中国名酒馆  2023-03-28 16:30

酒肆，是对中国古代酒舍、酒店及酒楼的统称。从汉代到唐宋再到元明清，诗词画赋的兴盛促生了无数狂放嗜酒的文人名士，大批酒楼酒店拔地而起，豪华程度远胜于同时代的其他建筑。比如曹魏时的"青楼"，南北朝时期的"明月楼"，北宋开封的"樊楼"，南宋临安的八大楼，明代南京的"醉仙楼"等都是其所处时代最著名的酒肆。今天，我们就来聊一聊古代酒肆的发展简史吧~唐代以前说到酒肆，我们就要先说说“肆”，也就是商店是怎么来的...  查看全文>

今天带大家一起了解我们中国香型都有哪几种他们的代表作品都是哪些呢？那相信大家每次去聚餐还是宴会的场合时桌上肯定都会有不同类型的白酒，有的人呢喜欢，清香型的，有的则喜欢酱香型的或者是浓香型的之类的，白酒的香型是自己适合了那种香型后就会一直喜欢喝一种香型的白酒了，再换香型就会不习惯了。最常见的就是酱香型和浓香型以及清香型的白酒啦。那么简单地说说我们的香型介绍；1；浓香型的；这是白酒市场上占比较多的一种...  查看全文>

9月26日，中国酱香白酒核心产区（仁怀）举行品牌主题日活动。据了解，近年来，仁怀市立足资源优势，发挥比较优势，构建“五大体系”强化制度建设，积极探索具有中国特色的白酒产区发展之路，成为有较高知名度和影响力的特定区域，酱香白酒产业首位度愈发凸显。本次主题日活动由仁怀市人民政府、中国酒业协会、中国酒类流通协会指导，仁怀市工业商务局、仁怀市酒文化研究会、仁怀市酒业协会、仁怀酱酒集团共同主办，目的是更好贯...  查看全文>

日前，在南方某市开设小酒馆的张辉走访了国内4省的8家威士忌酒厂，欲采购一些国产威士忌。行程结束后，他对中国威士忌有一些自己的感悟。部分啤酒厂在转型张辉近期走访了全国多个地区的威士忌酒厂，包括3家山东省的，2家四川省的，2家湖南省的，1家云南省的。张辉在山东走访的3家威士忌酒厂中，其中有两家都是啤酒厂，啤酒一直都是他们的主营业务，由于在蒸馏以前，啤酒生产工艺与威士忌相似，这让他们具备涉足威士忌产业的...  查看全文>

大家一定很好奇，酱香酒的起源是来自哪里呢。据现有历史查证:酱香型的白酒它起源于西汉时期，当时人们史称；“枸酱香型白酒”，同时在(史记 · 西南夷列传）中也记载了，公元前135年，汉武帝刘彻唐蒙出使南越，之后于南越王宴间，尝到了鳛部区的枸酱香型的白酒，它独特的口感令人惊叹。为了取悦汉武帝，唐蒙特，还特地绕道鳎部一带，并取枸酱香白酒献给了汉武帝，随后汉武帝品尝后，大赞了，“甘美之”说到故有“唐蒙饮枸酱...  查看全文>

随着美国进入居家隔离的又一周，困难依旧，葡萄酒业众多领导高层不断审视新冠肺炎大流行对葡萄酒的影响程度，努力探索酒厂和餐饮业安然的度过经济寒冬的措施。预计三月美国葡萄酒厂将平均损失63%的销量，四月损失达75%，目前为止，平均每家酒厂解雇了4名员工。葡萄酒生产商正与本地政府艰难协商，希望葡萄园可以获批在安全的环境下工作。眼下，南半球的葡萄酒生产国仍能继续采摘葡萄。多数国家的酒吧，饭店都已歇业，在可预...  查看全文>

3月2日，贵州省仁怀市人民政府代表仁怀酱酒产业带与天猫超市在杭州签署战略合作，本次战略合作围绕中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆（以下简称“中国酱酒馆”）项目展开，在品牌共建、消费者培育、中国酱酒馆产品营销和推广三大方面，共同打造酱酒新零售样板。记者了解到，仁怀酱酒产区正谋求加速拓展产品消费场景与销售渠道，希望在传统的白酒发展路径上寻找新发展方向。此次合作即是仁怀酱酒产区借助全国化平台，扩展酱酒市...  查看全文>

当你穿越到古代，有哪个东西又常见又陌生？毫无疑问：酒馆就是其中之一。一、酒馆的功能酒馆是古代卖酒的场所，它的核心功能是解渴。在古代水是不能生吃的，生水意味着死亡，因为生水里可能有病毒、细菌、寄生虫虫卵和有机毒物、无机矿毒物等危险物品。虽然古代发明了一个解决饮水的很好方式，那就是喝汤茶。但是在古代热汤的成本非常高，因为古代没有今天方便的煤气，农民过冬的柴草要准备半年。所以热水在古代是很珍惜的一件事，...  查看全文>

人人都爱魔都的夜晚。她像所有那些伟大的城市一样，给每个人都提供了适得其所的归宿：华丽贵气的酒廊，温馨热烈的小酒馆，神秘性感的Jazz bar，可以跳舞到天亮的pub......你能喝到所有想喝的酒、随时感觉自己身处世界其他任何地方。新鲜之外，还有不断翻新的新鲜。不久前诞生于洛克·外滩源的这家1945中国酒馆，就在“旧梦”里不断挖掘着“新鲜”的可能性：来这里点上一杯古色古香的“牡丹亭”，耳畔萦绕着昆...  查看全文>