真真假假,假假真真,安辨真假雄雌?对于葡萄酒知之不多的普通大众,通过了解防伪技术来快速辨别葡萄酒真假,是最靠谱的方式。而在防伪的路上,周说周知,各大名庄都做出过许多努力:1984年,滴金酒庄(Chateau d’Yquem)率先在酒瓶上贴防伪水印标签;20世纪90年代,奔富酒庄在酒标上贴上镭射识别小标;1990年,美国哈伦酒庄(Harlan Winery)采用特殊纸张及浮雕印刷制作酒标,并在签名处... 查看全文>
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在购买澳洲等新世界国家葡萄酒时,很多人都会感到疑惑,因为不知道这“葫芦”里装的是几千大洋的“琼浆玉露”还是无需一张毛爷爷即可拿下的普通餐酒。法国波尔多尚可以从子产区、中级庄和列级庄等来进行判断,但澳洲葡萄酒酒标虽然简单易懂,普通人却无法将其分出个三六九等。何解?都说时势造英雄,就在大家都为此感到困惑的时候,一位德高望重的澳洲葡萄酒评论家慢慢在澳洲葡萄酒业界树立起威名,其关于澳洲葡萄酒的产区、酒庄、... 查看全文>
如果说喝法国波尔多要喝列级庄,那么喝澳洲当然就找五星级酒庄。五星级酒庄是个什么鬼?话说澳洲酒庄千千万,其中也有三六九等,澳洲权威葡萄酒评论家詹姆士•韩礼德(James Halliday)对澳洲酒庄进行了评级,酒庄按照从高到低的等级分为:红色五星级酒庄、五星级酒庄、准五星级酒庄、四星级酒庄、准四星级酒庄和三星级酒庄。此分级已经成为行业内评判澳洲葡萄酒的权威标杆。能被评为红色五星级的酒庄着实寥寥无几。... 查看全文>
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世界十大红酒品牌排行榜 让你成为酒场达人♦罗曼尼-康帝酒园(La Romanee-Conti)法国最古老的葡萄酒园之一顶级勃艮第酒园♦柏翠酒庄(Chateau Petrus)简称为Petrus波尔多产区八大名庄之首质量最好,价格最贵的酒王之王♦里鹏酒庄(Chateau Le Pin)虽然是小葡萄园定价与波尔多最优质的葡萄酒不相上下微型葡萄酒中第一个被人们用于收藏的葡萄酒♦拉图酒庄(Chateau ... 查看全文>
喝过酒的人没有谁不知道贵州的酱香酒的,而且即便国外的人,也有很多了解过酱香型白酒的人。不过俗话说得好:林子大了什么鸟都有,酱香酒近年来风靡一时,在此中也有很多不好的酒水喝了害人的, 虽说好的酱香酒口感好,不上头,但也有些不好的酒水会上头会恶心,所以人们都喜欢不上头的酱香酒,认为这才是酱香酒中高档一点的,人们这样分也没错,但酱香酒的档次其实与“沙”有关,下面小编和大家一起了解下白酒酒质的档次怎么分的... 查看全文>
摘要:同一个酒庄酿造的不同葡萄酒,为什么价格会相差甚远呢?本文将为您揭秘酒庄是如何给一瓶葡萄酒定价的。为什么同一个酒庄出产的不同葡萄酒,价格差异可以达到几百甚至几千呢?酒庄到底是如何给一瓶葡萄酒定价的?其实,影响一瓶葡萄酒的价格因素有很多,但是就同一个酒庄葡萄酒的价格,其影响因素主要有:年份、葡萄品质、酿酒工艺、葡萄酒等级和葡萄酒类型等。年份葡萄酒的年份(Vintage) 是指酿造该酒的葡萄的采摘... 查看全文>
在经济越发萧条、连政府都不愿意也无力采取大规模的刺激政策、国内红酒市场如此激烈的今天,但名画收藏仍处于增值保值的状态的情况下,为什么明星们、企业家(赵薇、刘嘉玲、姚明、马云等)仍然选择投资酒庄而不是收藏名画?毕竟经济萎靡对普罗大众意味着失业率将增加,赚钱越来越难,生活品质下降,如果处于滞涨状态,物价将会快速上涨。那收购酒庄的人勇气都从何而来?剖析下原因,就不难理解:1、喝酒的人很多,看画的人很少就... 查看全文>
柏图斯酒庄是如何发展起来的呢?说起葡萄酒,很多人都知道法国葡萄酒是葡萄酒界中的鼻祖,而法国波尔多产区可谓是世界葡萄酒中心,有着成千上万大大小小各有特色的酒庄。柏图斯酒庄是如何成为波美候地区最知名的酒庄呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。在波尔多(Bordeaux)的其他酒庄都在风风火火搞分级的时候,柏图斯酒庄只是一个名不见经传的小酒庄,在波美侯地区也仅排名第四、第五。直到1925年,艾德蒙·罗芭夫... 查看全文>
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,它口味清爽,具有麦芽的浓香,酒精浓度又不是很强,因此深受人们的喜爱,成为消耗量世界排名第三的饮料,仅次于水和茶。啤酒的颜色大致分为三种,具体是怎么分的呢?淡色啤酒(Pale Beers)淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种,按色薄泽的深浅,淡色啤酒又可分为以下三种。淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅,呈淡黄色,清亮... 查看全文>
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