尼克罗尼鸡尾酒的故事  2023-03-28 14:00

尼格罗尼（Negroni）是在美国佬（Americano）的基础上衍生出来的，不过关于它的名字确实有一定故事寓意，但配方非常简单，就是金酒、甜味美思、金巴利1:1:1的比例混合，得到27度左右的尼格罗尼鸡尾酒，做法很简单，口感则更偏向苦甜，属于小众又经典的一款鸡尾酒。一、尼格罗尼鸡尾酒做法及口感配方：金酒45ml、甜味美思45ml、金巴利45ml；调制方法：1、将原料都倒入装有冰块的雪克壶中；2、...  查看全文>

尼克罗尼（Negroni）是一种经典的意大利开胃酒，或餐前鸡尾酒，由等量的杜松子酒、金巴利酒和苦艾酒混合而成，配以橘子汁，放在冰块上。尼克罗尼（Negroni）鸡尾酒的起源相传，20世纪初，在佛罗伦萨的一家咖啡馆里，一位名叫Camillo Negroni的意大利伯爵向酒保Fosco Scarselli要了一种酒，这是一种由金巴利、甜苦艾酒和苏打水混合而成的更容易喝的饮料。Fosco Scarsel...  查看全文>

玛格丽特鸡尾酒是一款制作简单口感诱人的常见鸡尾酒，深受许多女性朋友的喜爱，很多人之所以喜欢玛格丽特，不仅仅是因为他的口感，更是为了它背后的故事，你了解玛格丽特鸡尾酒的故事吗？ 玛格丽特鸡尾酒背后的爱情故事 这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的头筹，它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年，简·杜雷萨和他的恋人外出打猎，玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁...  查看全文>

1919年，在意大利弗洛伦萨的Caffè Casoni，从美国回来的尼格罗尼伯爵点了一杯他最爱的鸡尾酒Americano。但他要求调酒师Fosco Scarselli把它调的更带劲一点，Scarselli遂把苏打水换成金酒，并且将常用的装饰柠檬换成了橙子，以表示这是一杯不同的鸡尾酒。就这样Negroni鸡尾酒就诞生了，并且大受欢迎。后来，来酒吧的客人都要点这款尼格罗尼伯爵的鸡尾酒，慢慢流传开来之后...  查看全文>

鸡尾酒背后通常蕴涵着伟大的故事。人们对萨泽拉克鸡尾酒、拉莫斯金菲士鸡尾酒、甚至曼哈顿鸡尾酒的产生编造过各种传说。但是，鸡尾酒聚会，这一美国标志性正餐前饮酒的传统到底起源于何时何地呢？有人认为1917年4月份的《塔科马时报》表明圣路易斯家族的社交名流克拉拉·贝尔·沃尔什夫人是第一位举办只饮用鸡尾酒派对的人。这样计算的话，鸡尾酒派对已有整整一百年的历史了。但是庆祝鸡尾酒百年历史的聚会在哪里举行呢？到底...  查看全文>

鸡尾酒是调和的艺术，而调和艺术的最高峰，就是“一切都刚刚好”的状态。尼格罗尼就是这个刚刚好的艺术。1919年由意大利伯爵卡米洛.尼格罗尼（Camillo Negroni）发明的，尼格罗尼最爱的鸡尾酒是美国佬，后来一次他让调酒师使用金酒代替了苏打水，而且使用橙子来代替柠檬作装饰物，以表示这是一杯不同的鸡尾酒，就这样尼格罗尼Negroni鸡尾酒就诞生了，并且大受欢迎。这款酒把campari的苦和甜味美...  查看全文>

鸡尾酒有着多变的口味、华丽的色泽、美妙的名称，极具浪漫色彩。近些年，我们常常可以在电视上看到鸡尾酒调酒师精彩的表演，甚至有的调酒师可以边调酒边唱歌，可以说将鸡尾酒调酒艺术发挥到了极致。鸡尾酒的起源同样也很有意思，有一段浪漫的故事。鸡尾酒据说鸡尾酒起源于I9世纪美国人克里福德经营的一家酒店，这家酒店在哈得孙河边，生意非常好，因为克里福德有三件宝贝：第一件是他有一只膘肥体壮、气宁轩昂的大雄鸡，在斗鸡场...  查看全文>

​这是一个怀念爱情的故事~这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军，它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年，简·杜雷萨和他的恋人外出打猎，玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，将自己的获奖作品以她的名字命名。Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，M...  查看全文>

尼格罗尼这款鸡尾酒是被调酒师称呼为完美的作品，如果让人们评价鸡尾酒之最那么每个人都有他心目中的第一名，如果说第二名那么非尼格罗尼莫属。这款鸡尾酒结合了植物的香气，并且达到了甘苦平衡的效果。那么他的为了调制这种平衡是不是很难做到呢？恰恰相反他的调制也是很简单且平衡。尼格罗尼制作材料：25ml的金酒，25ml的金巴利，25ml的马提尼红威沫鸡尾酒制作：材料混合后加入冰块搅拌50s左右，倒入古典杯中用柠...  查看全文>