温馨提示:本文为WSET二级葡萄酒课程学习辅导书连载 05“长相思 Sauvignon Blanc” 酿酒葡萄,是WSET二级葡萄酒课程的重点讲解内容。长相思,跟霞多丽 Chardonnay、雷司令 Riesling 一起,被称为“白葡萄酒三剑客”,是中国餐桌上常见的三种白葡萄酒。所以,在WSET二级课堂上,郑小塔我通常会花30分钟左右时间,来讲解“长相思”的各个知识点,再带领同学们品尝它的代表性... 查看全文>
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文| WBO团队编辑| 潘月婷前不久,酒类电商海马刀在抖音平台销售的一款名为“小皮塔昆”的葡萄酒销量可观,另一家电商正善牛肉哥则试图抢注这个商标。抢注不成后,牛肉哥又推出了一款名为“小皮”的葡萄酒。01牛肉哥欲抢注海马刀畅销葡萄酒“小皮塔昆”的商标未果海马刀的创始人李汉生告诉WBO:小皮塔昆在2018-2019年初卖得较好,60多元一瓶的西班牙葡萄酒,1个月可卖1-2个货柜。但就在这段时间,牛肉哥... 查看全文>
近日,澳门赌王之子何猷君和名模奚梦瑶宣布了生子的喜讯:然而,通过何猷君洋洋洒洒上千字的微博,一众网友们感受到的不是他荣升奶爸的喜悦之情,而更是在炫耀自己为爸爸生了“长孙”以及求得赌王之名“燊”来作为下一代名字的刻意。获评如此的原因就来自下面这段文字:不过要说到给下一代起名字,可能是每个家庭都非常看重的一件事情,然而人皆有其名,对于酒款来说也是同理,你有没有好奇过葡萄酒各自的名字都是怎么来的呢 以葡... 查看全文>
当我在某知识问答平台看到“白酒类的商标中哪个更有内涵?”这样的问题时,我第一反应就是拙作今天的文章题目。不琢磨不对比还真不觉得,一比较就立判高下。“国酒茅台”的名字是好,但除了是自己评价自己以外,字面意思也太张扬显露,和内涵的含义相去甚远。内涵不是浮在面上的东西,而是隐藏在事物深处需要探索、挖掘才可以看到。哲学上更是把其定义为事物内在因素的总和。我的理解学习是有涵养和素质的体现。现有白酒类注册商... 查看全文>
也许看到题目你会惊讶,雪碧 葡萄酒真的土么。在当今社会,对于土有很多解释,有褒义词和贬义词,那么,文章中提到的是什么词呢?我们一起来看一下。误区其实是件挺可怕的事情,尤其是关乎“土”与“不土”这等面子问题,管它是歪理还是邪说,揣着“随众所云”的令牌,小心且危险地游走在低俗与高雅的边缘,生怕一个不留神,错了步子,给人家留下茶饭间闲谈的笑柄。误区就这样变成了金科银律。套用句时髦的词,真是傻炸天了。90... 查看全文>
冰葡萄酒也称冰果酒,这个词源于德文“eiswein”。1794年冬季,德国弗兰克地区突然遭到一场早霜,当年的葡萄看来要毁于一旦,酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿酒,居然酿出了一种异于其它葡萄酒的特风味。 于是他们把这种酒叫做冰葡萄酒。一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分,晚收的葡萄经过风吹霜打之后明显脱水,其糖分和酸度都大大提高了,故用这种葡萄酿制的冰果酒自然甜润醇美。自那以后,冰葡萄酒... 查看全文>
这个世界上最奇葩的葡萄酒名字你是否知道呢?很多人都喜欢喝葡萄酒,这个世界上有非常多不同品种的葡萄酒,也有非常多不同名字的葡萄酒,而不同名字的葡萄酒是可以让我们更好的去区分不同的味道,今天我们就来了解一下一些奇葩的葡萄酒名字。1、公牛血(EgriBikaver/Bull'sBlood)匈牙利的托卡伊(Tokaji)甜酒在世界享负盛名,但其公牛血红葡萄酒也很出色。这种葡萄酒产自匈牙利东北部的埃格尔(E... 查看全文>
大千世界无奇不有,葡萄酒的世界里也一样是奇象迭出。有些葡萄酒酿酒商或是由于一时兴起,或是为了寄托某种信念,给自己生产的葡萄酒创造了一些非常奇怪而又不失风趣的名字,这些名字随着时间的推移逐渐成为这些葡萄酒的标志性品牌,得到业界广泛的认可和赞同。以下就是其中一些令人过目难忘、如雷贯耳的葡萄酒品牌名称,看看您最喜欢哪一个?no.1 胖家伙(fat bastard)“胖家伙”是英法合资的一个葡萄酒品牌,原... 查看全文>
很甜的葡萄酒叫甜型葡萄酒,常见的甜葡萄酒有冰酒,贵腐酒,晚收葡萄酒,葡萄干酒和波特酒等。甜型葡萄酒是指含糖量高于45.0g/L的葡萄酒,可以明显喝出甜味。含糖量超过45克/升的葡萄酒(香槟和起泡酒是50克/升),口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。这部分糖必须是来自葡萄果实—也就是说对于酿酒工艺和葡萄质量有相当高的要求,因此甜葡萄酒有时被喻为“液体黄金”,可见其珍贵。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。甜葡萄酒... 查看全文>
葡萄酒的名字似乎让人弄不清楚,大家往往用国别来区分,所以就常常听到“法国葡萄酒”,“意大利葡萄酒”,“美国葡萄酒”等等以国别分类,其实不用说这些国家都盛产葡萄酒,不说名字了,就种类都不胜枚举。如果让我们记住复杂的法语名称或是拗口的意大利品牌名,确实是一件费神伤脑筋的事儿。其实,熟悉葡萄酒的人就知道,葡萄酒的命名大致上分为一下几类:1、区域命名法 欧洲古老的产酒区多以此种方式命名。例如:法国波尔多区... 查看全文>
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