二手小作坊制酒设备 2023-03-28 06:45

小作坊和大酒厂的根本区别在哪里?你知道?小作坊的酒能不能喝?

纯粮小烧小作坊的酒到底能不能喝?这一观点,众说纷纭,有的人呢,只喝小作坊的散酒,有的人哪怕是酒精酒也认可品牌的。有人说大型酒厂有提醇技术,有人说酒精酒控制在安全范围之内,比纯粮酒还要好。有人说散酒里边含有甲醇。国内某大品牌酒厂车间酿酒小作坊我们可以从两图里对比一下区别,区别在哪里?在规模!如果纯粮小烧的酒不能喝,那么现在所有酒厂的酒都不能喝,原因只有一个,就是不管是多大的酒厂,他酿造的工艺和纯粮小...  查看全文>

01#酒虫酒事#小作坊酿的酒咋样?值得收藏吗?

前几天廊坊一位老大哥问我,他们老家村里最近有一个酿酒的小作坊,人们都在传他的酒肯定是纯粮食酿的酒。于是大家纷纷买来喝,他自己也买了点,还准备收藏点准备放着喝,问我咋样。早年的茅台酒生产车间其实这个问题也是许多酒友遇到的问题。我们先来看看这个问题产生的背景:市面上价格低的酒几乎找不到纯粮食酒,价格高的也不一定就是纯粮食酒,所以大家纷纷寻找真正纯粮食酒来喝。说白了,就是大家要找点性价比高的纯粮食酒。大...  查看全文>

#酒虫酒事#小作坊酿的酒咋样?值得收藏吗?

02传统农村小作坊酿的酒究竟怎么样?

当前的白酒市场,对普通百姓,知道什么酒好喝,也知道该喝什么酒,就是不知道怎么买酒。不是不会买,是不知道怎么买。茅台五粮液喝不起,酒精酒不愿喝,粮食酒不敢买,吃亏上当太多,防不胜防。所以,很多人只能万般无奈买十来块的酒精酒,比起几十上百的假酒,起码吃亏要少些。也是喝酒人被逼的没了办法,没有那多钱,只要喝真酒,前几年兴起去农村小槽坊买酒,那可是如假包换,买过的人都感觉不错。如今去农村买酒方式又有升级,...  查看全文>

传统农村小作坊酿的酒究竟怎么样?

03这样的小作坊酒,可以喝吗

有时会听到这样的说法“我二姨夫朋友的表弟家里做的白酒特别好、特别香,绝对纯粮好酒”。有人问我,这样的酒,可以喝吗?首先亮明观点:只要这家作坊是合法经营的,就可以喝!合法经营,这个前提不能没有。今天,咱们不谈那些黑作坊的事。一、国家允许生产曾经有过相当长的一段时间,国家对白酒生产的限制门槛很高;但是,从2020年1月1日开始,国家对白酒生产放开了准入限制。因为白酒酿造本身并没有太大的难度,我国的酿酒...  查看全文>

这样的小作坊酒,可以喝吗

04这样的小作坊酒,可以喝吗

有时会听到这样的说法“我二姨夫朋友的表弟家里做的白酒特别好、特别香,绝对纯粮好酒”。有人问我,这样的酒,可以喝吗?首先亮明观点:只要这家作坊是合法经营的,就可以喝!合法经营,这个前提不能没有。今天,咱们不谈那些黑作坊的事。一、国家允许生产曾经有过相当长的一段时间,国家对白酒生产的限制门槛很高;但是,从2020年1月1日开始,国家对白酒生产放开了准入限制。因为白酒酿造本身并没有太大的难度,我国的酿酒...  查看全文>

这样的小作坊酒,可以喝吗

05农村白酒小作坊出路在何方?(白酒小作坊的出路)

随着市场经济的高速发展,农村的各项产业也是做得有声有色,不断繁荣。有养殖的,也有做工厂的,小一点的有开豆腐坊的,当然也就存在有做小酒坊的。农民也是在努力的增加劳动收入。酒文化在国人的发展历史中始终是最不可忽视的一项,在农村白酒那更是必不可少的,而且受众群体那是相当的巨大,很多人都在劳作一天或用餐时来一盅白酒,不但解乏,重要是解馋,哈哈~~~农村酒坊受设备限制,一般都是散装小烧酒,就是咱们去饭店按杯...  查看全文>

农村白酒小作坊出路在何方?(白酒小作坊的出路)

06河南拟禁止食品小作坊生产酒类等食品(河南食品小作坊禁止生产目录)

河南省市场监督管理局近日发布公告,向社会公开征求河南省食品小作坊禁止生产品种目录意见建议。河南拟禁止食品小作坊生产60多类食品,包括食用油、调味品、饮料、方便面、酒类、蜂蜜等。食品小作坊,是指有固定生产加工场所,从业人员较少,生产加工规模较小,生产条件简单,从事食品生产加工活动的个体工商户,加工场所面积不超过200㎡。食品小作坊具有从业人员少、规模小、分布散的特点,是食品安全监管的重点和难点。《河...  查看全文>

河南拟禁止食品小作坊生产酒类等食品(河南食品小作坊禁止生产目录)

07小作坊烤酒创业怎么样?(小作坊粮食酒怎么样)

要想过上富裕滋润的生活,一定要找到一个好的创业项目、有前景的创业项目、可持续发展的创业项目,纵观目前市场上的创业动态,酿酒创业可以说是完全符合这三个特点。酿酒的利润高,投资少,设备采购方便,操作简单,投资见效快,对于酒民来说也是一种刚性需求,不怕没客户。下面唐三镜赖燕老师就为各位朋友具体分析家庭酿酒创业的优势。首先,投资少、风险率低  为什么这么说?在农村创业的话最重要的一点就是要选择一个低风险的...  查看全文>

小作坊烤酒创业怎么样?(小作坊粮食酒怎么样)

08农村家庭小作坊柿子酒的做法及功效

【原料】青柿子1斤,高度白酒2斤,冰糖1斤步骤:1.青柿子洗净后削掉外皮,切成厚片或块状,并顺手将柿子核挑出来扔掉。2.切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里,加入冰糖和高度白酒,密封后浸泡1个月以上即可饮用。1.浸泡用的高度白酒最好使用清香型的白酒,这类白酒的酒味比较纯正而无杂味,泡出来的柿子酒味道正。2.泡过酒的柿子也可以吃掉。3.泡制柿子酒一定要选用尚未成熟的青柿子,尤其是野生的柿子用来泡酒效果更...  查看全文>

农村家庭小作坊柿子酒的做法及功效

09酿酒温度怎么控制?小作坊酿酒设备

酿得一壶芳香四溢、味道甘醇的美酒,一套好的酿酒设备是不可或缺的。但是好的设备要配套好的技术和酒曲才能达到最佳的效果,今天唐三镜赖燕老师便跟大家来分享为什么发酵、蒸酒、陈酿过程中,要视温度为发酵过程中的关键因素。【稻谷】从粮食发酵、蒸酒、陈酿,再到装瓶,温度的控制都是极其重要的,烧酒设备、酒曲和酿酒技术被称为酿酒界的天时、地利、人和,其实地利的另一个意思是环境,即发酵的温度和卫生,这三个方面哪一点被...  查看全文>

酿酒温度怎么控制?小作坊酿酒设备

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