小时候，经常听见一些酒鬼在谈论白酒，议论品牌，整个国内从南到北不同省份的白酒品牌，还有各种白酒香型。以前我们老家的好多人都在山西那边打工，所以每到每年过年回来的时候他们的总是喝着我们南方的酱香白酒，而谈论山西的白酒。所以今天我这南方人的小编给个酒友们分先一部分山西的白酒，下面一起来看看吧。首先我们先来了解一下山西这个省份，在古时候，山西叫做三晋，古称河东，是中华民族发祥地之一，有文字记载的历史达三... 查看全文>
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9月25日至26日，2019年中国技能大赛——全国黄酒品酒职业技能竞赛陕西分赛在陕西洋县成功举办。本次大赛由陕西省酒业协会、陕西省财贸金融轻工工会承办，由陕西秦洋长生酒业有限公司协办。陕西省总工会副主席丁立虎、陕西省财贸金融轻工工会主席刘佐清、副主席赵亮、陕西省酒业协会原会长何钊、陕西省酒业协会秘书长陈钊、浙江工业职业技术学院黄酒学院院长、2019中国技能大赛--全国黄酒品酒职业技能竞赛组委会工作... 查看全文>
文 | 云酒团队西凤酒旗下三款产品经检验均符合国家食品安全标准11月29日，陕西省药品监督管理局发布公告称，经国家食品质量安全监督检验中心检验，“60度国典凤香西凤酒50年（2012珍藏版）”、“西凤酒6年陈酿”、 “旗帜西凤（西凤酒53度珍藏版）”三款产品5项安全指标全部符合国家食品安全标准。公告称，根据卫计委“白酒产品DEHP和DBP的含量分别在5.0mg/kg和1.0mg/kg以下时，对饮酒... 查看全文>
9月25日至26日，2019年中国技能大赛——全国黄酒品酒职业技能竞赛陕西分赛在陕西洋县成功举办。本次大赛由陕西省酒业协会、陕西省财贸金融轻工工会承办，由陕西秦洋长生酒业有限公司协办。9月25日，大赛开幕式在洋县举行，开幕式由陕西省酒业协会秘书长陈钊主持。陕西省总工会副主席丁立虎宣布2019年中国技能大赛——全国黄酒品酒职业技能竞赛陕西分赛正式开幕。开幕式结束后，浙江工业职业技术学院黄酒学院院长、... 查看全文>
说到陕西酒文化，就得先说说陕西较常见的酒了。即是“四大名酒”之一的西凤酒。西凤酒不仅仅是陕西酒的代表，同时也是国酒的代表之一，品牌“文化”是凝结在产品中的时间物质积累、工艺成就沉淀的表现。陕西人比较豪爽，粗犷。陕西是个礼仪之邦， 在亲属聚餐时讲究先敬老者、后敬比较有地位之人，劝酒时不能强行，只能随意，但你在敬这些人时就不能随意喝了，必须一口干了才算尊敬；对于同辈不用说了，都满杯上了。如果属于商务的... 查看全文>
何以解忧，唯有杜康，西安自古就是文化历史名城，不仅是十三朝古都，还是丝绸之路的起点，茶马古道，兵马俑等等。对于这样的一个千年古都，怎能少了美酒呢？那么，西安都有哪些比较的白酒？西安十大白酒品牌1.西凤酒西凤酒产自陕西凤翔，是凤香型白酒的代表，不仅是西安的传统名酒之一，还是我国四大传统名酒之一，至今已有三千多年的历史。西凤酒以高粱为原料，经老五甑工艺酿造而成，具有酒体无色透明，香气馥郁，甘甜细腻，入... 查看全文>
志丹糜子黄酒是陕西省延安市志丹县的特产。志丹糜子黄酒以软糜子和麦曲为原料，又浓郁的糜子香气，酒色黄里透红，清澈透亮、入口微甜、后味醇厚，有很高的营养价值，兼有一定的药用价值。糜子是盛于黄土高原的一种粮食作物，籽粒比谷子大，属五谷之首。有粳性和粘性两个品种，粳性又称稷，粘性又称黍。软糜子是糜子中的粘性品种，其蛋白质和钙、镁、磷等常量元素含量普遍高于小麦、大米和玉米，有很高的营养价值，兼有一定的药用价... 查看全文>
西峡黄酒是河南省南阳市西峡县的特产。西峡县石龙堰黄酒，以其香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚而闻名于世，又经乔氏宗亲一代一代的传承，距今已有200多年的历史。1994年以前，石龙堰黄酒多是小作坊式生产，主要是家人及亲朋饮用。1995年，石龙堰黄酒传承人乔永峰对老品牌进行研究开发，且进行小批量加工。2008年，在五里桥镇扶持“一村一品”时，经镇、村研究决定，石龙堰黄酒厂又在本镇北堂村上营组租赁河滩荒地9亩... 查看全文>
陕西几乎每个地市也都有自己的啤酒品牌，陕西虽然不如南方以及江南地区那样江流密布，但是陕西境内也有大大小小的几千条河流，其中最大的有渭河、汉江、泾河、无定河和北洛河。其中渭河和汉江是秦岭南北两条最主要的河流，渭河和泾河主要流域在关中地区，无定河和北洛河主要流域在陕北，汉江流域在秦岭以南陕南地区。这样充足的水资源，也给陕西省提供了很大的酿酒便利。有人统计过，陕西当时也有16家啤酒厂。纵观全国，能为“大... 查看全文>
文|大家酒评内容中心... 查看全文>
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