关于酒量这个话题,绝对是大家在茶余饭后经常讨论的热点。今天借着“52度白酒半斤的量是什么水平?”这个问题,我们来一起聊一聊酒量。不同地域的人,酒量水平也是大不同。我们就拿52度白酒为标的,分别以辽宁、山东、广东等区域说一下我的感受:在很多人的印象当中,东北人都是好酒量,都能喝。但是我作为东北人却要揭老底了,其实东北人酒量也就是那么回事,没大家想象的那么能喝,但东北人喝酒的气势绝对是数一数二的,“天... 查看全文>
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不知道大家在喝酒时是否有注意过一个问题,每款葡萄酒的酒精度数都不太相同,低酒精度的葡萄酒,如意大利的Moscato d’Asti,可以只有5、6度,而高酒精度的也就15、6度。为什么我们很少能见到17度以上的葡萄酒呢?或许有人会说,想买醉的人都去喝白酒和烈酒了,葡萄酒那么优雅,不适合太高的酒精度;也有人会说,这大概是有法律规定的吧,酒精度太高就不能叫葡萄酒了,只能叫它烈酒。然而,这些都不是真正的原... 查看全文>
雪莉酒是一种历史悠久的加强型白葡萄酒,产于西班牙赫雷斯,白葡萄巴洛米诺品种为雪莉酒的原料。雪利酒的酒精度数在15至22度左右,因为加强和索莱拉(Solera—一种用于成熟雪莉酒的系统)过程的不同,产出的酒具有不同的风味,大致上分为:干型雪莉酒、自然甜型雪莉酒和调配甜型雪莉酒。一、雪莉酒是什么酒雪莉酒(Sherry)是一种历史悠久的加强型白葡萄酒,产于西班牙赫雷斯,并以产地得名,由西班牙语Jerez... 查看全文>
不知道大家在喝酒时是否有注意过一个问题,每款葡萄酒的酒精度数都不太相同,低酒精度的葡萄酒,如意大利的Moscato d’Asti,可以只有5、6度,而高酒精度的也就15、6度。为什么我们很少能见到17度以上的葡萄酒呢?或许有人会说,想买醉的人都去喝白酒和烈酒了,葡萄酒那么优雅,不适合太高的酒精度;也有人会说,这大概是有法律规定的吧,酒精度太高就不能叫葡萄酒了,只能叫它烈酒。然而,这些都不是真正的原... 查看全文>
【品鉴会 来源:网络】这些年来,每个城市每年都时不时的会有葡萄酒有关的品鉴会出现,或许我们没有参加过,但至少喜欢葡萄酒的朋友会看到这样的讯息,特别是在进口葡萄酒方面,经常会有某某酒庄或某某品牌搞了垂直品鉴会,或者某某产区某某酒商搞了水平品鉴会。那么,水平品鉴会和垂直品鉴会到底是什么意思?今天我们就来讨论一下。显然,水平品鉴和垂直品鉴说的肯定不是座位的安排,也不是葡萄酒或酒杯摆放的顺序,更不是召开品... 查看全文>
不知道大家在喝酒时是否有注意过一个问题,每款葡萄酒的酒精度数都不太相同,低酒精度的葡萄酒,可以只有5、6度,而高酒精度的也就15、6度。为什么我们很少能见到17度以上的葡萄酒呢?或许有人会说,想买醉的人都去喝白酒和烈酒了,葡萄酒那么优雅,不适合太高的酒精度;也有人会说,这大概是有法律规定的吧,酒精度太高就不能叫葡萄酒了,只能叫它烈酒。然而,这些都不是真正的原因。熟悉酒的人都知道,酒类产品按照生产方... 查看全文>
在储存一瓶未开封的葡萄酒时,一般情况下,我们都是将其水平存放。可你有曾想过这是为什么吗?你是否知道并不是所有的葡萄酒都需要水平存放,也并不是所有的葡萄酒都能水平存放。葡萄酒的储存方式取决于葡萄酒瓶塞的种类,只有当你了解了各种瓶塞的特点时,你才会明白哪些葡萄酒是需要水平存放的,哪些葡萄酒又是需要竖直存放的。所以想要了解葡萄酒储存的奥秘,首先我们得弄清楚瓶塞的类型。目前世界上葡萄酒瓶塞的类型主要有三种... 查看全文>
刚刚进入葡萄酒圈的朋友,往往都是通过参加品鉴会,来快速提高自身的品鉴能力。品鉴会参加多了,垂直品鉴和水平品鉴的概念就出来了,那它们有什么区别?垂直品鉴 “垂直”是从所品葡萄酒的年份的角度而言的,就是选择同一酒庄或同一品牌,用不同年份的葡萄酒来进行品尝的品酒方式。虽然年份与年份之间的差别很微妙,但是在进行垂直品鉴时,你会发现,它们之间的差距比你想象的要大。因此,在垂直品鉴的过程中,你会更加深刻地体... 查看全文>
雪莉酒是一种历史悠久的加强型白葡萄酒,产于西班牙赫雷斯,白葡萄巴洛米诺品种为雪莉酒的原料。雪利酒的酒精度数在15至22度左右,因为加强和索莱拉(Solera—一种用于成熟雪莉酒的系统)过程的不同,产出的酒具有不同的风味,大致上分为:干型雪莉酒、自然甜型雪莉酒和调配甜型雪莉酒。一、雪莉酒是什么酒雪莉酒(Sherry)是一种历史悠久的加强型白葡萄酒,产于西班牙赫雷斯,并以产地得名,由西班牙语Jerez... 查看全文>
#头条创作挑战赛#葡萄酒品鉴活动风格众多,通常通过三种方式:垂直品鉴,水平品鉴、展示性品鉴和品评竞赛。水平品鉴在很多世界著名的葡萄酒产地经常举办,也有多种多样的品鉴方式。今天,我们来了解一下什么是葡萄酒水平品鉴。水平品鉴。我们针对同一年份的葡萄酒进行品尝,这些产品来源于不同的葡萄园,但是每个葡萄园之间相邻较近。朋友之间举办这样的葡萄酒品鉴活动会非常有意思,但是这种品鉴方式得出的最终结果不能被认定为... 查看全文>
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