关于红酒的几个小知识  2023-03-28 17:45

二十年过去了，中国的干邑市场一直呈现着被几个大品牌近似垄断的现状，而干邑对于消费者来讲，依旧是一个神秘的，高高在上的形象。所以很多爱酒人士，其实对干邑的了解也是少之又少。今天小编给大家分享几个干邑的小知识点，可供大家做酒桌上的谈资，与同爱好者交流。1、国人都知道白兰地，但很多人不知道干邑是属于高级的白兰地，且只有法国干邑地区的白兰地才有资格叫干邑。2、如果要把一款白兰地标注为干邑，那它必须至少具备...  查看全文>

大多数人在不同场合多多少少都喝过一些酒，或许对某种酒也有深入的了解，那么下面这些关于酒的小知识，你又了解过几个呢？1、酒量是练不大的。酒量大小由基因决定。人体内有种叫乙醛脱氢酶的物质，酒进入人体后会被这种物质分解，最终转化为水和二氧化碳排出体外。像喝酒上脸等情况，就是人体内缺乏这种酶所导致的。2、白酒的香型有十二种之多。分别为清香型、浓香型、酱香型、兼香型、米香型、凤香型、老白干香型、董香型、特香...  查看全文>

葡萄酒在酿造过程中，多多少少都会残留一点糖分，残糖量达到45g/升的葡萄酒，就可以称为是甜葡萄酒。甜酒是葡萄本身因为感染贵腐菌或者晚收导致酿造出来的酒口感较甜，两者不能放在一起作比较。甜酒因为口感比较甜美，所以，接受度会更高一些，也得到了越来越多人的喜爱。目前最受欢迎的甜酒有逐粒精选贵腐甜酒、苏玳甜白、逐粒精选酒、托卡伊甜酒等等。甜酒的定义真的很容易弄混，但是这几点常识我们还是要明白的~下面一起来...  查看全文>

葡萄酒正确的储藏方式可以保证它的品质好坏，这个也是非常至关重要的。可以说，你在家里储藏葡萄酒的方式，将决定着葡萄酒的口感、色泽和风味等。那么，我们存储葡萄酒的时候，到底需要注意哪些细节呢？1恒温一般来说，我们在储藏葡萄酒时，除了要将葡萄酒储藏在合适的温度下之外，还需要注意储藏葡萄酒时的波动温度。通常合理的波动温度在2C—3C或者是5F，但是这种温度区间有的时候很难控制，如果温度一直处于波动状态，那...  查看全文>

最近十几年来红酒开始逐渐兴起，越来越多的家庭选择红酒作为日常生活的酒精饮品，这其实也是因为红酒的营养价值更高而且对人体的危害小，但市场上的很多红酒都存在或多或少的问题，让消费者也产生了困扰，今天酒酒就来教教大家如何辨别红酒的好坏？如何区分红酒的好坏？1.红酒中的比较重要的成分有矿物质和单宁酸等。虽然这些物质在红酒中所占的比例不高，但他们却是红酒品质优劣的关键性因素。质量上乘的红酒，它们在味觉上能呈...  查看全文>

中国人的喝酒文化从古至今从未断过，酒的故事也常出现在各种古典诗词中。古有刘备曹操煮酒论英雄，酒仙李白以酒作诗，苏东坡把酒问青天，欧阳修醉翁之意不在酒。今有曾因酒醉鞭名马的郁达夫，爱酒又好饮的鲁迅先生，千杯不醉的周总理等。古往今来，文人总会借酒抒情，感悟人生，更会以酒会友，增情助兴。如今，酒已经成为日常生活的一部分，喝酒的同时，了解一些酒知识，才更喝得明白，喝得痛快。以下几个关于白酒的小知识，看看你...  查看全文>

忙碌的一天过后，没有什么比来一杯葡萄酒更让人身心放松的了。可是，如果你正想喝酒的时候却发现白葡萄酒的温度不够低，或者你最喜爱的白衬衣上溅上了红酒渍，那一定会影响品酒的心情。不过不用担心，本文分享的几个小技巧，让您轻松享受葡萄酒。1、如何快速冰镇白葡萄酒湿纸巾法：用湿纸巾包住瓶身，然后放入冰箱，大约10分钟后即可达到适饮温度。冻葡萄法：事先把一些葡萄冰冻，在需要对葡萄酒降温的时候使用冰冻的葡萄代替冰...  查看全文>

任何一个行业，都离不开“打假”的话题。面对五花八门的假冒伪劣产品，并不是每个消费者都有一双火眼金睛。而对于白酒来说，酒质的优劣关乎入口的大事，更不能掉以轻心。别人只品一口就知道酒的好坏，而你却傻傻搭不上嘴？为什么有的酒喝了第二天睡醒还是头疼，有的酒却没事？价钱是判断酒好坏的唯一标准吗？今天就跟大家讲一些方法，适用于鉴别绝大多数酒质的优劣。01、观：好酒倒入酒杯后，色清澈透明；轻微晃动，酒液流动的速...  查看全文>

1975年至1985年上半年之前的外销“飞天牌”茅台酒规格为540毫升，540毫升其实是刚好一斤茅台的量，这种540毫升的飞天在茅台收藏界被称为“大飞天”，从1985年起，茅台酒厂开始尝试与国际接轨，计量单位由“克”改为“ML”，于是开始生产500毫升装的飞天茅台，该款酒瓶比之前的“大飞天”矮一点，彩盒与正标将0.54L换成了500ML。500毫升绝对是茅台酒现在的主打产品，也是与中国人见面最频繁...  查看全文>