酒湖险恶/唯有一技傍身/才能名利双收拉吉奥乐酒刀、Riedel Sommelier Black Tie、名庄、老年份,你以为成为一名“品酒师”,水平不够装备来凑靠,真得行得通吗?当然不是,想要成为一名真正的品酒专家,除了各种装备上要下点功夫以外,还有就是要懂得如何去鉴赏你面前的葡萄酒(及烈酒等)。葡萄酒和别样类型的酒精饮料更为不同,“品种风土年份”等内容往往都是需要深厚的知识储备。无论是任何一款只... 查看全文>
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勃艮第是葡萄酒世界里最贵、最耀眼的存在,有数不清的名庄、名酒、大师和传奇。在这片伟大的土地上,罗曼尼康帝酒庄(DRC)是至高无上的国王,乐花酒庄(Domaine Leroy)则是一位尊贵优雅的骄傲女王。多少年来,DRC 一直占据着世界最贵葡萄酒的宝座(注:此处世界最贵排名参考 wine searcher 国际市场税前均价,均价会依据市场价格随时变动),不过有时候乐花也会悄然超越,登上霸主地位。而且... 查看全文>
米歇尔·贝丹(Michel Bettane)和切里·德梭(Thierry Desseauve)都是欧洲权威性极高的葡萄酒评论家。由他们 2 位编写的《葡萄酒指南》(GUIDE DU VIN)曾评出的勃艮第(Burgundy)地区的龙虎榜,精选出 26 款超级大酒,款款都是绝顶的诱惑:注:图文年份不符,以文字为准1、1929 年罗曼尼康帝特级园干红Romanee-Conti 1929大名鼎鼎的罗曼尼... 查看全文>
疫情期间,如何变被动为主动、变危机为机遇,各行各业都在努力寻找突破口。蓬莱国宾酒庄在这场没有硝烟的战争中,再次为蓬莱产区、为行业做出了引领和示范,开启了盛唐葡萄酒的复兴之路。用百年时间塑造一个品牌以中国第一、世界唯一的中式唐风酒庄为开端,盛唐葡萄酒注定不平凡。国宾酒庄发展至今,一直高度重视全国营销市场建设和销售服务工作,不断加大酒庄的品牌建设和市场营销的力度。国宾酒庄在全国各地发展经销商,建立盛唐... 查看全文>
踏入春意洋溢的3月,最适合不过当然是品尝同样散发春日气息的「花」系美酒!我们这次为大家推介4款与「花」相关的佳酿,让大家度过一个「花」漾春天!Perrier-Jouët-大布鲁特NVPerrier-Jouët,又称巴黎之花,于1811年由创办人Pierre Nicolas Perrier先生和Rose Adelaïde(Adele)Jouët小姐结合二人的姓所创立的香槟品牌。除了品牌浪漫的缘起以外... 查看全文>
大家喝葡萄酒的时候,问到过花香味吗,知道这种花香味是从何而来的吗,不知道吧,接下来就让我们一起去看看吧。葡萄酒中有许多复杂的香气,其中最让人感到愉快的便是果香和花香了。尤其是那些花香浓郁的葡萄酒,深吸一口,仿佛置身于花海之中。葡萄酒中的花香从何而来?绝大多数人都会以为葡萄酒中的花香是来自葡萄园里面那些美丽的花儿,而周围的葡萄树能够从这共同的风土中捕捉一些元素并且将其传递到结出的果实里面。但是我们需... 查看全文>
法国艾美浓之花庄园红葡萄酒(CHATEAUSOUTARD2002) 葡萄品种:梅洛,加本纳白(Merlot,CabernetFran 酒精度:13%Vol 产地:法国波尔多圣达美浓法定特级GrandCruClasseSaint-Emillion 酒庄:CHATEAUSOUTARD 艾美浓之花庄园是波尔多圣达美浓法定产区较古老的酒庄之一,是该地区较富盛名的特级酒庄。酒庄的建立可以追溯到5个世纪前。于... 查看全文>
并不只是都市青年,江小白在老家也有一亩三分地——江记农庄。江津白沙古镇拥有千年历史,自古以酿酒闻名,是江津烧酒的发源地,亦是新生代白酒江小白的故乡。关于江津白沙古镇酿酒产业的记载最早可追溯到距今约500年前的明朝嘉靖年间。白沙地处水运交通要道,远近闻名的水码头,来往客商聚集,热闹非凡。镇中有一条专事酿酒的槽坊老街,所酿造的烧酒清澈透明,香甜味醇而闻名天下,有文献记载“江津产酒甲于省,白沙烧酒甲于津... 查看全文>
花境莫斯卡托甜白葡萄酒,是由莫斯卡托葡萄酿造,酒液呈现出浅桃红色的迷人色泽。花境莫斯卡托拥有甜美的果香(水蜜桃、樱桃等)、馥郁的花香(金银花)以及蜂蜜的味道使它酸甜平衡,入口甜而不腻、清新爽口,冰镇后口感更为凸显。酒精含量仅为8.0%vol,酸度较低,所以受到越来越多消费者的喜爱。下面,小编列出了3个让大家瞬间爱上花境莫斯卡托甜白的原因,看看是不是也同样是你爱上她的原因之一?01 百变花蝴蝶莫斯卡... 查看全文>
雷司令(Riesling)是一个来自德国、有着浓郁芳香的白葡萄品种,相当一部分葡萄酒评论家认为世界上最好的白葡萄酒来自雷司令。品种起源雷司令据传源自德国的莱茵河谷地区,最早的记载始于1435年,当时被称作“Riesslingen”,在1552年才正式更名为“Riesling”。在近些年的DNA技术的帮助下,雷司令的双亲其一被确定为旧时在英德广为种植的Gouais Blanc葡萄,而另一种则是琼瑶浆... 查看全文>
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