赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界上最流行的红葡萄品种,许多葡萄酒爱好者喝过最多的酒,一般都是赤霞珠红葡萄酒。赤霞珠的适应性比较好,在全球大部分产区都有良好的表现。世界上赤霞珠较经典的产区包括法国的波尔多(Bordeaux)、美国的纳帕谷(Napa Valley)、澳洲的库纳瓦拉(Coonawarra)和玛格丽特河(Margaret River)以及智利的中央谷地(Central... 查看全文>
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近日,97112加仑(大约367608升)新鲜的赤霞珠葡萄酒流入索诺玛县俄罗斯河的一条支流,目前该河呈现樱桃红色。图片来源: pressdemocrat这些被泄漏的葡萄酒约为50多万瓶,从Rodney Strong Vineyards的储酒罐中溢出,穿过酒庄的一条溪流,最终流入了俄罗斯河。“这可能是(索诺玛)县历史上最大的葡萄酒泄漏事件,至少是过去20年里,”非营利组织“俄罗斯河流守护者”的执行董... 查看全文>
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赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)号称“红葡萄酒之王”,它酒体丰满,口感复杂,适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国,赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角,比如法国波尔多(Bordeaux)左岸的红葡萄酒和意大利中部的超级托斯卡纳(Super Tuscan)都是以赤霞珠为主导的干红。一般来说,葡萄酒配餐有个原则是“葡萄酒的浓郁度与菜肴的浓郁度相配”,不过这个原则不适用于赤霞珠... 查看全文>
红山怡葡萄酒地址位于中国通往蒙古国、俄罗斯和东欧的重要国际通道乌兰察布,乌兰察布市集宁区工业园区,在公司发展壮大的4年里,我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务。所谓,赤霞珠干红葡萄酒的干字,意思是酒中含糖量的多少,干的含糖量比半干的少,如果觉得不习惯酒的酸味的话,以后最好选半干之类的葡萄酒,这样喝起来酸味会淡一些。赤霞珠干红葡萄酒较好的喝法是纯饮,也就是什么也别加。干红的味道本来就... 查看全文>
三年的干红葡萄酒一般15分钟到半小时左右,要根据葡萄酒的风格决定,果香味为主的葡萄酒,15分钟左右就够了;而单宁厚重的葡萄酒,3年左右已经进入成熟期,因此醒酒半小时左右就差不多了。醒酒,顾名思义就是让酒醒过来,目的就是为了让葡萄酒通过与空气中的氧气发生氧化反应,该反应能让葡萄酒的单宁变得柔顺,从而激发酒体各类物质的风味。同时释放出酒内多余的二氧化硫。醒酒时间一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、... 查看全文>
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