意大利的葡萄酒大概就是世界上最难懂的酒了。因为这个狭长的的欧洲国家北到南跨越了10个纬度，加上受到海洋和山脉的影响气候复杂多样。而且，意大利的葡萄品种多达2,000多种。这么复杂的意大利葡萄酒，我们到底该怎样入门？1意大利葡萄酒概况意大利葡萄酒历史悠久，超过4000年。是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现。而我们现在优雅... 查看全文>
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作为全球知名的产酒大国，意大利坐拥20个葡萄酒产区，种植着500多种不同的葡萄品种，出产的葡萄酒也是缤纷多样。为了方便记忆，一些意酒爱好者便把这里极具代表性的5种红葡萄酒——阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）和经典基安帝（Chianti Classico）的首字母串联起来，形成我们现在所熟知的“ABBBC”组合。不过... 查看全文>
作为全球知名的产酒大国，意大利坐拥20个葡萄酒产区，种植着500多种不同的葡萄品种，出产的葡萄酒也是缤纷多样。为了方便记忆，一些意酒爱好者便把这里极具代表性的5种红葡萄酒——阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）和经典基安帝（Chianti Classico）的首字母串联起来，形成我们现在所熟知的“ABBBC”组合。不过... 查看全文>
意大利的葡萄酒分为日常餐酒（Vino da Tavola，简称VdT）、地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称IGT）、法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC）和优质法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称DOCG）这4个级... 查看全文>
实际上，意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国，只是由于意大利人天性慵懒，后期营销不如法国人勤快，当自己还在埋头田间种植最好的葡萄时候，法国人大张旗鼓搞营销，于是他们想不行，设立了一套自己的意大利红酒评级系统。Itial Level意大利严格的评级制度▲意大利拥有3000多年的酿酒历史，葡萄园比比皆是，一整个靴型国家，从南到北就是一个大葡萄园。DOC是意大... 查看全文>
意大利是一个古老而优雅的葡萄酒国度，拥有很多富有本土特色的葡萄酒，其中，甜葡萄酒就是它的一大财富。下面我们来看看，意大利主要的甜葡萄酒有哪些，以及各种甜葡萄酒都有什么特色。意大利的甜葡萄酒可以大致分为三大类：帕赛托(passito)葡萄酒、加强型葡萄酒以及甜起泡酒。这些葡萄酒大多数是用作甜点酒来饮用;不过部分也可以用来烹饪，比如马沙拉(marsala)葡萄酒;有些也可以作为零食饮料，比如布拉凯多起... 查看全文>
普利亚，相信大家对这个葡萄酒产区的葡萄酒了解不多，但可能喝过，自己都不知道。普利亚秀美、安逸，就这样成为了整个南意大利最令人流连忘返的大葡萄酒产区。今天，小编给大家详细介绍一下，普利亚葡萄酒产区，希望对大家有所帮助。普利亚葡萄酒产区在哪里普利亚坐落在意大利半岛东南端，处于欧洲的较南部，是地中海的心脏。这里是葡萄酒与橄榄树的故乡，其令人骄傲的是葡萄酒酿造历史和传统，始于公元前腓尼基人和希腊人对该地区... 查看全文>
Sartori萨拓礼——带你品味不一样的意大利葡萄酒对于威尼托人而言，生活在维罗纳一定是一件幸运而又浪漫的事，耳边是帕瓦罗蒂和多明戈的音乐，随手便能找到顶好的Amarone和Soave藏进酒窖，坐在任何一个街角咖啡店，都能听到成百上千个不同版本的《罗密欧与朱丽叶》的故事。而坐落在维罗纳产区的Sartori萨拓礼家族酒业，一边坐拥着加尔达湖和瓦尔波利切拉独特的风土，一边拥有着传统独特的酿造工艺。出产... 查看全文>
意大利的葡萄酒大概就是世界上最难懂的酒了。因为这个狭长的的欧洲国家北到南跨越了10个纬度，加上受到海洋和山脉的影响气候复杂多样。而且，意大利的葡萄品种多达2,000多种。这么复杂的意大利葡萄酒，我们到底该怎样入门？1意大利葡萄酒概况意大利葡萄酒历史悠久，超过4000年。是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现。而我们现在优雅... 查看全文>
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