说到德国啤酒,就不得不提起艾丁格(erdinger),这个在德国家喻户晓的品牌在国内也是受众广泛的,当然也是很多人的最爱,它代表着德国严谨的酿酒态度和工艺,现在的艾丁格旗下依旧酿造9种啤酒,小麦啤酒、邓克啤酒是最主要的两种,也是在全世界范围内哪都可以喝到的两款,我们正好通过艾丁格小麦啤酒,来体验一把德国风味。艾丁格的品牌和酒厂艾丁格啤酒厂由johann kienle在1886年于德国erding创... 查看全文>
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紫红泥酒,传播健康饮酒知识!产品的保质期是指产品的最佳食用期。根据国家质检总局和国家标准委的规定,从2006年10月1号开始,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期,这涉及几乎所有的酒类。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的,是国际惯例。理论上来讲,微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质;白酒度数高且化学变化非常小,酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题... 查看全文>
青岛啤酒可谓是啤酒中的,一直将“百年酵母、传世麦香,酿酒专家”作为产品的追求,不断研发,而青岛原浆啤酒是一款口感且香醇爽口的贵族啤酒,但是青岛原浆啤酒的保质期有多长呢?这款酒好喝吗?青岛原浆啤酒好喝吗青岛原浆啤酒既然被称为啤酒中的贵族,口感自然是毋庸置疑的,不仅口感,麦香浓郁,酒体醇厚柔和,而且泡沫细腻洁白,香醇爽口,与市面上的其他啤酒有着很大的不同,麦汁浓度高达13度,富含完整氨基酸、维生素和钙... 查看全文>
啤酒超过保质期最好不要喝。啤酒是使用麦芽和啤酒花为主要原料酿制而成,酒精度数较低,且酒液中含有多种酸性物质,过期后容易滋生细菌变质,因此尽量不要饮用。啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度... 查看全文>
鲜啤酒保质期较短,常温下只能放1天,低温下可以延长至3天,如果放在0℃-5℃条件下冷藏可以放一个月左右。鲜啤酒是指不经过巴氏灭菌法处理的啤酒,因此不能长时间保存。鲜啤酒(Draught Beer)又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌,所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放,鲜啤酒在常温下可以保存一天,低温下可保存3天左右,0℃-5... 查看全文>
凡食品,不论是吃的还是喝的,其包装上都印有保质期的标注。惟有酒类,无论是白酒还是红酒,你要想在标签上找到过期时限则是相当的困难。其原因是内地自去年起也著手同国际酒业标准接轨,免除了十度以上饮料标注保质期的限定,而国外的红白酒是向来都不见标有保质期限的。也许有人会问,市面上大多啤酒,标贴上注明十二度,却是可以找到过期日的,这是一种概念上的混淆。啤酒上标的度数,实际指的是麦汁浓度,即指该酒是用何种含糖... 查看全文>
青岛啤酒保质期是六个月。但是不同的青岛啤酒保质期也不一样,的可以保存半年或者一年,甚至两年,但是口感一定是不如新鲜的好喝。青岛啤酒在开封的情况下保质期就更短了,因为里面毕竟含酒精成分,时间长酒精会挥发的,开封的啤酒最好24小时内喝完,如果喝不完放在低温下保存,第二天也是可以喝的,但口感会不太好。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度... 查看全文>
2022年8月消息,Brand Finance发布了2022全球啤酒品牌价值50强。上榜的50个品牌总价值为842亿美元,同比增加5%。前十名品牌总价值达到428.15亿美元,占比超过一半。从国家分布来看,美国以11个品牌高居第一,紧随其后的是墨西哥(5个),中国共有4个品牌上榜,与日本并列全球第三。其中,雪花啤酒跻身前十,以35.72亿美元的品牌价值排名第6。哈尔滨啤酒(16)、青岛啤酒(19)... 查看全文>
啤酒:科罗娜啤酒国家:墨西哥麦芽浓度:11.3°p酒精度:4.5%净含量:300ml原料:水,麦芽,大米,玉米,啤酒花感受:这款来自墨西哥的淡啤,很多人喜欢这款啤酒是觉得瓶子好看,也有的是因为变形金刚开始喜欢上这款啤酒,现在已经国产了。酒色淡且量,口感略苦,这款酒主要酿造是玉米,墨西哥就地取材,那地方盛产玉米。这款酒的一个独特喝法是加柠檬。墨西哥人喝龙舌兰酒的习惯就是尝一口盐和柠檬,然后发现科罗娜... 查看全文>
关注:雅愉品酒一级品酒师,您身边的酒文化传播者!不知道你有没有发现,白酒的瓶身上是没有“保质期”这一说明的,不信你可以拿起身边的雅愉企业定制酒,看下是否能找到。不明就里的盆友可能会觉得:咦,厂家忘记标注了吧?其实不然啊,因为国家有相关规定:“ 酒精度大于或等于10vol%的饮料酒,可以免除标示保质期。”变质,说白了,就是细菌啊微生物什么的滋生导致的,而细菌微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长... 查看全文>
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