白酒如何鉴别纯粮食酒  2023-03-28 05:00

在关于白酒的的问题中，大家除了对白酒的度数、口感比较感兴趣之外，最最关注的就是潜藏的健康问题了：“我喝的到底是不是粮食酒？”、“喝了非粮食酒，会对身体造成什么损害？”、“到底怎么鉴别粮食酒？”……白酒跟其他食品不一样，无法自己进行清洗、加工来消除食品安全隐患，因此，学会酒的品质鉴别，对于常喝酒的人来说，是一项很重要的技能。今天就来简单说说网上流传很广的几种鉴别“纯粮酒”方法，像手搓、加水鉴别等土方...  查看全文>

“酒是粮食精，越喝越年轻”，这也仅限于纯粮食酒而已，但现在市面上充满了酒精酒，甚至在低端市场一度超过70%的酒精酒，所以购买时一定要注意区分，那看商标如何识别粮食酒呢？其实商标上有3处位置可以识别是否为粮食酒，最简单的就是看配料表和产品标准号。看商标识别粮食酒的方法1、看产品标准号现在勾兑工艺越来越厉害，很多非专业人士根本喝不出酒精酒和纯粮食酒的区别，而国家其实对酒类有明确规定，通过看白酒执行标准...  查看全文>

白酒是聚会场合的常见饮品，但白酒可不是人人都可以驾驭的，近日在网上看我友评论说到饮酒之后眼睛浮肿如何回事，那么到底是如何样一回事？饮酒之后眼睛浮肿是因为酒精可以加速血液循环、促进扩张。当喝完酒后，进入体内的酒精就会引起眼部的扩张、充血，看上去眼睛红红的，这都是饮酒后正常的生理反响。虽然是正常的生理反响，但是过多饮酒有害身体健康。眼睛浮肿如何解决呢，那第 一点就是尽量少饮酒，同时还可以采取一定的抗过...  查看全文>

茅台镇以酱香闻名，其他香型的酒略懂皮毛，就不班门弄斧了，术业有专攻，多年亲身经验总结的一句话: 一入茅台，酱香深似海。（本地称茅台镇叫茅台，而非指茅台酒）酱香白酒的工艺按品质类型：坤(捆)沙、碎沙、翻沙，串酒。其中在酿制过程中串酒是添加有食用酒精。而翻沙酒质差，不推荐购买。上好的翻沙酒： 入口苦重,略带漆味感,焦苦香明显,糟臭不露头!尾略有焦臭糟香味。一般的翻沙酒：辣口,头中缺格或偏格,无焦苦香,...  查看全文>

当今这个社会上，人们饮酒方面所面临的问题越来越突出，其实市场销售的酒五花八门、种类繁多，实际上从整体来看这其中只有两种类型，一种是传统纯粮固态发酵酿造白酒，另一种液态法酿造，也就是食用酒精勾兑。那么我们要怎么验证是不是纯粮食酒呢?下面白酒网给大家三个小方法，便可让你辨别是不是纯粮食酒。鉴别纯粮酒方法一：真正传统粮食酿造的白酒，它香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香很明显，与酒精勾兑的酒有着很明显...  查看全文>

白酒分为固态法白酒、液态法白酒、固液结合白酒，这里的液态法白酒就是我们常说的酒精酒，也是我们常说的勾兑酒，经常喝酒的朋友都在疑惑怎么辨别液态法白酒，怎么辨别酒精勾兑酒呢？酒精和粮食酒又有什么样的区别呢？其实每一瓶白酒都有属于自己的酒标，也就是产品标识，这个标识就是白酒的身份证，白酒是什么品质和工艺都有明确的记载，记住以下白酒的执行标准就能分辨这款酒是粮食酒还是酒精酒了。首先认准纯粮食酒的执行标准，...  查看全文>

除了相信品牌外，普通人鉴别出粮食酒的概率，真的不大。——纯粮君说 网上流传了许多鉴别白酒是否为纯粮酒的方法，甚至抖音等短视频博主，也信誓旦旦地边辟谣别人的鉴别方法，边提供新的鉴别方法，比如看挂杯、用火烧、用手搓等。实话说，缺少专业背景对粮食酒基本香型和成分的认知，普通人通过以上方式基本上鉴别出来是否为纯粮酒。我们来列举一二：1.手搓法取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热...  查看全文>

　　自古以来，人们就有喝酒的习惯。无论是婚礼还是葬礼，都会聚在一起喝酒。葡萄酒是如此重要，我们在购买葡萄酒产品时应该高度重视，并学会如何鉴别谷物酒的真伪。那么，用氢氧化钠如何鉴别纯粮食酒的真假呢？现在很多厂家都说自己的酒是纯粮食酿造的，对于消费者来说是不是纯粮酿造，不检验谁也不知道，今天小编就来教大家一种简单易做的检测方法：用氢氧化钠检测。　　用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧...  查看全文>

　　第一招：摇晃测度数。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 第二招：对光观察。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上...  查看全文>