打开一瓶起泡酒的瞬间,你的味蕾便即将抵达颤栗时刻。隐藏在酒液中的二氧化碳化作一颗颗晶莹剔透的小气泡,在打开瓶塞的那一刻,释放出“嘶嘶”作响的轻音,这是压力的释放,也是技术的结晶。对于一个真正的起泡酒爱好者来说,光会喝是完全不够的,你还得了解一些基本的起泡酒酿造方法,有时候,“知其所以然”会让喝酒这件事,带给人一种隐喻的快感。在香槟的定义里,“使用传统酿造法酿造”是关键要素之一。所谓的传统酿造法,也... 查看全文>
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说到酱香型白酒,想必许多喝酱香酒的人都知道酱香酒主要是由高粱、小麦、水为原料,采用传统酿造工艺:1年生产周期,2次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,5年窖藏等工艺流程酿造而成的纯粮酒,一般优质酱香酒具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯留香等特点,且具有喝时口感好、顺喉;喝后不头痛、不口干等特点。近年来酱香酒受到了大众的喜爱,主要是因为酱香酒中含有大量有利于人体健康的微生物物质、大... 查看全文>
冰酒呢也属于葡萄酒的一个系列,也是属于葡萄酒的一种,它的酿造条件的比较严格的,产量小价格也很高,我们不管用那种方法饮用的时候都是要慢慢的品尝它的味道,但是不能浪费哦。因为它不是普通的酒类饮料哦。具体怎么喝呢小编就给大家来普及一下下。1.首先看冰酒的纯度和颜色,判断冰酒的浓度和酒龄。2.轻轻晃动酒杯,根据留在酒杯壁上的酒印看冰酒的酒精度和糖度。3.在晃动酒杯之前闻一下,然后慢慢晃动,以保证芳香逐渐散... 查看全文>
你知道黄酒的喝法吗?一说起黄酒我们就会自然而然的想到它那丰富无比的营养。黄酒自古至今一直是一种养生酒的称号,众所周知黄酒中的蛋白质含量是酒中较多的,而且也有很多的低聚糖以及包括无机盐之类的很多的元素在里面,说到黄酒在药上面的作用大家肯定不陌生,黄酒中有很多的维生素和一些生理活性成分使得它的营养价值很高。说起黄酒的喝法,也是有很多种喝法的,如在黄酒加上姜丝和白糖之后微微的热一下先,在吃螃蟹的时候喝黄... 查看全文>
洋酒指从外国进入我国的酒,其饮法也是多种多样。下面我们就列数一些洋酒的基本喝法,您这样喝过吗?白兰地一:基本的纯饮。不会稀释他的酒精度,但白兰地比较烈,注意适量。二:加冰或者矿泉水,苏打水。稀释酒精度,增加了饮用的口感,更好入口。三:加雪碧或者可乐。本身这种碳酸饮料对喉咙就是一种刺激,享受饮料与酒精的复杂口味。四:加红茶或者绿茶。通过酒的味道还能感受到茶的香味。五:调制鸡尾酒。这种在酒吧常见,适宜... 查看全文>
黄酒是由糯米、黄米、粳米为等谷物酿制而成的我国传统酒,还是一种传统健康的饮品,含有较高的无机盐、氨基酸、葡萄糖以及少量的脂和醛,据了解,黄酒具有一定的保健作用。这么好的黄酒,你知道怎么喝吗?我们一起来看黄酒的正确喝法。闻香首先,拔掉酒瓶的瓶塞,将软木塞拿到鼻前,一手轻轻扇动,感受软木塞积敛的香味。倒入酒杯后,轻轻摇动,闻之前先呼气,再吸气,辨别各种香气的特征,感受酒香是否持久。如果是一瓶好酒,会有... 查看全文>
起泡葡萄酒的正确喝法是先冰镇一段时间,起泡葡萄酒的适饮温度是6到12摄氏度,然后倾斜着慢慢倒入长笛杯中,观察气泡,闻酒香,然后再细细品味起泡葡萄酒的味道。葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒,起泡酒就是在酒里加入二氧化碳,使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。开起泡酒也很简单,不用借助任何工具,首先把瓶口锡箔纸撕掉,再把封瓶的铁丝扭开丢掉,然后用... 查看全文>
劲酒因为其特殊的身份,本质上区别于传统白酒和啤酒等,所以其饮用方式也可以多种多样,比如,劲酒加柠檬、劲酒加绿茶、劲酒加冰、劲酒加脉动、劲酒加红牛等等,这样的喝法好吗?用劲酒搭配创意调制,基于劲酒独特的饮用习惯和健康品质,在劲酒中加入红牛、脉动、可乐等,调制出另类创新的劲酒。只要你敢想,你可以用劲酒随意地调制,让生活更添乐趣。一瓶劲酒,百种喝法!劲酒饮用全新体验,带您开启全新的劲酒味觉之门!在这里,... 查看全文>
苦艾酒在各地有诸多拥趸,尤其在文学、绘画、电影、音乐这些艺术领域频繁出现,有“绿色缪斯”之称,由此也产生各种有趣的喝法。法式饮法这是苦艾酒最古典的饮用方法:把专门的漏勺架在酒杯上,上面放一块方糖。然后慢慢往方糖上倒冰的纯水。倒入纯水的苦艾酒会产生悬乳效应,变成一杯白色悬浊液,被称作Louche。这使得酒精中的香味得以释放出来。具体操作就像这样值得一提的是架在杯子上的漏勺,也跟着文艺起来,被制作成各... 查看全文>
起泡白葡萄酒不一定是香槟,香槟只能是法国香槟区使用指定葡萄和工艺酿制的起泡葡萄酒,是受到法国法律保护的名字,其它地方生产的起泡酒都不能称为香槟。葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。只有法国香槟地... 查看全文>
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