普通酒怎么酿  2023-03-29 10:30

相信在这个炎热的夏天很多酒友们和小酒瓶一样：已经无数次的和小龙虾以及啤酒“亲密接触”了，在这个需要啤酒来降温的夏季，很多小伙伴们都在问小酒瓶“精酿啤酒和普通啤酒有什么区别?”，今天小酒瓶给大家分享的就是那些精酿啤酒和普通啤酒的区别。作为喝了很长时间的国产啤酒的酒友们，他们也不清楚为什么会有很多人突然喜欢上精酿啤酒，今天我们就好好来解读一下精酿啤酒和普通啤酒的不同之处：一、酿造原料很多人往往会觉得精...  查看全文>

精酿啤酒和普通啤酒的区别是目前精酿圈经常讨论的话题，很多人试图给出明确的说法，常见的有以下几点： 1 原料不同精酿啤酒多采用麦芽、水、啤酒花、酵母这些原料，不添加人工添加剂。而普通啤酒，也就是工业啤酒虽说也用这些原料，但为了压低成本往往采用玉米、淀粉这类成本更加低廉的原料。 2 工艺不同精酿啤酒多采用艾尔工艺（上发酵工艺），而工业啤酒采用拉格工艺（下发酵工艺）。酵母在发酵罐中的位置，前者在上，后者...  查看全文>

都知道王子酒是茅台嫡系腰部产品，全名是茅台王子酒，那这个贵州王子酒是什么鬼呢？其实是茅台集团旗下公司推出的酒款，早些年确实是蹭名牌的茅台镇酒，后来集团自己注册商标授权，成立了贵州王子酒业公司，推出了贵州王子酒，但要说怎么样？只能说还是普通镇酒水平。贵州王子酒的特点贵州王子酒最早就是蹭名牌的镇酒，由茅台镇仁和酒业生产，共有8款，可惜注册商标被驳回，甚至还吃了官司，导致市场上的贵州王子酒消失了一段时间...  查看全文>

精酿啤酒是美国人发起的，用来区别大部分常见的工业啤酒。另外美国酿造者协会BA要求酿造者是非精酿酿造者或者公司机构，其中占有股份不得超过25%，啤酒的风味要从传统的原料和发酵工艺中获得，另外，精酿啤酒的年产量必须小于600万桶，大约95万吨左右。精酿啤酒和普通啤酒的区别：1、生产原料的不同精酿啤酒用到的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母还有水，其中麦芽、啤酒花的用量大，在酿造的过程中还不会添加任何添加剂。...  查看全文>

精酿啤酒这几年大行其道，喜欢喝的人越来越多，翻译“精酿啤酒”这个词的人一定是个天才，精酿啤酒的英语是“craft beer”，如果直译的话就是自制啤酒，“craft beer”这个词也十分贴切地描述了精酿啤酒的最初状态，是小范围的家酿或者自酿，和我们的农家自酿粮食酒没什么区别，并没有“精酿”这样的褒义词，传入我国后为了凸显其非同寻常的口感，并且和一般的“工业啤酒”区分开来，就变成了大众所接受的“精...  查看全文>

在许多朋友思想里，只要用葡萄酿酒就是葡萄酒，很简单的，所以很多人自酿葡萄酒，其实不然，市场上销售的那些葡萄酒并非用日常所食用的葡萄酿制的，而是用专门的酿酒葡萄酿制的，那么它和一般食用的葡萄有什么区别呢？ 酿酒葡萄(Wine Grape)： 酿酒用的葡萄生长在南北半球的葡萄酒 带，颗粒较小，核较大、肉少，皮厚、糖度较高，常见的酿酒葡萄有赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、佳丽酿、黑品乐、法国兰、解百纳等。 酿...  查看全文>

  米酒是市面上非常常见的一种产品，深受大众的喜爱，而且很多人还非常喜欢自酿米酒。特别是随着时代的发展，酿酒工艺的普及，越来越多的消费者加入到酿制米酒的队伍中来。那么什么米适合酿米酒，米酒一般要发酵多长时间呢?做米酒尽量选择是糯米，因为糯米的支链淀粉含量高，而普通大米里面的直链淀粉含量较高。而在糯米当中又以圆糯米为佳，做出来的米酒口味好，比长糯米要好得多了。把米选好之后首先要把它弄熟，既...  查看全文>

当年，茅台为了让更多的老百姓喝到有茅台风味的酒，所以才出了茅台王子酒，这种普王，一面世，受到了很多的酒友追捧，但随着时间的推移，如今的普王却很少人喝，有人说是因为过去口感还不错的茅台王子酒，据说在后来，它的口感发生了变化，那我们今天一起来看看它现在的口感如何？规格含量：500毫升度数： 53度香型：酱香型原料：优质糯高粱、小麦、水产地：贵州省遵义市茅台镇价格茅台普通王子酒价格：258元/瓶（价格来...  查看全文>

跟大家汇报一下最近的工作情况，个人自媒体部分做了两个调整，一是数量上，前两年还做短视频的内容，后来觉得自己不太适合做视频内容也就停了，内容输出的数量也随之减少，最近感觉到这种做法是错误的。作为一个卖酒人，产品好不好？项目是不是有前途？这些还是需要有一个发声口释放出去的，没人知道你的产品又怎么会形成销量呢？尤其是圈子之外的目标受众更是无法触达了，所以，坚持认真做自媒体吧。二是内容的方向上，过去只讲中...  查看全文>