大家在喝酒的时候可能忽略了一点就是,我们平时喝的白酒和啤酒鸡尾酒什么的都是正着在桌子上放着的,这些怎么放置都不会影响它本身的原因,但是红酒就不一样了,由于它本身的高贵和特殊,家里边都是用红酒架支撑着红酒斜着放的,好一点的餐厅里面也都是这样斜着放的。具体为什么要斜着放呢,是有它本身的原因的。其实原因很简单,因为红酒和白酒,啤酒的性质不同,红酒在酿制的过程中,稳定性没有这两种就好,而且跟其他的就不太一... 查看全文>
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葡萄酒之所以让人着迷,是因为不同的酒款能给人带来不同的体验,那难以捉摸的感觉像极了爱情。同样是红葡萄酒,法国的优雅平衡,美国的热情奔放;而同样是白葡萄酒,新西兰的清新含蓄,澳大利亚的圆润肥美。产生这种不同的原因是什么呢?答案很简单,就是葡萄。一瓶葡萄酒的酿造,七分靠品种,三分靠工艺。葡萄品种对于葡萄酒的风格起到了绝对作用。酿酒用的葡萄和我们平时吃的鲜食葡萄是不一样的。鲜食葡萄粒大皮薄,酸甜可口。而... 查看全文>
如果你并非专业人士,却急于了解一部影视作品的品质时,豆瓣或许是很多人的第一选择。这家互联网最受信赖的文艺评分网站,创办者便是阿北。创业前的阿北,是一位地道的学霸。这个从陕西汉中小镇走出来的青年。16岁摘得全国中学生物理竞赛金牌,保送清华大学后又留学美国,攻读加州大学物理博士。在美国求学的日子里,中美文化的差异令他开始重新思考人生,并痴迷上了计算机编程。2000年,阿北辞去硅谷IBM科学顾问职位,回... 查看全文>
经常看抗战剧的朋友,有的会注意到一个细节。日本军队的军帽上,也有一颗五角星,不过是黄色的而已。说起五角星,很多人的第一反应是苏联、越南等社会主义国家的象征。其实不然,在20世纪,很多国家的军帽上都有五角星。日本军队采用的五角星最为特殊,因为这是后来绣上去的。那么五角星究竟代表着什么?为何日本军队的军帽上会有五角星呢?一、日本军队本来没有什么五角星日本军队本来没有什么军帽,只有那种笨重的钢盔。但是在... 查看全文>
在股票市场中,有种角色比机构更可怕,那就是庄家!一般来说,庄家庄家赔钱,散户不一定能赚钱,如果是庄家赚了,那这些真金白银可都是喝着散户的鲜血,踩着散户的尸体得来的。庄家是猎人,散户是猎物,这不是比喻,这是实实在在的情况。庄家站在暗散户在明,加上智力(对上的优势散户研究透彻,信息优势,经验优势),一般庄家设个套,散户很难察觉。所以作为散户,吃相一定要讲究。下面描述的是散户被套的全过程,大家要以此为戒... 查看全文>
低温冰冻,暴雪寒潮给人们的出行带来了极大不便,公交车作为公共出行的使者,不畏严寒,英勇迎战寒冷大雪天气,护送乘客们正常出行,在最冷的天气里送上最暖的情。风雪中与你一路同行天津公交--雪地上跑着的银隆纯电动车上周,中央气象台发布暴雪黄色预警和寒潮蓝色预警,全国各地马上进入抗寒状态。即使是在冰雪中,公交车也不停止脚步,纯电动车克服了由气温低而引发的无法正常充电的难题,抗冷投入到运行当中。降雪后的天津街... 查看全文>
单宁是葡萄酒的灵魂,而酸却是葡萄酒的骨架。葡萄酒的酸,就如同身体的骨骼,没有酸的葡萄酒就没有了架构。酸是葡萄酒终生不会脱去的外衣。但是,既然葡萄酒是酸的,又怎么会是碱性的呢?其实在营养医学上,所谓的酸性食品和碱性食品的定义,并不是以口感的酸碱来决定的,而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后,所产生的酸碱性物质的多寡来界定。一、葡萄酒的酸主要从哪里来酒石酸是葡萄酒中最重要的组成部分,葡萄品种和土壤结构... 查看全文>
大家在喝酒的时候可能忽略了一点就是,我们平时喝的白酒和啤酒鸡尾酒什么的都是正着在桌子上放着的,这些怎么放置都不会影响它本身的原因,但是红酒就不一样了,由于它本身的高贵和特殊,家里边都是用红酒架支撑着红酒斜着放的,好一点的餐厅里面也都是这样斜着放的。具体为什么要斜着放呢,是有它本身的原因的。 其实原因很简单,因为红酒和白酒,啤酒的性质不同,红酒在酿制的过程中,稳定性没有这两种就好,而且跟其... 查看全文>
葡萄酒的品鉴是喝葡萄酒的重要过程,很多喜爱葡萄酒的人对品鉴红酒这件事情特别的钟爱,品鉴红酒也是望闻品尝的过程,红酒开瓶时的香气也是非常吸引人的。 罗讷河谷中红酒的香气 西拉(Syrah)是罗纳河谷北部最为独特的红色葡萄品种之一,酿造而成的葡萄酒风格独特而复杂,香气在罗纳河谷葡萄酒中非常鲜明。 西拉(Syrah)红葡萄酒充满果香(红色和黑色浆果、覆盆子、鹅莓、蓝莓、黑莓),同时还具有... 查看全文>
红酒中有二氧化硫没有毒,红酒中加入的二氧化硫是有严格的标准的,在这个标准内的二氧化硫对大部分健康人体是无害的,只有少部分二氧化硫过敏或哮喘人群有影响。如果没有二氧化硫,所有的葡萄酒都将会在短短的几个月之内坏掉。二氧化硫对葡萄酒的影响可谓是从内到外,主要有两种,一是二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中,有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是酿酒师所能使用的的细菌抑制剂)。第二,它又是一种抗氧化剂,在... 查看全文>
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