每当要喝起泡酒的时候,我们第一时间,都会想到笛型香槟杯,以及气泡沿着长而细的杯身往上升腾的景象。然而,又有多少人知道,这种杯子并不是喝起泡酒的最佳选择?▲富隆酒业/富隆美酒学院著名玻璃器具生产商醴铎(Riedel)的第11代首席执行官Maximilian Riedel就曾向笛型杯“宣战”,因为他相信“酒杯之于葡萄酒的意义,就像演奏者和音乐”——我们对于葡萄酒的所有感受,都要经由杯子传递,并受它影响... 查看全文>
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欢聚喜庆时刻,总是离不开香槟(Champagne)助兴。无论是“砰”的一声,还是梦幻一般的气泡,都令人心醉神迷。然而,享用香槟并没有那么简单,除了侍酒温度以外,你还需要为它挑选合适的杯具。虽说用普通的酒杯也能品尝香槟,但是遇到对的酒杯,能够提升你的品鉴体验。笛形杯图片来源:us.moet.com精致的笛形杯(Flute)向来都是享用香槟的御用酒杯。这种酒杯杯肚小而纤瘦,不仅看起来赏心悦目,还能让我... 查看全文>
香槟是起泡酒中的贵族,在婚礼、开张典礼、颁奖活动中,香槟更是不可或缺的高级酒水。但是好的香槟买来了,该选用什么杯和大家一起畅饮呢?其实选对了杯子,香槟才更好喝!所以今天小编就和各位酒友们聊聊香槟杯的学问。香槟杯怎么选?香槟杯可通过两种方式挑选:按杯型来选或按品牌来选。那么香槟杯常用的杯型有哪些呢?且看下文详解。按杯型来选① 碟形香槟杯▼这种碟形杯曾与粉红香槟擦出火花。粉红香槟梦幻迷人,碟形水晶杯优... 查看全文>
玛格丽特杯多少毫升?一般为5-6盎司,约为150-180ml,玛格丽特杯顾名思义主要用来盛装玛格丽特鸡尾酒的杯子,可以说是专为其打造的鸡尾酒杯,作为鸡尾酒皇后有这样的待遇也不足为奇,毕竟鸡尾酒之王也有,而玛格丽特鸡尾酒杯实际是从浅碟香槟杯改造而来。1、玛格丽特杯的特点玛格丽特鸡尾酒有着“鸡尾酒皇后”的美誉,也是世界上最经典的鸡尾酒之一,甚至为其专门打造了玛格丽特杯,不过这款酒杯实际是用浅碟香槟杯改... 查看全文>
传说中,原始的宽口香槟杯的样式是以法王路易十五的情妇蓬帕杜夫人或者路易十六的王后玛丽安托瓦内特的乳房形状来制作的,可这个杯型如今已经不多使用。你知道哪一款香槟杯才能让一杯香槟中的200多万个气泡展现出较美的一面吗?较早人们用染色雕花装饰的银质高脚杯,饮用香槟,但这对杯里的酒不会带来任何加强的影响。1705年,英国人才发现细长的窄口玻璃杯可以让起泡酒的味道奇迹般的改善。而到了19世纪中叶,这种长笛形... 查看全文>
拿到一瓶香槟时,你会被酒标上复杂的法语词和各种信息绕晕吗? 我们如果仔细看一瓶香槟酒的酒瓶、酒标,除了酒庄、黑中白、白中白、有无年份等基本信息之外,还可以通过容量、字母与数字的组合参透更多香槟的奥秘,而在喝香槟时,选对酒杯,也能让香槟体验更上一层楼。香槟酒瓶香槟酒瓶有不同的尺寸,从最小1/4瓶(187ml)到最大Nebuchadnezzar特大酒瓶,它的容积为15L(相当于20个标准瓶)。不过最常... 查看全文>
拿到一瓶香槟时,你会被酒标上复杂的法语词和各种信息绕晕吗? 我们如果仔细看一瓶香槟酒的酒瓶、酒标,除了酒庄、黑中白、白中白、有无年份等基本信息之外,还可以通过容量、字母与数字的组合参透更多香槟的奥秘,而在喝香槟时,选对酒杯,也能让香槟体验更上一层楼。香槟酒瓶香槟酒瓶有不同的尺寸,从最小1/4瓶(187ml)到最大Nebuchadnezzar特大酒瓶,它的容积为15L(相当于20个标准瓶)。不过最常... 查看全文>
香槟是最富有魅力的酒,香槟也素有“吉祥之王”、“喜庆之王”的称号,它已成为婚礼、接待、酒窖宴会、会所酒窖聚会必要酒品之一。冰凉的香槟,是开胃的圣品,是烹饪佐料,若在酒里加块糖和数滴香精,加点水果点缀,更变身成了一杯香槟鸡尾酒。“葡萄美酒夜光杯”,饮用葡萄酒有选择夜光杯的讲究。同样,对于享用香槟酒,选择酒杯一样重要,只有合适的酒杯才能完美的展现出香槟的特色。到底喝香槟酒要如何选杯呢?婚庆常用的“香槟... 查看全文>
很多人其实鲜为人知,普及率很高的香槟在把握的过程中有相当多的细节因素值得关注,接下来就分析一下香槟酒杯握法以及具体注意事项。首先值得一提的在于,香槟酒杯其实在把握的时候,一定要从底部开始拖住其杯底,而且一定要将香槟从瓶中倒出的时候,要充分摇晃杯子,因为当香槟在酒杯里被不断摇晃的时候,才能够香气四溢,芳香扑鼻,并且才是最正确的香槟酒杯握法。那么在香槟酒杯握法的细节方面有哪些要素,这也是值得众人深思的... 查看全文>
削香槟需要什么呢?一把威武帅气的香槟刀自然是得体又有型,但其实掌握了其中的诀窍,使用平底锅、酒杯、手机甚至踢踏舞鞋,也可以优雅从容地削香槟。削香槟的由来说起削香槟,大家的脑海中一定会出现一个鼎鼎大名的历史人物——拿破仑。叱咤欧洲战场的拿破仑生于法国科西嘉岛,是19世纪法兰西第一帝国的缔造者。在任期间多次发动对外战争,形成了庞大的拿破仑帝国体系,创造了一系列军政奇迹与辉煌成就。削香槟的做法相传起源于... 查看全文>
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