葡萄酒醒酒器原理  2023-03-28 20:45

生活中接触过很多貌似对葡萄酒不感冒的人，建议他们尝一尝葡萄酒时，总是听到这样的回答：「不了，我不喜欢喝酸的/涩的/甜的……」听得九儿万分捉急，很多人觉得葡萄酒不好喝，可能都是没有发现适合自己的。要知道，葡萄酒可不只有一种呀！虽然干红是中国市场上最常见的葡萄酒类型，但是还有风格迥然不同的干白、甜酒、起泡酒、加强酒等等，总有一种适合你~今天，九儿就来介绍下葡萄酒的4种分类吧。一、根据颜色分类若以颜色为...  查看全文>

关于葡萄酒醒酒器的概述我们知道多少呢？葡萄酒醒酒器除了分酒、过滤之外，也是一项最大的功能醒酒，接下来跟着小编来一一学习吧！关于葡萄酒醒酒器葡萄酒醒酒器除分酒、过滤外，还有一项最大的功能醒酒。倒酒时，酒汁在流人醒酒器的过程中，酒液与空气充分接触，加之醒酒器瓶肚体积比瓶颈大很多，可以促进醒酒器中空气的循环，这种微氧化的过程，我们称之为“呼吸”。“呼吸”会使酒液变得更加纯正醇美，同时也会散发出更迷人的芬...  查看全文>

有人曾说过，只要懂得了葡萄酒，就能应付当今社会的大多数社交场合。确实如此，葡萄酒作为社交场合中最常出现的品种，掌握一点葡萄酒知识，得体地运用到社交场合是必备的进阶技能。很多人以为红酒就是葡萄酒，其实红酒只是葡萄酒中的一种，除此之外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂，这些葡萄酒是怎么分类的呢？01按酒的颜色分类1．白葡萄酒 白葡萄酒顾名思义通常由白葡萄的汁液酿制而成，但是由于红葡萄中的所...  查看全文>

崭新的2017年来啦，先祝大家新年快乐！新年已至，各种家庭聚会、朋友派对纷至沓来，其间自然少不了葡萄酒来助兴，而享受美酒之前，“醒酒”环节必不可少，小玉今天给大家推荐几款创意醒酒器，唤醒你的新生活。1繁多的分叉刚好能容纳整整一瓶酒，同时让葡萄酒充分被唤醒，更利用红酒的色泽和造型营造出血管的另类美丽。2当酒液从这款醒酒器螺旋形的瓶身倒入底部时，创意的造型设计可以让其过程里加入更多的空气有助于酒的“呼...  查看全文>

葡萄酒醒酒器的用法是，在打开葡萄酒后，把酒液先倒进醒酒器中进行醒酒，因为醒酒器是一个宽度窄口的容器，可以增加葡萄酒与空气的接触面积，加快醒酒速度，静置一段时间后醒酒完成，就可以倒进杯子中品尝。醒酒器的作用，是要把酒中的沉积物分开，同时也让酒接触一下氧气，产生化学作用，单宁变得顺滑，酒香更能释放出来。在醒酒之前，根据不同类型的葡萄酒要选择不同的醒酒器。醒酒器直径的大小与醒酒器茎的长短直接影响着葡萄酒...  查看全文>

关于醒酒，它可不只是简单的将葡萄酒倒进醒酒器，首先我们要了解有哪些葡萄酒才真正的需要醒，再根据葡萄酒的特性选择相应的醒酒器，最后我们还需要知道正确的醒酒方法，今天，就把关于醒酒的全部知识一次说全。Part 1. 什么酒需要醒／如何醒酒什么葡萄酒需要醒酒？如何醒酒？这是葡萄酒萌新在初识葡萄酒时常会遇到的两个问题。的确，醒酒，对于葡萄酒来说就是一场神乎其神的魔术。醒酒不仅能将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形...  查看全文>

Decant，中文翻译成醒酒。Decant英文的原意比它的中文翻译要直接得多，“把液体从一个容器换到另一个容器”。再加上醒酒器生产商不遗余力的商业攻势，这给人了一种感觉，醒酒就是要把酒从瓶子里倒出来。但你可能不知道，瓶醒（倒出来一杯酒后，把酒瓶塞好横放一段时间），对于大部分葡萄酒经常是一种比哐当哐当把酒倒进醒酒器更好的选择。今天我们就来聊聊瓶醒——这种很多高阶葡萄酒爱好者返璞归真式的醒酒方式。醒酒...  查看全文>

经常买酒的朋友就会发现，市面上有干红、桃红、干白、甜白、香槟和加强酒等各式各样的葡萄酒，让人不禁眼花缭乱，甚至摸不着头脑。那么，葡萄酒到底是怎么分类的？它们分别又有什么含义呢？备注：文内标准部分以国标《GB 15037-2006 葡萄酒》为准。一、按颜色分类这是最常见的一种分类方法，也是最容易接受的一种划分方式。1、红葡萄酒（Red Wines）这是一种由红葡萄品种压榨/浸皮后，经带皮发酵而来的葡...  查看全文>

【各种各样的醒酒器 来源：网络】关于葡萄酒为什么要醒酒，没有什么讨论的必要，大把的现成知识可以搜索学习，但关于醒酒器我觉得还是有必要说一说的，随着葡萄酒日渐深入消费者的日常生活，不配备醒酒器的酒店已经很少，几乎可以说只要上一点规模的酒店，醒酒器都会为喝葡萄酒的消费者备好。今天我们就来说一说醒酒器的问题。醒酒的英文表述是Decanting，意为在葡萄酒开瓶之后不直接喝，而通过把葡萄酒倒入醒酒器或者其...  查看全文>