葡萄酒的知识收获总结  2023-03-28 20:30

刚刚过去的2021成都春季糖酒会上，智猴葡萄酒给行业留下深刻印象。从机场广告、洲际酒店展位以及新品发布会等一系列组合拳，不难看出这个智利葡萄酒品牌的信心和决心。“在当前形势下，对智利葡萄酒是机会也是挑战。无论行业怎么变化，我们首先做好自己。”智猴葡萄酒中国运营商深圳万达酒业总经理陈声达称。01智利葡萄酒的机会和挑战陈声达认为，智利葡萄酒之所以成为业界新贵有四个原因。第一，从国家层面来说，中国与智利...  查看全文>

误区1: 市面上带包装的葡萄酒才是真酒，不带包装的都是假酒。正解：进口葡萄酒往往都是非常简易的纸箱或者木箱包装，而礼盒大部分都是在中国国内生产并包装。图片来自网络误区2: 葡萄酒瓶上的计量单位标明75cl的为原装进口的葡萄酒，而标为750ml的为进口灌装酒或假冒的进口红酒。正解：75cl和750ml都是葡萄酒常见的计量单位，由酒庄自由选择使用，市场中两种计量单位都很常见。图片来自网络误区3: 原装...  查看全文>

今天是2021年12月16日，距离春节还有46天。年关将至，白酒也即将迎来新的消费高峰。但是在选购白酒的时候，往往会有一些套路在等着我们。今天就总结几条避坑的小常识。希望对酒友有所帮助，建议收藏！我是一名酿酒人，酿造的是固态发酵的高粱酒。这么多年在市场上见到的神酒真的太多了。比如洋河酒厂，那么就会有洋河镇！茅台酒也有茅台镇，杏花村都有杏花村镇！只要一不小心，你还以为你买到的是正品！一：所有的专供、...  查看全文>

葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。适量饮用葡萄酒对身体好，适量饮用葡萄酒有助于提升气质，适量饮用葡萄酒...但你有没有想过，酿造一瓶葡萄酒需要多少颗葡萄?一个冷转...  查看全文>

葡萄酒能带给你什么？快乐还是苦恼，味蕾的满足还是生理的地狱，被点燃的满腔热血还是接踵而至的疲劳感？在我接触葡萄酒到现在，的确因葡萄酒而领悟到很多酒以外的收获。1、无惧未知未知的事情是可怕的。当你试图融入一种与自身文化完全不同的生活文化之中，新的事物，新的礼仪，新的社交圈，这一切带给人可怕的不安。而葡萄酒是个不会说话的朋友，真诚纯粹，好与坏都掩藏不了，它用葡萄经历风霜雨雪自然演变的一生，用窖藏数年而...  查看全文>

据蓝色法国电台（France Bleu）报道，科尔马Colmar警方于去年10月17日实施逮捕行动中逮捕了一名毒贩。却意外发现他还从著名的葡萄酒生产商罗利·贾斯曼酒庄(Domaine Rolly Gassmann)中盗窃了数瓶葡萄酒，而这些葡萄酒可是由英国白金汉宫订购的。警方在上莱茵省（Haut-Rhin）的Saint-Hippolyte村监视一个非法的大麻农场时，发现了一名可疑男子接近农场。当局...  查看全文>

法国葡萄酒是怎么分级的？像五大名庄等列级庄的分级制度与法国葡萄酒分级AOC有什么关系？下面来为大家详解：1936年法国建立了当时全世界第一套最完善的葡萄酒法律和产地保护制度，用来保持每个地区葡萄酒风味的传统特色，规范葡萄酒品质，维护葡萄酒的传统地位。这套制度被其他欧洲国家如西班牙、意大利、葡萄酒借鉴。一些新世界国家也开始强调产地特色，而不再仅是单一的用品种区别葡萄酒。2011年前的法国葡萄酒分级（...  查看全文>

从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉，在日前举办的2020柏林葡萄酒大奖赛（Berliner Wein Trophy）上，产自贺兰山东麓的葡萄酒获得22个金奖，贺兰山东麓成为中国参赛酒款中获奖最多的产区。　　据悉，柏林葡萄酒大奖赛由德国DWM公司主办，受国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)、国际葡萄酒大赛联合会(VINOFED)、国际酿酒师联盟(UIOE)共同监管，是世界上受到最严格约束的比赛之一，...  查看全文>

2022年注定是不平凡的一年，疫情依旧在蔓延，国际贸易的政治变动，乌俄战争牵引下的各方制裁，能源方面的升价导致的通货膨胀....无疑不是在对整体市场经济的雪上加霜，到处都充斥着萧条。对于从商的企业而言，绝对是面临着巨大的挑战与对未来的不明朗。对于2022年的葡萄酒行业，新闻媒体中充斥着各个季度的业绩下滑报道，行业渠道不确定性因素太多，展会不断延期，甚至更有宣布停开。一时之间对企业而言是前所未有的冲...  查看全文>