茅台酒的前身  2023-03-10 23:45

在当今一瓶普通的茅台酒，最后到达消费者手中的价格高达3000元一瓶，最后还不一定能买到真货，但是很少有人知道茅台酒厂的前身。 仁怀县茅台镇从清朝起就有制酒的习俗，在当时整个镇子上就已经有多达几十家的酒坊。 茅台镇的地理位置非常特殊，依山傍水，交通发达，自古就是一个商业重镇。一开始茅台镇只是各省之间运输食盐的一个中转站，可是随着这里的商业贸易越来越频繁，本地人开始在茅台镇生产白酒。 可是没想到这里...  查看全文>

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及长期关注酒评网的铁杆儿们想必对茅台酒的各种典故耳熟能详，其中最能引起共鸣的莫过于茅台酒1915年在巴拿马万国博览会上“怒掷酒瓶振国威”的典故。熟悉那段历史的酒友都知道，当年代表“茅台酒”参赛的其实是“华茅”与“王茅”。获得金奖后，“茅台酒”与英国“苏格兰威士忌”及法国...  查看全文>

茅台酒以其得天独厚的地理位置和独特的酿造工艺，有着独一无二的酒质，以质量服人，深得人们青睐与信任。在我们酒友圈中曾流行过这样一句话：“买茅台酒的人不喝茅台酒，喝茅台酒的人不买茅台酒”。这个话很有意思，为什么“买茅台酒的人”和“喝茅台酒的人”不是同一人呢？他们有什么关系呢？今天小六就这个话题跟大家分析一下。NO.1、从收藏价值与意义上看茅台酒由于年份越长，酒体越醇厚，具有的收藏价值与意义，很多收藏爱...  查看全文>

可以说茅台酒的历史在1915年“巴拿马万国博览会”获金奖之前都是非常模糊的。茅台酒不可能是在一个早晨就成了“茅台酒”，它应该是千百年来集大成的结果。我们从最能代表茅台酒特点的具有标志性的“回沙”工艺中，也能读出中华5000年前蚩尤文化的某些因子。对于茅台酒的文化探讨的范围，不能局限于今天茅台酒所特指的那么一个品种的狭小范围，茅台酒不仅应该是一个区域酒文化最优秀部分的浓缩与综合，同时它还应该包括对整...  查看全文>

茅台酒以其得天独厚的地理位置和独特的酿造工艺，有着独一无二的酒质，以质量服人，深得人们青睐与信任。在我们酒友圈中曾流行过这样一句话：“买茅台酒的人不喝茅台酒，喝茅台酒的人不买茅台酒”。这个话很有意思，为什么“买茅台酒的人”和“喝茅台酒的人”不是同一人呢？他们有什么关系呢？今天就这个话题跟大家分析一下。NO.1、从收藏价值与意义上看茅台酒由于年份越长，酒体越醇厚，具有的收藏价值与意义，很多收藏爱好者...  查看全文>

贵州茅台酒股份有限公司的前身由成义烧坊、荣和烧坊、恒兴酒厂这三家私人酒坊组成。市场售价高达2000元的飞天牌贵州茅台酒，其酿造工艺正是传承自这三家酒坊。酒友们戏称他们是茅台酒的老祖宗。你可知道，这三家酒坊其实都有自己的传承品牌，分别是华茅、王茅、赖茅。一、成义烧坊，华茅清同治元年（1862年），贵州大盐商华联辉因其母爱喝茅台镇出产的酒，于是在贵州茅台镇成立“成裕烧坊”生产白酒，后改名为“成义烧坊”...  查看全文>

待川黔、川滇、黔桂公路开通后，贵州与外省积极加强了联系，从而进一步促进了茅台酒的外销，使其市场迅速扩大。“成义烧房”和“荣和烧房”对茅台酒的生产从此更加重视，积极的扩大规模。“成义烧房”把12个窖坑都用上了，使其年产量迅速增加了15000公斤左右；“荣和烧房”的窖坑从2个增加到了4个，年产量达到了5000公斤以上。而“衡昌烧房”的年产量也达到了5000公斤，三家烧房产量合计约25000公斤，为19...  查看全文>

素有“国酒”之称的茅台酒，因产于贵州仁怀县的茅台镇(原为村)而得名，并享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名。这种特殊的茅香，沁人心脾，令人陶醉。有关茅台酒的传说故事很多，其中较美丽的是：相传有一年除夕，茅台镇突然大雪纷飞，寒风刺骨，镇上住有一李姓青年，他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口，将其背进屋生火取暖，以自酿米酒款待老人，又将床铺让给老妇安寝，自己躺在炉边地上。朦胧中听到奇妙琴声，天边飘来...  查看全文>

解放初期，政府把王姓、华姓、赖姓三家烧坊合并成茅台酒厂，也就是俗称的王茅、华茅、赖茅。在历史上，这三家酒坊有什么不同？他们之间又有怎样的纠葛？ 华茅清代咸丰末年，华联辉父子在茅台镇创建“成义烧房”，生产的酒被称为“回沙茅酒”、“华家酒”，也就是“华茅”，年产酒量1.75吨，最高年产量5吨。王茅 王茅的生产时间比华茅要稍晚一些，它的前身是“荣太和烧坊”，是仁怀县大地主王荣、孙全太、天和盐号老板于18...  查看全文>