神秘的气泡、爽脆的口感和淡雅的颜色都是起泡酒令人迷醉的独特之处。香槟(Champagne)、卡瓦( Cava)和普洛赛克(Prosecco)是常见的三类起泡酒,它们采用不同的酿造方式,拥有独一无二的风格和各自的青睐者。 1. 法国的香槟 香槟可以称得上是起泡酒中最有名的一类。法律规定,只有那些产于香槟产区、采用法定品种且以传统方式酿造的起泡酒才可标注为香槟。香槟产区位于法国巴黎(Paris)的... 查看全文>
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普洛赛克(Prosecco)源自意大利东北部的威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)地区,由歌蕾拉(Glera)葡萄酿造而成,是一种轻松易饮的意大利起泡酒,以清新的果味和花香而著称。普洛赛克(图片来源:www.prosecco.it)葡萄品种在过去,用于酿造普洛赛克的歌蕾拉葡萄既可以被称为“Prosecco(普洛赛克)”,也可以被称为“Gler... 查看全文>
普洛赛克(Prosecco)源自意大利东北部的威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)地区,由歌蕾拉(Glera)葡萄酿造而成,是一种轻松易饮的意大利起泡酒,以清新的果味和花香而著称。普洛赛克(图片来源:www.prosecco.it)葡萄品种在过去,用于酿造普洛赛克的歌蕾拉葡萄既可以被称为“Prosecco(普洛赛克)”,也可以被称为“Gler... 查看全文>
自然酒也就是不经任何人工干预、自然酿造出来的葡萄酒,是近两年才逐渐兴起的传统类型,而目前自然酒的三种风格主要为橙酒、自然起泡酒和科丰杜普洛赛克,作为自然酒,虽然风格略有不同,但都有一个共同的特点,那就是“浑浊”,口感偏酸。自然酒的三种风格:橙酒、自然起泡酒、科丰杜自然酒的三种风格所谓自然酒,就是使用天然有机酿酒葡萄,采用自然发酵(不添加人工酵母)的方式进行,并且不经过过滤、沉淀等处理,自己进行装瓶... 查看全文>
意大利托斯卡纳Toscana产区佩拓酒庄塔岭2015干红葡萄酒价格行情走势,意大利托斯卡纳Toscana产区佩拓酒庄塔岭2015干红葡萄酒750ml单瓶装价格表,意大利托斯卡纳Toscana产区佩拓酒庄塔岭2015干红葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱?意大利托斯卡纳Toscana产区佩拓酒庄塔岭2015干红葡萄酒口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍意大利托斯卡纳Toscana产区佩拓酒庄塔岭20... 查看全文>
意大利玛凯仕之花莫斯卡托低醇起泡酒价格行情走势,意大利玛凯仕之花莫斯卡托低醇起泡酒750ml单瓶装价格表,意大利玛凯仕之花莫斯卡托低醇起泡酒750ml单瓶装价格多少钱?意大利玛凯仕之花莫斯卡托低醇起泡酒口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍意大利玛凯仕之花莫斯卡托低醇起泡酒750ml单瓶装的市场价格及详细介绍!意大利玛凯仕之花莫斯卡托低醇起泡酒750ml单瓶装市场参考价:¥99.00意大利玛凯仕之... 查看全文>
在威尼托中心,“科内利亚诺”(conegliano)和“瓦尔多比亚德尼”(valdobbiadene)山谷,这个简单、微带芳香、新鲜的品种已经被种植了数个世纪。prosecco(普洛赛克)通常用于酿造清新舒适的起泡酒。使用“查马”法(罐内二次发酵法)进行第二次自然发酵,它能得到出色的起泡葡萄酒。这个方法比“香槟” 法更经济快捷,与香槟不同,它不需要长时间地瓶内陈酿,更加突出了葡萄的自然水果风味,普... 查看全文>
普洛赛克起泡酒,产于意大利,是一款一上市就消费者喜爱的美酒佳酿,更是一款在2013年销售远超香槟酒的酒水饮料。所以也正是因为这种一次又一次的突破,使得这款美酒佳酿备受大众喜爱。那么 普洛赛克就可以做鸡尾酒吗,与香槟有什么不同呢?普洛赛克,悠久历史丝毫不亚于香槟普洛赛克的历史可追溯到罗马时期,丝毫不亚于香槟。那时,歌蕾拉在普洛赛克种植,不过那时这里不叫普洛赛克而叫普希诺。而这种流行与16世纪的葡萄酒... 查看全文>
喜欢喝气泡酒的朋友不应该不熟悉普洛赛克。这款著名的意大利起泡酒,酒体是轻盈的,香气清新,简单易饮,提神醒脑。但相信不少人对洛赛克葡萄酒也是不了解的,甚至连这个名字都不了解。今天,小编给大家介绍一下洛赛克葡萄酒。1. 酿造方法如今,普洛赛克广泛使用查玛法酿造,即二次发酵在大型加压罐中进行,这种方法发明于1895年。而在1895年之前,普洛赛克的二次发酵是在瓶中进行的,9世纪左右就出现了这方面的记载。... 查看全文>
普洛赛克是一种产自意大利东北部的起泡白葡萄酒,主要产自威尼托和弗留利-威尼斯-朱利亚葡萄酒产区。它也是用来酿造这些葡萄酒的葡萄品种的非正式名称,现在的正式名称是Glera(格雷拉)。普洛赛克其实是一个小镇的名字我们今天所知道和喜欢的这种令人愉快的普洛赛克其实是来自于一个叫Prosecco的村庄,它是的里雅斯特(Trieste,意大利东北部边境港口城市)的郊区。“prosecco”这个名字实际上是斯... 查看全文>
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