美国红酒的特点是风格多样，酿酒方式创新，一般是单一葡萄品种酿制而得。美国属于新世界葡萄酒国家，使用创新的酿酒工艺，注重把葡萄的果香味提取出来。美国是新兴葡萄酒大国，早酿酒始自十六世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。90%的美国葡萄酒在加州酿造，加州的葡萄酒在很大程度上可以代表美国葡萄酒的发展，它的酿酒工艺为正统派的酿酒法，而很少用传统法。在风味和酿造方面，美国酒与法国酒有很大区别... 查看全文>
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红酒其实就是大家常说的葡萄酒，它可以分为有红葡萄酒，白葡萄酒，粉红葡萄酒。可见红酒就是用葡萄而酿造成的酒，葡萄就是一种富含着丰富的营养，富含着各种维生素的水果，所以红酒的功用与作用也就有很多。红酒给人的感觉就是特别的高贵，所以它用在派对上，用在喜宴上都是非常有档次的。葡萄酒的口感非常的好，而且营养丰富，特别是符合女性来喝。下面大家就来看看红酒的功用与作用有这些。1红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清... 查看全文>
AOC、DOC、AVA，这些听着有些耳熟的缩写，都是什么意思？它们跟葡萄酒又有什么关系？这还得从各个国家的分级制度说起。法国的葡萄酒等级算是行内最早的分级制度，其他国家纷纷效仿。科学严谨的分级制度保护着各国葡萄酒整体的品质和生产，而葡萄酒被分为三六九等，也为消费者购酒时提供了参考依据。接下来，就跟百科君来看看全球主要产酒国的葡萄酒分级制度有何不同吧。1、法国葡萄酒分级制度法国葡萄酒被划分为4个等级... 查看全文>
何为12987？12987是酱香酒酿造的传统工艺，一瓶正宗的酱香酒的诞生，必定是要经过12987这样的一个生产过程。一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，7次取酒。一年一个生产周期端午制曲，重阳下沙（投料）一年一个周期，指的是从第一次投粮，即以重阳下沙为始，到第七次取酒完成为终，历时一年。为什么选择重阳节下沙？原因有2个：1是重阳节前后，赤水河河水清澈，满足酿酒对水质的要求，2是重阳节前后... 查看全文>
红酒产地可以看条形码分辨，产品条形码前面的数字就是红酒的生产国家，如中国产的红酒，条形码前缀是690～695，而法国生产的红酒，条形码前缀则是30～37。进口商在加贴中文标签时，覆盖酒厂的条码，须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码，一定是原厂原标上的条码，如果原标被完全覆盖，则必为进口商条码。例外情况：进口商在加贴中文标签时，使用酒厂的条码，须得到酒厂的条码使用授权。各国家、地区条... 查看全文>
前言：提到葡萄酒的喝法，多数人会想，直接拿杯喝呗，还能怎么喝？接下来，知酒君带领大家感受下真正的花式虐酒，看看各国人民的创意大比拼（当然也少不了我天朝人民啦）。英国：混着喝——最省事英国人民的饮食向来以简单著称，比如烹饪方式通常只有两种，比如做菜什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放之类。总之怎么省事怎么来~对应的红酒喝法，比如下面这种基尔（Kir）鸡尾酒：这……也太省事了吧……西班牙：加水果喝... 查看全文>
大家在使用格力中央空调的时候，偶尔会发现线控器上会显示一些奇怪的字符代码，只知道空调出现了故障，却不知道这字符代码到底什么意思。 小编将提供一份中央空调常用故障代码表，这样就可以在表中知道找到代码相对应的定义了。温馨提示：可以点击右上角“...”，点击，输入故障代码，便可快速查询到了四代多联机故障代码表上出风直流变频多联外机（485 通讯）代码表外机显示 代码故障、保 护定义机组状态复位方式PH... 查看全文>
贵州酱香型白酒有一串神秘代码：12987，领悟了这串代码，你就破解了中国最好的酱酒之终极奥义。贵州酱香酒之所以能从众多白酒中脱颖而出，除去天然的酿造环境外，不得不说很大一部分原因源自它那独特的酿造工艺。贵州酱香酒的起源，可追溯至明成化年间，至晚清时期，酱香白酒的生产工艺已经基本定型，同今天人们所使用的酱酒工艺别无二致。酱香酒采用传统纯粮固态发酵法工艺生产，遵循“三高一长”的原则，即高温制曲、高温堆... 查看全文>
2018年3月19日，舍得酒业正式发布了旗下的高端战略新品——“智慧舍得”，在发布会上，舍得酒业股份有限公司董事、四川沱牌舍得营销有限公司总经理吴健道出了对“智慧舍得”的期待：“我们希望它是舍得智慧的化身，希望它雍容华贵，还要儒雅睿智；我们希望它贵而不奢，还要内外兼修；我们希望它为中国名酒的价值回归带来一股清流！”舍得酒业董事长股份有限公司董事、四川沱牌舍得营销有限公司总经理吴健以智慧 孕品质智慧... 查看全文>
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