒常见问题解答以及在中国有售的29... 查看全文>
世界葡萄酒全书(2010最新版)Complete Wine Course[美]凯文·兹拉利 著王臻 译南海出版公司2011年1月第一版定价:398.00元全球销量最大的葡萄酒全书 300万葡萄酒爱好者一致选择凯文·兹拉利享誉全球的葡萄酒权威。国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人,欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主。凯文·兹拉利19岁开始学习葡萄酒,20岁开始教授葡萄酒... 查看全文>
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