沉缸酒是福建龙岩名酒,属于甜黄酒的一种,其中以龙岩沉缸酒最为知名,至今已有160多年的历史。沉缸酒的历史沉缸酒有160多年的历史,据了解,该酒产自距龙岩县15公里的小池山沟,最初是由糯米酒制成的,酒在瓶中埋藏3年后,酒质醇厚,但酒精度低,强度不足。后来在酒糟中加入约20度的米酒,这种酒被称为“陈酒”。之后,有了进一步的发展。将“三干”加入糯米泥中(三次勾兑后,将9公斤大米酿造成5公斤50度的米酒)... 查看全文>
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恐怕就是圣人,遇见自己喜欢欣赏的人,可能也会产生爱慕之情吧。不管是对男人还是女人,好色都不应该是一个贬义的词,它是人性的一种真实反映,只不过是有人能够隐忍克制,有人不能罢了。男人会喜欢什么样的女人呢?漂亮肯定是第一,但也因人而异,萝卜白菜各有所爱。那撇开容貌,一个女人能够让所有男人都会为之倾倒心动的是什么呢?我先说下我的感受吧,自从我们厮守在一起后,无论我贫穷富有还是生病卧床,不管我成功失败还是潦... 查看全文>
九月九是中国的传统节日“重阳节”,正所谓“登高远眺、观赏菊花”,很多地方自古有在九月九喝菊花酒的传统。菊花酒是一种用菊花、糯米和酒曲制作而成的酒。古时候叫长寿酒,又凉又甜。具有养肝明目健脑延缓衰老的功效。有枸杞菊花酒、花糕菊花酒和白菊花酒。在重阳节,中国人有喝菊花酒的传统习俗。菊花酒在古代被认为是重阳节必饮的“吉酒”,可以驱邪、祈福。菊花酒的制作方法菊花生地黄、构杞根各2500克,糯米35千克,酒... 查看全文>
紫米封缸酒系选用墨江北回归线特产紫米精工酿制而成。是一种纯发酵低度甜型黄酒,与浙江绍兴香雪酒和福建龙岩沉缸酒属同类型酒,酒色金黄微橙,香气浓郁,质高味美,营养丰富,酒度低,男女老少皆宜。产品在国内及国外日本、美国等地享有较高声望,1986年获云南省优质产品称号,1988年在首届食品博览会上又获银牌奖,1989年获商业部优质产品“银爵奖”,1992年在巴黎名优酒展评会上获得金奖。墨江哈尼族自治县属温... 查看全文>
说起黄酒,相信大家都不会陌生,但是说起沉缸酒,可能很多人就是一脸迷茫了。其实沉缸酒也是黄酒的一种,它属于甜型黄酒,因其在酿造过程中,酒醅必须沉浮3次,较后沉于缸底,故得此名。沉缸酒已有160多年的历史。据了解,此酒较早源于距龙岩县15km的小池山沟。较初酿造的是糯米甜酒。较初酿造的是糯米甜酒,入坛埋贮3年后饮用,酒醇味厚,但酒度低,劲儿不足。后来在酒醅中加入20度左右的米烧酒,制得的酒称为“老酒”... 查看全文>
金坛秦属曲阿县。 金坛封缸酒是以地产“标米”和茅山泉水(今为城南钱资荡水)为主要原料,按照民间传统秘方精心酿制而成。其色泽金碧自然,不加色素,澄清明澈,酒性中和,醇稠如蜜,馥郁芳香。酒内含多类糖分、氨基酸及维生素等,营养丰富,常饮能滋补强身,扶正祛邪,是一种饮料酒。该酒源于秦时,在金坛民间流传已近千年。据史料记载,秦时农历霜降至次年立春,金坛民间即有酿酒师走村串巷以糯米酿酒,经淘洗、蒸熟、淋净,加... 查看全文>
龙岩沉缸酒是福建省龙岩市的特产。龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽,酒味芳香扑鼻,醇厚馥郁,饮后回味绵长。龙岩沉缸酒获地理标志保护产品。沉缸酒产于福建省龙岩市,因在酿造过程中,酒醅经“三浮三沉”,酒渣沉落缸底,故取名“沉缸酒”。龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽,酒味芳香扑鼻,醇厚馥郁,饮后回味绵长。此酒糖度虽高,却无一般甜型黄酒的稠粘感,使人觉得糖的清甜,酒的... 查看全文>
九月九是中国的传统节日“重阳节”,正所谓“登高远眺、观赏菊花”,很多地方自古有在九月九喝菊花酒的传统。菊花酒是一种用菊花、糯米和酒曲制作而成的酒。古时候叫长寿酒,又凉又甜。具有养肝明目健脑延缓衰老的功效。有枸杞菊花酒、花糕菊花酒和白菊花酒。在重阳节,中国人有喝菊花酒的传统习俗。菊花酒在古代被认为是重阳节必饮的“吉酒”,可以驱邪、祈福。菊花酒的制作方法菊花生地黄、构杞根各2500克,糯米35千克,酒... 查看全文>
沉缸酒是福建龙岩名酒,属于甜黄酒的一种,其中以龙岩沉缸酒最为知名,至今已有160多年的历史。沉缸酒的历史沉缸酒有160多年的历史,据了解,该酒产自距龙岩县15公里的小池山沟,最初是由糯米酒制成的,酒在瓶中埋藏3年后,酒质醇厚,但酒精度低,强度不足。后来在酒糟中加入约20度的米酒,这种酒被称为“陈酒”。之后,有了进一步的发展。将“三干”加入糯米泥中(三次勾兑后,将9公斤大米酿造成5公斤50度的米酒)... 查看全文>
近年来,福建省黄酒产业在国家政策引导和市场的推动下,发展势头良好,企业规模不断扩大,产业集中度进一步提高。规模以上企业从2011年的7家增至2013年的19家,营业收入从5.11亿元增至2013年的14.8亿元,生产能力达1万千升以上有:福建宏盛闽侯酒业有限公司、福建恵泽龙酒业有限公司、龙岩沉缸酒业有限公司。生产工艺福建省红曲黄酒生产工艺可分为传统型和现代工艺型。传统工艺全凭操作者经验掌握,发酵及... 查看全文>
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