每年,中国人喝掉的葡萄酒超过12亿瓶。逢年过节,不管是送礼还是聚会,不少人都会选择法国葡萄酒。但是,喝了那么多法国葡萄酒,你对它的酒标又有多少了解呢?如果你想在各种场合侃侃而谈,赚足面子,不妨跟着小编来学一些解读法国酒标的技巧!1.常见的法国酒标普通的法国酒标法国葡萄酒的酒标比较难读懂。它的酒标上使用是法语,而且酒标上标出的是产区名,而非品种名。但是,我们可以根据产区来推断这瓶酒的酿酒品种。假设... 查看全文>
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感谢早年港片教育的好,让我们从小就对西装革领的油头男有一种执念。要是男神还能往赌桌后一坐,叫一瓶82年拉菲,配上气压全场的迷之微笑,那就是再好不过了。受早年盗版港片的影响,我大中国一年喝掉的“拉菲”可比拉菲古堡几年产的都多。不仅有拉菲古堡、拉菲珍宝、拉菲传奇、拉菲传说、拉菲珍藏、拉菲特酿,还有拉菲公主、拉菲王子、和压惊专用的“拉飞”…….直到上周,有高人问我知道“拉菲珍宝(Carruades de... 查看全文>
每年,中国人喝掉的葡萄酒超过12亿瓶。逢年过节,不管是送礼还是聚会,不少人都会选择法国葡萄酒。但是,喝了那么多法国葡萄酒,你对它的酒标又有多少了解呢?如果你想在各种场合侃侃而谈,赚足面子,不妨跟着小编来学一些解读法国酒标的技巧!1.常见的法国酒标普通的法国酒标法国葡萄酒的酒标比较难读懂。它的酒标上使用是法语,而且酒标上标出的是产区名,而非品种名。但是,我们可以根据产区来推断这瓶酒的酿酒品种。假设... 查看全文>
对于许多葡萄酒入门者来说,看懂酒标仍是一大障碍。尤其是在一瓶高傲又复杂的法国葡萄酒酒标面前,就算拼命记住了代表产区和葡萄种类的法文单词,但偏僻的村名和复杂的分级,还是让不少爱好者在第一眼后就望而却步,错过了不少相识后的惊喜。但这一切在新世界就变得简单得多,尤其是在新西兰。新西兰的葡萄酒没有旧世界复杂的分级制度,干干净净的酒标上清清楚楚地写明了酒厂名称、葡萄酒产地、葡萄品种和采摘年份等信息。读着酒标... 查看全文>
我觉得,2018年份的拉菲红酒,未来会受委屈。以后,肯定会有一些人,不分青红皂白,指着它说,“你是假拉菲!”“真拉菲不是你这样的!”为什么呢?还不是,18年的拉菲,酒标有些特别(如下图)。你看!18年的拉菲,酒标上拉菲古堡右上方,是不是多了一个小小的热气球,上面还写着“CL”两个字母。左下方有一个在田里劳动的农妇,正在看着热气球徐徐升空。这两个地方,跟以往拉菲红酒的酒标,(如下图),完全不一样。所... 查看全文>
在葡萄酒市场碎片化、产品多样化的今天,进口商、经销商如何选品才能让消费者对自家的葡萄酒“一见钟情”?如果将葡萄酒拟人化,那么酒标便是一瓶酒的颜值代表。葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)就酒标对消费者购买行为的影响进行了研究分析,有着红色情结的中国人对红色酒标是否最心水?简单优雅的酒标是否更容易赢得倡导断舍离的年轻消费者的青睐?数据才是真相。葡萄酒智情机构将中国市场上大量的葡萄酒酒... 查看全文>
纳帕谷酒庄用烟熏葡萄生产白兰地来源:葡萄酒资讯网 作者:酒农编译大火再一次在2020年席卷了加利福尼亚,对于酿酒师来说,今年的大火使许多葡萄容易受到烟熏的污染,这将使葡萄酒具有不想要的烟熏特性。如果烟味很严重,葡萄园常常不得不将部分收成作为损失,但是纳帕谷的霍普斯酒庄(Hoopes Vineyard)即将出现的烈酒可能提供了另一种解决方案:烟味白兰地。酒庄的所有人Lindsay Hoopes与Di... 查看全文>
当蓝莓遇上芝士,浓浓的奶香,加上蓝莓的酸甜,巧妙融合,碰撞出一种唇齿流香的美味,港式相思月饼。当蓝莓遇上芝士,浓浓的奶香,加上蓝莓的酸甜,巧妙融合,碰撞出一种唇齿流香的美味。 红酒之品,人心之品。置高脚之杯,缓缓入酒,持以杯脚,平而观色,明霞霏霏,乃显优雅之仪;摇高脚之杯,徐徐悠晃,近以杯口,闻之酒香,淳甘馥馥,更显尚雅之风。梅斯蒂亚1991阿哈圣尼12%vol半甜葡萄酒 葡萄酒瓶上的酒标... 查看全文>
红酒酒标等级一般可以看背标的红酒中文名字,也可能是在中文背标上有一栏是等级,也会标上红酒等级。如常见的法国红酒的等级有AOC、VDQS、VDP、VDT。葡萄酒等级制度都会按各国国情而定,根据自己葡萄酒的发展建立起最适合自己的等级制度,等级制度也为各国葡萄酒发展提供了保障。法国:葡萄酒从1936年开始建立了全世界最完善的分级制度和法律。分AOC法定产区,VDQS优良地产区,Vin de Pays地区... 查看全文>
尽享意大利葡萄酒的独特魅力,首先要读懂意大利葡萄酒酒标。意大利葡萄酒酒标有5个部分组成:1、葡萄酒类型:见下文,酒标的三大标注法就表明了葡萄酒的类型和风格。2、产区:通常标注该分级的产区名或该产区下的子产区名。3、等级:根据意大利葡萄酒分级体系,葡萄酒等级由高到低分别为DOCG,DOC,IGT,VDT。4、酒名:葡萄酒酒名一般与葡萄酒等级无关,通常表明了酿造该酒所选用的葡萄品种,超级托斯卡纳葡萄酒... 查看全文>
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