一 法国葡萄酒种类及法规欧共体(E.E.C.)规定葡萄酒分两大类,即"佐餐葡萄酒"(VIN DE TABLE)和"特定葡萄园佳酿葡萄酒"简称VQPRD(VINS DE QUALITE PRODUITS DANS UNE REGION DETER MIN'E),在法国,葡萄酒分4大类:1) 原产地名称监制葡萄酒(AOC)2) 特酿葡萄酒(VDQS)3) 当地产葡萄酒(VINS DE PAYS)4)... 查看全文>
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罗马人发现在葡萄酒中加入铅能使葡萄酒更加甜美柔滑，保质期也能延长。后来有人认为罗马帝国衰弱的原因之一便是慢性铅中毒，因为罗马人喝了太多的加铅葡萄酒。重口味的食物应搭配酒体丰满的葡萄酒;清淡的食物要搭配酒体轻盈的葡萄酒。此外，红葡萄酒一般要搭配红色肉类，白葡萄酒要搭配白色肉类，甜葡萄酒搭配甜点。葡萄酒的“年份”不是葡萄酒装瓶的年份，而是酿酒葡萄的采摘年份，因为有些葡萄酒会陈酿数年才装瓶出售。通常，年... 查看全文>
荆轲谋刺秦王，酒酣辞行而歌《易水》;刘邦甫定天下，宴饮既醉而唱《大风》;曹操鏖兵赤壁，把酒横槊而赋《歌行》，秦汉时期，酒可以激发情绪。陶渊明是个有意识地将诗与酒“攀亲结缘”，并在诗中赋予酒以特象征意义的诗人。他以一句“悠悠迷所留，酒中有深味”来抒发他对于酒的迷恋，情至深处酒至浓，我们来和mu集品味的不也是酒中深味么?杜甫是一位现实主义诗人，他在“安史之乱”中颠沛流离，后寓居四川近十年。杜甫受酒后，... 查看全文>
女人什么时候最美？每个人都有自己的答案。我想，于爱酒的人而言，女人最美莫过于一醉。有心有情，有酒有醉。自古以来，著名的“女酒鬼”中就不乏美女、才女，可以说，越是感情饱满，才情充沛的女人，喝起酒来，会更有意趣和风情。上至西汉，下至民国，许多女酒神的酒桌风采令我们至今仍回味不已……七律·贵妃醉酒花亭艳约恨相违，露满玉盘不见归。酒过三樽桃靥展，歌当一阙柳眉飞。迎风舞袂趋欹步，弄月凭栏醉倚晖。漏永春怀当缱... 查看全文>
元旦快乐HAPPY NEW YEAR时光荏苒，白驹过隙美好的2019已经过去新年的钟声开始敲响2020年，踏上征途1月1日是元旦元旦是全新的开始元旦是一年的开头2019年，已经画上圆满的句号。这一年里，有快乐，也有失落。有遗憾，也有收获。2019年，我们努力过、奋斗过、付出过，所以我们无怨无悔，无惧无愧。2020年，一切都还是空白崭新的样子。挥挥手，向过去那些好的坏的郑重道别，然后走进下一段征途吧... 查看全文>
法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广大，葡萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。 法国葡萄酒的品种划分 葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为： · 平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒： ——红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡... 查看全文>
女人什么时候最美？每个人都有自己的答案。我想，于爱酒的人而言，女人最美莫过于一醉。有心有情，有酒有醉。自古以来，著名的“女酒鬼”中就不乏美女、才女，可以说，越是感情饱满，才情充沛的女人，喝起酒来，会更有意趣和风情。上至西汉，下至民国，许多女酒神的酒桌风采令我们至今仍回味不已……七律·贵妃醉酒花亭艳约恨相违，露满玉盘不见归。酒过三樽桃靥展，歌当一阙柳眉飞。迎风舞袂趋欹步，弄月凭栏醉倚晖。漏永春怀当缱... 查看全文>
葡萄酒是分生命周期的，那么葡萄酒文化知识是什么呢? 特种葡萄酒的分类 (1)利口葡萄酒――在12度以上的葡萄酒中加入葡萄白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、白砂糖等使最终酒精度为15-22度的葡萄酒 (2)葡萄汽酒――葡萄酒中的二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有起泡葡萄酒特性的葡萄酒。 (3)冰葡萄酒――将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定的时间，结冰、... 查看全文>
闹花灯 迎元宵正月十五晚上街头巷尾，红灯高挂兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯……正如辛弃疾词中所述“东风夜放花千树，更吹落，星如雨。” 元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日，楚昭王经过长江，见江面有漂浮物，为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子，孔子说“此浮萍果也，得之主复兴之兆”。从此，元宵节吃元宵便成了一种历史。 结束了一天的辛苦工作， 买一瓶红酒带回家，一边听着音乐一边喝酒，... 查看全文>
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