品酒师 品酒师是什么?中国所讲的品酒师与国外常讲的“酒评家”这个概念是有区别的。在国外,酒评家的工作主要是应用感官品评技术,评价酒体质量等,需要具备酒水专业知识和技能,提供酒类服务和咨询,负责酒的鉴别和品评的专业人士。 如上文所说,品酒师是具有“中国特色”的专有名词。在国内,通过wset等培训认证考试的人几乎都会被称为品酒师,但是也有这样一种说法,通过wset初级考试的人相当于小学毕业,通... 查看全文>
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说到品酒师,想起了今年年中时期某女星加盟某酒网并担任首席品酒师的事儿。当时在酒圈可谓是引起了一片哗然,人们纷纷表示,品酒师到底是什么?难道谁都可以当品酒师吗?还有常说的侍酒师究竟是怎样的存在?难道真的只是身份地位不高的服务生而已吗?No,no,no!今天,我们就来分析分析究竟什么是品酒师?什么又是侍酒师?1、什么是品酒师?(1)品酒师是否是中国独有,它有无对应的外文翻译?一直以来,国内不少人都在质... 查看全文>
囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)叮叮当的圣诞歌开始在满大街循环播放,又是圣诞季来了。想想去年圣诞的时候我还在悉尼歌剧院附近的 The Meat and Wine Co 牛排店侍酒,每年一到圣诞季都会忙到生无可恋,一周上班 7 天,感觉身体早已被掏空,再有一些飞来横祸——开酒事故,就彻底狗带了。今天我决定给大家分享两个我曾经的把客户酒塞开断的悲惨遭遇,给大家... 查看全文>
目前“选酒师”一词越来越多地出现在和酒相关的一些文章中,人们所熟知的品酒师和选酒师有什么关系?他们是同一个职业,还是不同的职业?很多酒友有这样的疑惑,根据观察了解,我的理解有这几方面。选酒师和品酒师是两个不同的职业,具体的区别在于服务对象不同、任务不同、工作条件不同、要求的技能也不同。选酒师和品酒师有什么不同?添加18202991745邀请进入李寻品酒交流群1、服务对象不同选酒师是服务于用户,帮助... 查看全文>
不知道大家有这样的感受没有,当我们遇到自己喜欢的人,但对方对你爱理不理,像只骄傲的“孔雀”,有人表白被拒后就放弃,有人依然“死缠烂打”。也许所有的家长对自己的小孩,哪怕小孩“屡教不改”心头冒火万丈,仍然不会任其“放任自流”。我亲爱的老爸说,“尽到责任”就是哪怕自己现在没有能力办到也要不厌其烦地表达念叨。公众号开通上线后,以前已经参与的一些微信和QQ群我都有转发分享,要么就是因为工作关系或通过朋友介... 查看全文>
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如果经常去一些高级餐厅的朋友都会发现,餐厅内会专门有一些服务员是专门为客户推荐适合的酒的,它们被称之为侍酒师,那么,侍酒师和品酒师区别是什么呢?接下来就跟小编一起来了解一下吧。侍酒师的作用主要体现在酒类消费层面,在国外,一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修... 查看全文>
我们做烟酒店,销售的目标群体更多的可能是亲朋好友或者熟客。一个烟酒店想立足是需要个人,单位,企业三线发展最好。事与愿违,如果这都能做好,你的烟酒店还能不赚钱?熟客也是从散客发展来的。散客到熟客,到你忠实客户的过程,除了时间的沉淀,也需要一些小手段。我原来说到过:1.客户即买即饮前一袋酸奶2.有女眷参局的一盒饮料3.客户酒后进店的一瓶苏打水4.第二天用酒沟通.....诸如此类的小技巧,是运营一个烟酒... 查看全文>
当微商向客户介绍产品时,客户也可能会提出一些问题。这时该怎么办呢?如果我们并没有完全明白客户发问的动机,千万不要直接回答,否则可能会失掉订单。我们可以采用反问的方法,把问题再丢给客户。例如:客户:“这些口红还有其他颜色吗,还是只有玫瑰红和象牙白?”微商:“您最喜欢什么样的颜色?”为什么要再把问题丢回给客户?因为我们知道自己发问的动机,但并不是很清楚对方的动机是什么。如果我们大费口舌,向对方介绍口红... 查看全文>
企业的目标客户一般指的是能够为企业带来价值的群体,企业可以通过他们进行盈利,然而现在的数字化大市场竞争如此激烈,市场的划分越来越细,对于自己企业的目标客户争夺也是异常的激烈,那么企业该怎么做到获取到自己的目标客户呢,牛能科技就以自身从业多年的经验为您总结出来了以下几个方法:1、寻找法企业可以通过在互联网上寻找自己所想要的目标客户,可以通过在一些公开网站上进行客户资源的搜索,也可以通过同行的网站寻找... 查看全文>
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