酒师调配鸡尾酒  2023-03-28 23:45

预调酒是什么酒？预调酒就是提前调配好，然后再包装销售的酒，属于配制酒的一种，当然现在市面上的预调酒主要是一种低酒精含量的果汁混合饮料，简单点说就是酒精度含量低的鸡尾酒，在酒吧里面都是现场调配，而预调酒就是提前调配然后灌装销售。预调酒就是鸡尾酒预调酒都是Ready-to-drink的饮料，就是一种以伏特加、朗姆酒、威士忌、白兰地等烈酒为基酒，加上柠檬、苹果、橙汁等各种果汁调配而成的低酒精含量饮品，从...  查看全文>

鸡尾酒有许多不同的调配方法，想要自己调制一杯鸡尾酒并不是一件十分困难的事情，一个家庭酒吧的基本配备包括琴酒、伏特加、白色或褐色的朗姆酒、白兰地或干邑酒、龙舌兰酒和产自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒类，可以调制的品种就更加多。初学时不需要马上购买的调酒用具，只需要调酒壶、果汁机、隔冰器和计量杯就够了。如果还抱着玩一下的态度，则可以试试市面上有销售的调酒套装。1、汤力（GinTonic）不知道大家有没有听...  查看全文>

鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或饮料果汁等混合而成的，鸡尾酒的色彩缤纷，更受到女性的欢迎，炎热的夏日来一杯清凉的鸡尾酒，会让你感到冰凉爽口，下面小编酒给大家介绍下蓝莓鸡尾酒怎么做，蓝莓鸡尾酒配方。蓝莓鸡尾酒配方 蓝莓1盒 鲜榨青柠檬汁2个的量 薄荷叶10片 白砂糖2大勺 苏打水6盎司 白朗姆酒4盎司（根据酒量来） 冰块一杯 蓝莓鸡尾酒怎么做 1.蓝莓洗净放料理机打碎 2.薄荷叶和白砂糖放进玻璃杯底用...  查看全文>

大都会鸡尾酒Cosmopolitan是上世纪美国鸡尾酒大奖赛的冠军作品，并且是电视剧《欲望都市》中四位女主最喜欢喝的一款鸡尾酒，这款鸡尾酒也是随着这部电视而成为世界上最热门的鸡尾酒之一，其美味与美色兼具，酸甜口味、酒味适中，也确实是一款非常适合女士饮用的鸡尾酒。充满欲望的大都会鸡尾酒在美国，不仅有曼哈顿，还有大都会，从1987年在南部海岸的迈阿密被发明，随后便在《欲望都市》大火，成为世界各地女士的...  查看全文>

自由古巴鸡尾酒的名字，就已经讲述了它的故事，这款酒来自于百年前的还处于战乱中的古巴，而这款酒也是为了庆祝古巴解放而取的名字，作为一款经典鸡尾酒，自由古巴并没有复杂的操作性，一个调制新手也能完成的一款鸡尾酒，而且口味稳定，是最出名的朗姆鸡尾酒。1、自由古巴鸡尾酒的调配材料准备：朗姆酒45ml、可乐350ml、青柠汁15ml、少量冰块、一片青柠调配方法：先在杯子中放入适量冰块，然后倒入朗姆酒、倒入柠檬...  查看全文>

一款源自意大利的美国佬鸡尾酒，却能够在全国爆红一百多年，成为全世界的宠儿。实际上这款鸡尾酒调配起来非常简单，但由于其又甜又苦的口味，令爱的人极爱，讨厌的人极为讨厌，成为两种极端，而作为一款餐前开胃酒，美国佬鸡尾酒确实是非常成功的。1、美国佬鸡尾酒的特点美国佬鸡尾酒还有一个性感的名字——Negroni内格罗尼。1919年旅居美国多年的意大利伯爵Camillo Negroni回到了意大利佛罗伦萨，并在...  查看全文>

威士忌酸鸡尾酒的酒精度数大约是20度。威士忌酸是一款以威士忌为基酒的鸡尾酒饮料，威士忌有40度，调配柠檬汁和苏打水可以稀释掉酒精度数，因此酒精度数会降低，具体度数因调配的比例而不同。威士忌酸鸡尾酒是酸类调酒中的典型。使用的威士忌以美国波旁威士忌为经典选择，其他的也不是不能选用，只不过使用调和威士忌就会失去特别的风味了。因为加了柠檬汁和糖浆，因此度数只有差不多18°左右，并不会太烈，非常容易入口。&...  查看全文>

金酒虽起源于荷兰，不过在经过英国人的改良创新下，“伦敦干金酒”反倒成为金酒领域的主导者，因此市面上常见到的金酒大多为伦敦干金酒。本次选用的鸡尾酒基酒，不仅仅是因其常见，还因为相比荷兰金酒浓郁的甜度和香味，伦敦干金酒更适合用来调制鸡尾酒。为将金酒香气衬托出来，雪茄达人特意挑选了来自古巴的San Cristobal de La Habana系列雪茄与之搭配。Gin Tonic (琴汤力-鸡尾酒) L...  查看全文>

鸡尾酒长岛冰茶需要准备金酒、伏特加酒、龙舌兰、白朗姆酒、橙味利口酒个各15ml，糖浆30ml、新鲜柠檬汁25ml，将以上材料倒入装有冰块的杯子里，再加入可乐搅拌均匀，加上柠檬片装饰即可。长岛冰茶怎么做将15ml金酒、15m伏特加、15ml龙舌兰、15ml白朗姆、15ml橙味利口酒、30ml糖浆、25ml新鲜柠檬汁倒入装有冰块的Highball高杯里，加入少量可乐，轻柔搅拌后，以柠檬块装饰。长岛冰茶...  查看全文>