我国的酒有着悠久的历史,曾经在古代的时候就开始有所酿造,根据不同的朝代,酿造的方式也是完全不一样的,现在随着酿酒技术的发展,酒的酿造工艺和原料也经过了很大的提高,曾经在古代饮酒的时候一定要注意不同的场景有着不同的饮酒方法,而在古代可以根据人们的情境进行细分。古代有哪几种著名的酒? 屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿……汉武帝宫中有九丹金液、紫红华英、太清红云之浆,浆属于淡... 查看全文>
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12世纪阿基坦的埃莱亚诺(EleanorofAquitaine)女公爵和英国王位继承人金雀花王室诺曼享利(Norman Henry Plantagenet)联姻后,波尔多地区的酿酒活动才开始活跃起来。这桩婚姻不但为阿基坦地区的葡萄酒提供了一个现成的好市场,也在波尔多港的发展中起到了决定性作用。当法国大部分酒区的酿酒工业还在以史学家漠纳克·沃奇斯(Hanneke Wirtjes)所形容的“耐心修士”... 查看全文>
勃艮第酒区的酒镇往往相互毗邻,仅以一条窄道区隔;波尔多酒区的酒镇却四散分布,尤其以梅多克区为甚。以下的导览将一访梅多克酒区的主要酒镇及数个比较鲜为人知的产酒地区。首先,可以在波尔多市(Bordeaux)停留数天,慢慢参观市内的画廊、博物馆以及零售酒坊等。不管行程规划如何,务必先到波尔多市的“葡萄酒之家(Maison du Vin)”走一趟,搜集本区各个葡萄酒协会所印制的资料手册。从波尔多到玛歌在往... 查看全文>
Chateau不是红酒品牌,而是酒庄的意思。酒标上的Chateau一般是名字前缀,后面接着的就是酒庄名称,如 Chateau Lafite Rothschild,就是著名的拉菲酒庄。chateau什么牌子红酒在很多法国葡萄酒瓶,尤其是波尔多地区的葡萄酒瓶上,常常可以看到 château (法语:城堡/古堡)这个前缀词,让人不禁浮想联翩: 巴洛克式的建筑,优雅的庄园,漫漫的历史和传奇故事…不经意间给... 查看全文>
导语:白兰地是一件优雅的艺术品,它的价值不仅体现于外包装和定位的高贵,更在于其内在品质。本期小编整理了六大白兰地,让喜爱品酒的你买到质优的白兰地。一、RemyMartin人头马始于1724年,知名香槟干邑品牌,由雷米•马丁家族和艾利亚•杜波利埃家族共同管理,坚持使用小型铜质蒸馏器,专注优质香槟区干邑酿造的大型酒厂。二、Martell马爹利1715年创立,产自法国干邑地区的白兰地品牌,其家族对于干邑... 查看全文>
有网友给我留言说,茅台王可不可以写一篇介绍葡萄酒产区的文章,这个必须安排!喜欢葡萄酒的人越来越多,可是买葡萄酒的时候大部分人都是凭感觉,世界上生产葡萄酒的国家多之又多,品牌也是数之不尽,但是每一个国家的著名葡萄酒产区就那么一两个(法国除外)!葡萄筛选了解了这些葡萄酒产区的特色葡萄品种以及代表品牌后,对我们选购葡萄酒有十足的帮助!大家都知道全球葡萄酒看法国,单单一个国家的著名产区就够我们喝一壶的了,... 查看全文>
↑↑↑↑请点击“辰溪酒窖工程设计”然后点击左下角“预约测量”与我们联系法国是浪漫之都,同样也是美酒之国,这里有花都巴黎,同样还有很多著名的酒庄。今天就让我们一起来走近法国的四个名庄,走近美酒的世界。吕萨吕斯酒堡 吕萨吕斯酒堡是法国最古老的超级酒庄,它的建筑历史可以追溯至12世纪。哲学家米歇尔·塞尔还曾赞颂说“这和沙特尔大教堂、拉威尔的《波莱罗舞曲》、莫奈的《睡莲》一样属于欧洲和整个世界”,由此可见... 查看全文>
许多人在一说起葡萄酒的时候都会首先想到,而法国的确也是一个生产葡萄酒的大国,那么,法国有着哪些是比较著名的红葡萄品种呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。 第一名:梅洛的详细内容情况 在法国十大红葡萄品种榜单上,位居榜首的是梅洛(merlot)。该品种在法国的总种植面积超过了10万公顷。它果粒中等偏小,呈球形、... 查看全文>
圣埃美隆葡萄酒产区,是世界著名的一个葡萄酒产区,尤其是在左右岸地区里,那么,大家有品尝过右岸著名的金钟酒庄所酿造的酒吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。 在圣埃美隆(saint-emillon)的沃土之上,右岸著名的金钟酒庄奉上精品佳酿,悠远清鸣的钟声回荡,夕阳的余晖笼罩着大地,葡萄藤又将迎来糖分积累的夜晚……... 查看全文>
著名的法国汝拉产区你了解多少呢?说起葡萄酒,无人不知法国葡萄酒。而法国的葡萄酒产区也有非常多,其中汝拉是最传统又具有特色的法国葡萄酒产区,有悠久的酿酒历史。接下来跟着小编一起来了解一下它吧。汝拉是法国东部的葡萄酒小产区,位于法国勃艮第和瑞士之间,处于较人迹罕至的汝拉山脉的山脚下。汝拉虽小,葡萄酒产量也不大,却是法国较具特色的葡萄酒产区之一,保留了一些法国传统的酿酒技术,生产的葡萄酒风格也是独树一帜... 查看全文>
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