特级酒庄和一级酒庄区别  2023-03-29 10:00

作为全球经典老牌产区，波尔多（Bordeaux）拥有大大小小好几千个酒庄。如果你经常混酒圈，可能会不经意间听到波尔多列级庄（Crus Classes）、中级庄（Cru Bourgeois）、小酒庄（Petits Chateaux）、车库酒庄（Micro Chateau）和艺术家酒庄（Cru Artisan）这些关于酒庄和葡萄酒的表达。那么，它们之间都有何区别？1、列级庄法语 Crus Classe...  查看全文>

今天国际葡萄酒领域的爆炸级新闻，显而易见，是【波尔多顶级酒庄白马酒庄（Chateau Cheval blanc）和奥颂酒庄（Chateau Ausone），决定退出他们所在产区波尔多右岸圣艾美侬（Saint-Emilion）列级酒庄分级体系】。这次两大顶级酒庄退出波尔多圣艾美侬产区，这十年一评的分级体系，对我来说其实是顺理成章的选择，虽然说是各自单独决定，可这时间点发布，明摆着是两家心领神会的“联...  查看全文>

说到葡萄酒，绕不开的就是法国，而法国酒庄有严格的等级制度，目前法国波尔多一级酒庄有5个，也是最顶级的酒庄，所生产的葡萄酒经常会出现在拍卖会上，而这些酒庄的正牌酒无一不是高价，但也都有品质保证，其中比较特殊的就是木桐，是唯一破格升级的一级酒庄。波尔多一级酒庄：拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄（奥比昂庄园）、木桐酒庄法国波尔多一级酒庄的区别法国酒庄分级是在1855年完成的，而在1855年梅多克...  查看全文>

常说的法国红酒等级，通常是指波尔多，以酒庄来分级，而勃艮第则是以土地来分级，目前主要分为大区级、村庄级、一级园和特级园，至于勃艮第一级园几个？目前共有640个，看起来很多，但实际产量仅有总产量的10%左右，和特级园的区别就在于等级不同。一级园和特级园的区别勃艮第并没有像波尔多那样划分酒庄等级，而是根据土地来分级：大区级（Regionale）：通常标注Burgundy AOC；村庄级（Village...  查看全文>

1. 列级庄1855年，法国皇帝拿破仑三世突发奇想要在巴黎世博会上展示波尔多产区最优秀的葡萄酒。为了完成这项紧迫的政治任务，波尔多商会联系了波尔多经纪人联盟（Brokers’ Union）来遴选出能够作为法国优质葡萄酒代表的酒庄。不过，鉴于时间的紧迫性他们放弃了逐轮品鉴这种费时费力的评选活动，而是以各酒庄当时的价格和声望来评量。仅仅两周后，波尔多商会便发布了1855年列级名单，确定了58个足以被命...  查看全文>

常说的法国红酒等级，通常是指波尔多，以酒庄来分级，而勃艮第则是以土地来分级，目前主要分为大区级、村庄级、一级园和特级园，至于勃艮第一级园几个？目前共有640个，看起来很多，但实际产量仅有总产量的10%左右，和特级园的区别就在于等级不同。一级园和特级园的区别勃艮第并没有像波尔多那样划分酒庄等级，而是根据土地来分级：大区级（Regionale）：通常标注Burgundy AOC；村庄级（Village...  查看全文>

勃艮第一级园和特级园的区别是等级不同。勃艮第葡萄酒的分级是根据风土条件划分的，特级园的等级要高于一级园，代表着特级园所在区域的风土条件比一级园要好，葡萄酒的品质更高。在勃艮第，葡萄酒的分类主要是关于葡萄生长的土地，而不是酿酒厂。大多数拥有特级酒庄地位的地理区域被划分成许多不同的区域，并由多家酒庄拥有。大多数勃艮第产区葡萄酒分为四大等级的葡萄酒。当地的葡萄酒都是由勃艮第地方种植的葡萄酿造的。随着声望...  查看全文>

一级庄和列级庄的差别是等级不同，一般来说，在葡萄酒分级体系中上榜的酒庄，都能称为列级庄；而一级庄是指在分级体系中排名在一级的酒庄，一级庄的葡萄酒品质都是很高的。法语CrusClasses（列级庄）中的“Crus”即等同于英语中的“Growths”，意为“等级”。如一级庄的英语为“FirstGrowths”，法语为“PremiersCrus”。列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄，法国各地都有...  查看全文>

整个人类的发展史是人与自然斗争、抗衡、妥协，从而和谐相处的历史。仿若不变的轮回般，人类对环境的过度索取，对资源的滥用，致使我们赖以生存的地球走向衰竭，人类何时才能真正意识到，这场灾难是和每个人都息息相关的？在葡萄酒圈内，曾被认为“小众”的可持续种植与生态和谐发展，终于在这一时刻获得了前所未有的关注和重视。为致力于保护波尔多美酒的未来，2019年，波尔多AOC和高级酿酒师联合会一致通过了七个“适应未...  查看全文>