西班牙雪莉酒最著名品牌  2023-03-28 10:30

雪莉酒曾是英国乃至欧洲最流行的葡萄酒，如今虽然成为“小众”酒款，还被用来调配鸡尾酒，但其在欧美国家也有一定地位，那雪莉酒是哪国的国酒呢？虽然成名于英国，但实际是西班牙的国酒，而且根据考古研究，雪莉酒可能是如今仍在酿造的最古老的葡萄酒。1、雪莉酒是西班牙国酒雪莉酒是一种加强型葡萄酒，虽然不是国内主流的葡萄酒品种，但也经常被用来调配鸡尾酒，因此在酒吧夜店还是能看到雪莉酒的身影。但在国外，在高度数、甜型...  查看全文>

西班牙的雪莉酒不是汽酒，属于加强型葡萄酒。雪莉酒是用葡萄为原料制成，因为里面加入了葡萄蒸馏酒，因此酒精度数比普通葡萄酒要高，一般是15—22度左右。雪莉酒“Sherry”一词起源于西班牙语Jerez，那里种植葡萄。因此，雪莉酒是来自西班牙南部的一种产于Jerez郊区的白葡萄酒。雪莉酒的酿造过程十分有趣。在这个过程中，只有酿酒容器里的顶部酒液可以和空气接触，酒体表面浮着一层酒花(其实也就是酵母)，可...  查看全文>

里奥哈（Rioja）是西班牙第一个获得 DOC 称号的葡萄酒产区，堪称西班牙葡萄酒“名片”。它之于西班牙，就如波尔多之于法国一样重要。里奥哈位于西班牙北部，地域辽阔，拥有多种气候类型和地理风貌。整体上，这里温度适中，年平均降雨量为 400 毫米左右，非常适合种植葡萄，葡萄园主要集中在埃布罗河岸。里奥哈地区可分为 3 个风格不同的子产区:1) 上里奥哈（Rioja Alta）：位于埃布罗河南岸，主要...  查看全文>

说起西班牙葡萄酒，那就不得不提里奥哈Rioja了。里奥哈几乎可以称得上是西班牙最著名的葡萄酒产区，没有之一。里奥哈产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合，北部的坎塔布里亚山脉Cantabrian Mountain Ranges为该产区阻挡了来自大西洋的湿冷空气，使得当地免遭强风的侵袭，气候温暖干燥。其中里奥哈最著名的葡萄品种当属丹魄Tempranillo。十九世纪中期，由于波多尔许...  查看全文>

西班牙的雪莉酒能存放18-48个月左右，但是雪莉酒在瓶中不会继续老化，且甜度越高的雪莉酒可存放的时间更长。雪莉酒属于强化葡萄酒，在发酵完成后加入蒸馏酒增加酒精含量，因此酒精度数较高。雪莉酒就像葡萄酒一样，葡萄的收获和发酵得到葡萄酒。选择更细腻的葡萄酒酿造菲诺；而较粗糙的葡萄酒则注定是Oloroso风格。然后在葡萄酒中加入中性的酒精，通常将菲诺浓度提高到15%，Oloroso提高到18%。强化葡萄酒...  查看全文>

西班牙可以是毕加索画作中迎风飞扬的鸽子，也可以是弗拉门哥乐章中坚硬如铁的石板，还可以是斗牛士手里的那件红色斗篷，当然更可以是妙能女郎翩翩起舞时奔放热情的裙摆。如果说还有一种 美酒也可以代表着这样一个国度的话，那么它-一定 就是在西班牙的所有大街小巷中飘散着浓郁香气的雪莉酒。相对于白酒的暴烈，葡萄酒显得非常的“ 温柔”。但唯独雪莉酒是个例外。传统精制的雪莉酒人口热烈，芬芳浓郁，口感复杂深沉。如果拿它...  查看全文>

西班牙是一系列真正令人羡慕的葡萄酒的故乡——无论你是想带去参加晚宴还是在餐馆点餐，市场上有这么多的酒，决定从哪里开始会非常困难。但是不用担心！我们为你准备了一份来自西班牙四大葡萄酒产区的葡萄酒快速指南，作为你的成年礼。D.O. Rueda（卢埃达）位于卡斯蒂利亚和莱昂西班牙北部的一个地区D.O. Rueda是一个葡萄酒种植区，以大陆性气候为特征，夏季炎热，夜晚凉爽，当地的白葡萄品种，弗德乔(Ver...  查看全文>

雪莉酒和加瓦酒都是产自西班牙。雪莉酒是一种强化葡萄酒，在酿制过程中加入了蒸馏葡萄酒，主要在西班牙三个主要地区生产；加瓦也叫卡瓦，是西班牙最受欢迎的起泡酒，只在西班牙部分授权地区生长。雪莉酒雪莉酒（Sherry）是西班牙国宝级的酒类珍品，是加强型葡萄酒的一种，酒精含量在18%-20%。雪莉酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含...  查看全文>

西班牙可以是毕加索画作中迎风飞扬的鸽子，也可以是弗拉门哥乐章中坚硬如铁的石板，还可以是斗牛士手里的那件红色斗篷，当然更可以是妙龄女郎翩翩起舞时奔放热情的裙摆。如果说还有一种美酒也可以代表着这样一个国度的话，那么它一定就是在西班牙的所有大街小巷中飘散着浓郁香气的雪莉酒。相对于白酒的暴烈，葡萄酒显得非常的“温柔”。但唯独雪莉酒是个例外。传统精制的雪利酒入口热烈，芬芳浓郁，口感复杂深沉。如果拿它和法国的...  查看全文>