《中国酒史》总目录前言第一章 远古诉说——酒的起源与酿造第一节 寻找酒的源头 一、仪狄与杜康二、医说与农说三、现代学者的研究第二节 酿酒原料和发酵方式一、酿酒原料与酒的类型二、发酵方式与酒的生成第三节 酿酒器具与信息传递第二章 三代流变——夏商周时期的酿酒与饮酒 第一节 夏代的“甘酒嗜音” 第二节 商人的酗酒形态一、商代的酒、醴、鬯二、长夜之饮与庶群自酒 三、商代的酒器文化 第三节 周朝的酒规与酒... 查看全文>
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图文：王智慧 | 葡萄酒在线此次一起聊一聊那些年我们一起宿醉过的京都酒吧。其中掺杂强烈个人偏见，大力推荐的背后间或包藏着被酒保颜值蛊惑的真相，并存在硬广嫌疑，请辩证阅读。首先，去优良酒吧都会遇到的三个问题-不提前预约而临时前往的话，估计不会有位置。-多藏的深，找起来费劲，路痴属性自重。-不少没有酒单，顾客随心所欲提要求或酒保看心情制作。可以要求“以我的颜值调一杯酒”（如果因此喝到奇怪的东西请拿出涵... 查看全文>
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毛铺的“和而不同”，是兼容并蓄、中庸和谐，蕴含着包容向上，守正创新的文化价值。文 | 邱梦思5月15日，由毛铺和网易新闻联合打造的泛文化IP节目《毛铺和文化录·中国和力》最新一期于全网上线，知名媒体人杨澜担纲主持，对话御风集团董事长、万通集团创始人冯仑。说起中国改革开放后的商业史，冯仑是其中绕不开的关键人物，其于1991年开始领导并参与了万通集团的全过程创建及发展工作，并策划了一系列并购和重组，几... 查看全文>
早期的美国人一定会对目前全国的酒精消费量感到震惊。因为实在是比以前的饮酒量少太多了。在17、18世纪，许多美国人认为酒精不仅作为一种令人愉快的消遣，还是一种可以治愈疾病的神奇药物，可以“强化弱者”并使老年人感到兴奋。结果，他们经常从早晨就开始喝酒，白天也不会断，有时晚间在酒馆来上几轮以结束一天的生活。根据联邦政府的数据，在1790年时，15岁以上的美国人平均一年内消费的酒精数据如下：34加仑（12... 查看全文>
豫酒嘉年华，易捷送好礼。为讲好豫酒故事，带动豫酒振兴，4月27日晚上，宝丰酒业等豫酒重点企业代表登录中石化易捷河南“豫酒专场”直播间，并精选多款品质豫酒参与互动秒杀，让更多人品尝美酒，享受豫酒文化的独特魅力。大师做客 感受匠心传承本次直播，河南省酒业协会会长熊玉亮为豫酒、为宝丰站台，中国白酒工艺大师、宝丰酒业常务副总经理葛少华亲临直播间助阵，讲述宝丰酒非遗酿造工艺和清香白酒特点优势，并与广大消费者... 查看全文>
图文：吴瑞能 更多资讯请关注微信公众号：葡萄酒世界在线（葡萄酒文化在线）开封后的葡萄酒保存时间很短，只有2到三天，而且一般的葡萄酒容量是750ml，如果是独自饮用的话很容易喝不完，虽然已过最佳饮用时间但是却又舍不得倒掉，那么何不妨试试这几种方法，让葡萄酒物尽其用呢？一、烹饪妙用 在厨房里，红酒绝对是个绝佳的烹饪小助手。 葡萄酒是肉类食物的最佳腌料，葡萄酒能使肉的表层变嫩，同时增加其香味。用葡萄酒调... 查看全文>
生活，是您自己过出来的。同样的路，有人漫步，有人奔跑，有人驾车…方式不同，结果就会不同。 同样的命运，有人笑着抗争，有人哭着哀求，有人静默地承受…态度不同，结果就会相异。 没有谁能规定您的生活模式，一切都是您自己的选择。人，性格不同，选择就不同;选择不同，命运就跟着不同。 亲爱的伙伴朋友们 早上好我是格力新零售～孔文松欢迎勾兑... 查看全文>
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三十年河东，三十年河西。在大众消费升级和高端市场扩容的双重刺激下，五粮液也瞅准了千元以上价格带的红利。5月16日，第七代经典五粮液限量收藏版首发，零售定价1399元，同一天五粮液在A股市场创下111.99元/股历史新高，收盘时总市值达到了4269亿元。在白酒股中，市值最高的是大家熟知的茅台，达11682亿元。4月24日，茅台在盘中创下990元/股新高，股价破千，仅一步之遥。茅台、五粮液是目前白酒股... 查看全文>
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