高端红酒与便宜的差别  2023-03-29 08:45

红酒越苦涩说明越便宜吗？并不是，红酒涩的原因是单宁，越干涩，说明单宁含量越丰富，不过单宁只是评价红酒的一个重要因素，而不是决定性因素，即使是拉菲红酒，在没有醒酒之前，其实也是酸涩难忍的，而一款好的红酒，通常在醒酒之后，能够有很好的平衡度。红酒苦涩跟价格没关系红酒的苦涩来自于单宁，这种无色无味的多酚类物质，在口腔中会与蛋白质发生反应，造成收敛感，通常被形容成“涩”，也就是咬一口葡萄皮后，给口腔留下的...  查看全文>

白酒的香型这个概念其实是近代的产物，是1979年第三届酒评会上提出的概念，在这之前白酒是没有香型这一说的，当时只确立了4大香型，分别是清香、浓香、酱香、米香，不属于这4个香型的统称为其它香型。在后来的评酒会上才慢慢完善了酒的各种香型。今天我们来聊一聊浓香型白酒。浓香型白酒大家应该都很熟悉，是目前市场占有量最大的香型，虽然现在酱香型白酒占据了不少市场，但是现在消费的主力白酒香型依然是浓香型白酒。浓香...  查看全文>

人有三六九等，白酒也有三六九等，不同的段位，不同的价格等级，不同的品牌都排有不同的等级，这是自然发展的规律，只不过近期总有酒友在问，高端酒与低端酒的根本区别到底是什么，同样是一个场出来的酒，同样的度数，为什么定位价格差别那么大？而今天小编就为大家解答，带大家一起了解一下，高端白酒与低端白酒的根本区别是什么？​​区别一：酿造工艺高端白酒与低端白酒的酿造工艺是有本质的差别的，高端白酒都是使用固态法酿制...  查看全文>

一般来说，把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒，市价在200元人民币以上的，应该纳入高端葡萄酒。200元以下，大多是中低端的。但是廉价的葡萄酒不一定难喝！中低端葡萄酒的特点，是不需要陈年，果香味较明显，橡木味不突出同样一瓶葡萄酒，为什么价格会从100到1000甚至上万元呢？今天就跟随Mestia来一探究竟吧。简单来说葡萄酒好坏与否有四个方面判别，平衡性，浓郁度，复杂程度，回味。从这四个方面的表现就可以看...  查看全文>

法国女人喝红酒遍地都是：她们不管活到什么岁数，红酒都是每天的饮品，所以她们一定美丽到老。女人有各种老法，而法国女人，只希望能优雅地老去，所以法国没有剩女。看看法国女人二十岁活青春三十岁活韵味四十岁活智慧五十岁活坦然六十岁活轻松法国街上经常可以见到举止优雅的老年女性，她们身材苗条，气质高雅，且挑选着装时不考虑任何年龄阻碍。看到她们，我常想，女人要有一副怎样的心态，对人生要有怎样的追求，对做女人要有怎...  查看全文>

同样一瓶红酒，为什么价格会从100到1000甚至上万元呢，有人说是由红酒背后的文化决定的，其实不尽其然？首先要声明：廉价的葡萄酒不一定难喝。葡萄果实与葡萄酒的转化率很高，大约1.5:1，就是说一斤半的葡萄就能酿出一斤葡萄酒。而葡萄的亩产又很高，能达到每亩数千斤。其次，葡萄酒的酿造工艺并不复杂，只需发酵，不须蒸馏，相对其他烈性酒，工艺简单很多，所以制作葡萄酒的成本并不昂贵。一般来说，我们把葡萄酒分成...  查看全文>

廉价vs昂贵你可能在超市（或商店）经常看到一个酒架上摆满了价格在30-300元区间的葡萄酒，品种繁多，有来自新世界和旧世界的，也来自于不同的产地，一时之间还真让人头昏脑胀，有些眩晕…你如果提出想看一些名庄酒（超市里一般不会有），那么导购很可能会带你到另一个区域，是恒温的房间，那么这里的葡萄酒，很可能起价就是800元，价高的葡萄酒都可以买一辆不错的车了。当然，换句话说，从一些低价葡萄酒中也可以找到具...  查看全文>

法国女人喝红酒遍地都是：她们不管活到什么岁数，红酒都是每天的饮品，所以她们一定美丽到老。女人有各种老法，而法国女人，只希望能优雅地老去，所以法国没有剩女。看看法国女人二十岁活青春三十岁活韵味四十岁活智慧五十岁活坦然六十岁活轻松法国街上经常可以见到举止优雅的老年女性，她们身材苗条，气质高雅，且挑选着装时不考虑任何年龄阻碍。看到她们，我常想，女人要有一副怎样的心态，对人生要有怎样的追求，对做女人要有怎...  查看全文>

康哥品酒法国女人喝红酒遍地都是：她们不管活到什么岁数，红酒都是每天的饮品，所以她们一定美丽到老。女人有各种老法，而法国女人，只希望能优雅地老去，所以法国没有剩女。康哥品酒看看法国女人二十岁活青春三十岁活韵味四十岁活智慧五十岁活坦然六十岁活轻松康哥品酒法国街上经常可以见到举止优雅的老年女性，她们身材苗条，气质高雅，且挑选着装时不考虑任何年龄阻碍。看到她们，我常想，女人要有一副怎样的心态，对人生要有怎...  查看全文>