雪利酒的口味丰富多彩,可以说是配餐“百搭”葡萄酒,同样因为其独特风味,也让它成为了较适合烹饪的葡萄酒。雪利酒做饭好吃吗?今天在这里带领大家放下酒杯,体验一回厅堂之下,厨房之中的雪利酒魅力。下面看一下香煎雪利鸡腿肉做法。香煎雪利鸡腿肉做法材料准备:1.去骨去皮鸡腿肉 2.一杯“酒神雪利白兰地” 3.一杯“酒神庄PX甜型雪利酒” 4.迷迭香、青柠、黑胡椒、盐、橄榄油等 5.配菜选用蘑菇(可根据个人喜好... 查看全文>
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雪利酒是西班牙一种较为出名的葡萄酒,独产于西班牙南部赫雷斯地区,由精选的西班牙名贵葡萄酿造,熟化期至少为5-8年,酒香醇厚,回味无穷,是葡萄酒中风味独特的一种饮品。那么,雪利酒怎么喝?下面我们就来了解下雪利酒的饮用方式。雪利酒的饮用方式 传统上,雪利酒一直被认为是西班牙餐前小食“tapas”的绝配;对于甜型的雪利酒,可以单独饮用,尤其是在冬天,坐在温暖的壁炉前,倒一杯雪利甜酒,捧一本好书,边饮边读... 查看全文>
雪利酒是独一无二的,真正的雪利酒产自一个由赫雷斯,桑卢卡尔德巴拉梅达和圣玛丽亚港组成的三角形内的区域。这个地区,也被称为赫雷斯生产区,位于大西洋,两侧是瓜达尔基维尔河和瓜达莱特河,位于白色连绵起伏的丘陵美丽的风景中。在接下来的文章中,我们将发现雪利酒的独特特征,这个葡萄酒产区令人惊叹的悠久历史,以及其气候,土壤和葡萄品种的影响。雪莉酒的起源雪利酒是许多不同文化影响的结果,这些文化在西班牙南部已有3... 查看全文>
雪利酒是世界上最古老的葡萄酒之一,产自西班牙的赫雷斯。它是在摩尔人占领安达卢西亚期间制造的,直到1231年。在弗朗西斯·德雷克爵士于1587年掠夺加迪斯之后,他带着大约3000英镑的雪利酒回到了英格兰,英国人对雪利酒的热爱开始了。10年后,莎士比亚在他的亨利四世中提到了英国人对“sack”的热爱。雪利酒在橡木桶中被运往英国几个世纪,这些桶反过来被送到苏格兰酿造威士忌。因此,Malts的标签是Olo... 查看全文>
雪利酒(Sherry)一直有着“西班牙国酒”的美誉,英国史上较着名的剧作家莎士比亚曾经在诗作中把雪利酒比喻成“装在瓶子里的西班牙阳光”。不少人认为雪利酒是老太太喝的甜酒,这其实是误解。事实上,雪利酒风格多种多样,口感不尽相同,当然也比较纷繁复杂难懂。为此,我们将带你了解世界两大较的加强酒之一的雪利酒。人们一般用水晶杯来展示雪利酒,但是你也可以用任何风格的高脚杯饮用。一、什么是雪利酒雪利酒是一种加强... 查看全文>
雪利酒是独一无二的,真正的雪利酒产自一个由赫雷斯,桑卢卡尔德巴拉梅达和圣玛丽亚港组成的三角形内的区域。这个地区,也被称为赫雷斯生产区,位于大西洋,两侧是瓜达尔基维尔河和瓜达莱特河,位于白色连绵起伏的丘陵美丽的风景中。在接下来的文章中,我们将发现雪利酒的独特特征,这个葡萄酒产区令人惊叹的悠久历史,以及其气候,土壤和葡萄品种的影响。雪莉酒的起源雪利酒是许多不同文化影响的结果,这些文化在西班牙南部已有3... 查看全文>
雪利酒是一种由产自西班牙南部安达卢西亚赫雷斯-德拉弗龙特拉 (jerez de la frontera)的白葡萄所酿制的加强葡萄酒。 在早期,雪利酒被称为sack(源于西班牙文saca,意思是“提取” 。在欧洲,sherry是一个专用于原产地的受保护名称,在西班牙法律中,所有标识为sherry的葡萄酒都必须产自雪利三角洲地区,这是加迪斯(cádiz)省jerez de la frontera... 查看全文>
现在国内外都对葡萄酒非常感兴趣,越来越多的人在酿造各种各样的葡萄酒。中国有很多种葡萄酒,所以国外也一样,尤其是不同的国家。雪莉葡萄酒是最著名的葡萄酒之一,那么,雪莉酒怎么储存呢?雪莉酒的储存方法雪莉酒是葡萄酒的一种,那他的储存方法就与葡萄酒的储存方法就是一样的。在这介绍一下葡萄酒的储存方法。葡萄酒在出厂后还处于一个缓慢熟化的过程中,这也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由来。因此,葡萄酒的保存... 查看全文>
西班牙雪利酒一般是搭配餐食喝,干型雪利酒适合搭配风味浓郁的菜式饮用;而甜型雪利酒适合搭配甜点饮用,也可以单独饮用。雪利酒是加强葡萄酒,酒精度数约为18%-20%,比普通葡萄酒要高。雪利酒Sherry是西班牙国宝级的酒类珍品,是加强型葡萄酒的一种,酒精含量在18%-20%。雪利酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含量为15%,... 查看全文>
雪利酒是世界上最古老的葡萄酒之一,产自西班牙的赫雷斯。它是在摩尔人占领安达卢西亚期间制造的,直到1231年。在弗朗西斯·德雷克爵士于1587年掠夺加迪斯之后,他带着大约3000英镑的雪利酒回到了英格兰,英国人对雪利酒的热爱开始了。10年后,莎士比亚在他的亨利四世中提到了英国人对“sack”的热爱。雪利酒在橡木桶中被运往英国几个世纪,这些桶反过来被送到苏格兰酿造威士忌。因此,Malts的标签是Olo... 查看全文>
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