世界三大酿造酒指的是黄酒、啤酒和葡萄酒。酿造酒也叫发酵酒,是指使用在酵母的作用下,原料中的淀粉和糖分转化成酒精,形成酒液,发酵酒的酒精度数会比蒸馏酒低。发酵酒又称酿造酒(FermentedAlcoholicDrink)、原汁酒,是借着酵母作用,把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵,产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。在酿酒过程中,淀粉吸水膨胀,加热糊化,形成结构疏松的淀粉,在... 查看全文>
目录
从干白、甜白到起泡酒,千姿百态的白诗南(Chenin Blanc)总能展现出自己独特的风采。作为白诗南的故乡,法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)拥有三个优质的白诗南产区。最靠东边的是都兰(Touraine)产区,该产区的白诗南主要来自武弗雷(Vouvray)和蒙路易(Montlouis)这两个声名显赫的子产区。再往西,位于安茹-索米尔(Anjou-Saumur)的莱昂丘(Coteaux d... 查看全文>
从干白、甜白到起泡酒,千姿百态的白诗南(Chenin Blanc)总能展现出自己独特的风采。作为白诗南的故乡,法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)拥有三个优质的白诗南产区。最靠东边的是都兰(Touraine)产区,该产区的白诗南主要来自武弗雷(Vouvray)和蒙路易(Montlouis)这两个声名显赫的子产区。再往西,位于安茹-索米尔(Anjou-Saumur)的莱昂丘(Coteaux d... 查看全文>
中国白酒是世界三大蒸馏酒之一,传统上,白酒是用来庆祝重要事件和欢迎新人的。如今,白酒是外交的象征,也是庆祝生活的一种方式。它被消费在庆祝的情况下,以及日常休闲消费。中国白酒的历史可以追溯到600多年前,但各种历史记录表明,白酒在中国文化中占据核心地位的时间要长得多。一些学者认为,如今白酒的酿造要素已经存在了2000多年。中国白酒是如何产生的?中国白酒是通过谷物的酿造和蒸馏制成的,发酵谷物用一种特殊... 查看全文>
世界三大蒸馏酒是指苏格兰威士忌、法国干邑白兰地和中国贵州茅台酒。蒸馏酒是指原料在经过发酵后,再通过蒸馏得到的酒液,酒精度数较高,以上三种蒸馏酒使用的原料和酿酒方式各不相同,各有风格。蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液,利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,... 查看全文>
随着市面上的各种颜色的饮料越来越多,家长们对于孩子的管束也要开始严重起来。这些充满了化学添加剂的饮品往往让人很是担忧,而在古代的人们传统的酒类饮品又有哪些呢?想必不怎么喝酒的朋友应该不怎么清楚,下面就跟着小编一起来了解一下吧!黄酒黄酒是世界古老的酒类之一,来源于中国,与啤酒、葡萄酒并称为是世界三大古酒。在三千多年前,商周时期,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。以大米、黍米、粟为原料,一般... 查看全文>
啤酒节一般为美食节的盛会,包括美食,演出,娱乐嘉年华,一般在夏季举办,是一个地方标志性的节日盛会,对带动地方旅游及经济有着独特的促进作用。世界上每个地区都有啤酒狂欢节,那么世界著名的三大啤酒节是哪三个呢?小编就来为大家细数世界著名的三大啤酒节是德国慕尼黑啤酒节、美国丹佛啤酒节和英国伦敦啤酒节,他们在国外家喻户晓,被欧美的啤酒专家们誉为是——每一个啤酒爱好者都该至少要去一次的狂欢。下面我们就一起来了... 查看全文>
世界三大蒸馏酒是指中国贵州省茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国干邑白兰地 。蒸馏酒是指在原料发酵后,再经过蒸馏得到的高度数酒精饮料,度数一般高于发酵酒。蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液,利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,这类酒因经过蒸馏提纯,故酒精含量较... 查看全文>
炎炎夏日喝什么最爽快?毫无疑问!啤酒!!!在烈日下来上一杯冰爽的~整个人都复活了~~那夏天最爽的活动主题是什么?当然是参加一场啤酒嘉年华了!豪迈大口喝着啤酒、和世界各地朋友欢聚一堂,是最有趣、消暑的游乐方式~这不是小编胡说的哦~你只要看看每年世界各地举办的大大小小十多个啤酒节就知道啦~其中又以知名度较高的德国慕尼黑、英国伦敦与美国丹佛啤酒节这世界三大啤酒节最受旅客喜爱~美国丹佛啤酒节(GABF, ... 查看全文>
黄酒,是我国流传最久、传承有序的一种酿造酒。与葡萄酒、啤酒一起并称为“世界三大古酒”、“世界三大酿造酒”。可是很明显,葡萄酒和啤酒早就成为了全球性的酒类,在很多国家和地区都有生产和销售。而我们的黄酒却一直走不出国门,甚至在我国白酒的夹击之下,黄酒只能偏安一隅,逐渐成为地方性酒种,成为小众的酒类。在白酒大放异彩的今天,我们有多少人还会关注这个和华夏文明一起成长的黄酒呢?黄酒的定义按照国标规定,黄酒是... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢