关注 俗话说“粮为酒之肉”。酿酒的原料对于酒来说可谓是十分重要的。酱香型白酒都是以高粱为主要原料的，茅台镇生产优质酱香酒也不例外，但是又有特殊之处，就是茅台镇生产优质酱香酒只能用茅台镇当地产的一种糯性高粱，离了它酿出来的酱香酒也不是原来的风味了，今天就来和大家分析一下这种高粱究竟有什么好的？ “红缨子”高粱也称小红粮，只能在茅台镇及其周边生产，2008年的时候被确定为茅台酒的专用生产高粱。因产量... 查看全文>
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欢聚喜庆时刻，总是离不开香槟（Champagne）助兴。无论是“砰”的一声，还是梦幻一般的气泡，都令人心醉神迷。然而，享用香槟并没有那么简单，除了侍酒温度以外，你还需要为它挑选合适的杯具。虽说用普通的酒杯也能品尝香槟，但是遇到对的酒杯，能够提升你的品鉴体验。笛形杯图片来源：us.moet.com精致的笛形杯（Flute）向来都是享用香槟的御用酒杯。这种酒杯杯肚小而纤瘦，不仅看起来赏心悦目，还能让我... 查看全文>
葡萄酒养生大家都知道，可是哪种葡萄酒的养生效果最好呢？今天就从实用角度上给大家分享一些干货，先收藏下，以后买酒一定用得上。白葡萄酒白葡萄酒中的酸是非常多的，包括苹果酸、乳酸、酒石酸、葡萄酸等等，这些酸最大的功效就是杀菌，所以我们经常看到外国人在吃生吃海鲜的时候都会喝白葡萄酒，就是因为可以杀菌。合适的酸度同样可以刺激到胃液的分泌，促进消化吸收。同时，这些酸也可以软化血管、保护心脏、降低胆固醇等，可谓... 查看全文>
不能说哪个最好，以市场占有率来看，浓香型的份额最大，差不多占据中国白酒市场的百分之五十以上，清香型次之，然后才是酱香。至于其他类型的，如凤香、芝麻香等份额更小。近来还有一些地方类的香型，如河南的仰韶标榜的陶香，还有河北邢台据说是邢香，其实这类基本上都是脱胎于浓香。中国地域广阔，同样是浓香，各地的口感区别还是挺大的。这也是名酒里面浓香型占据最大比例的原因，也是所谓的陶香和邢香能另立门户的原因。今世缘... 查看全文>
这要分清两种情况，首先看自己的身体状况，因为每个人都不一样，对酒的分解能力肯定也不一样。所以说肝脏没问题的，可能醒酒快一些，反之，就过酒比较慢。再就是酒的品质，因为白酒啤酒红酒洋酒各自有各自的工艺流程，并不是完全一样的。同样都是白酒，有纯粮固态发酵的酿造酒，也有勾兑的。同样喝那么多，纯粮酒醒酒就快一些，如果是陈年的老酒，醒酒就更快。啤酒也是如此，用正儿八经的大麦芽啤酒花等酿造的，无论从口感还是酒后... 查看全文>
酒是人类生活中不可或缺的一部分，酒作为人间五谷杂粮的精华，也是中华饮食文化中的重要组成部分。同时，也是中华民族礼教文明的载体。结婚、祝寿、奖赏、生丧、应时、迁新居、宴客、洗尘接风，处处都有杯中物。酒的分类有很多种，根据制作方法、酒精含量、香型的不同，有许多的分类，今天就聊一聊按照香型不同，白酒的分类和典型代表，并从中找寻一款最好喝的香型，那么白酒分几种香型，哪种香型最好喝？按香型分类，白酒可分十余... 查看全文>
喝酒一直是中国的传统，在中国的各个场所上都少不了喝酒，在酒席中更是无酒不欢。有很多地方的习俗更是不论男女老少都要会喝酒。那么血型会对人的酒量有影响吗？ 哪种血型的人酒量最好呢，一起来看看吧，仅供娱乐，如有雷同，纯属巧合。 壹 AB型血，酒桌达人 天生和平主义者，很热心的做一些对自己没有利益的事，或为了公众的事而奔波。行动尖锐，忽冷忽热，常被视为异端。经常走自我的道路，不会主动投入团体。他们凡事... 查看全文>
喝酒一直是中国的传统，在中国的各个场所上都少不了喝酒，在酒席中更是无酒不欢。有很多地方的习俗更是不论男女老少都要会喝酒。那么血型会对人的酒量有影响吗？哪种血型的人酒量最好呢，一起来看看吧，仅供娱乐，如有雷同，纯属巧合。一、AB型血，酒桌达人天生和平主义者，很热心的做一些对自己没有利益的事，或为了公众的事而奔波。行动尖锐，忽冷忽热，常被视为异端。经常走自我的道路，不会主动投入团体。他们凡事都比较用心... 查看全文>
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随着大家喝酒越来越讲究，为了喝上口感更好的酒，酒局上都会选择先“醒酒”，今天就和酒友们聊聊哪些类型的白酒需要醒酒？醒酒一词的流行起源“醒酒”一词在其实在葡萄酒界流行起来的，葡萄酒的醒酒是为了让酒液与空气充分接触，通过氧化释放红酒中单宁的苦涩感，让葡萄酒口感更加优雅舒适。白酒为什么要醒酒醒酒的目的归根到底是为了让酒入口时口感、气味更优雅舒适。当白酒的味道和香气不能充分发挥出来时，可以选择将白酒倒入醒... 查看全文>
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