中国白酒的发展历史在蒸馏设备上尚有争议，不过蒸馏用于酒的方法极大可能的确是由国外引进的，结合历史来看，源起元朝也是很有可能的。不过即便如此，白酒仍然具有极为鲜明的特征，使得它与其他的蒸馏酒完全不同，而这造成种不同的最大的因素就是工艺。中国白酒的传统工艺是极具特色、绝无仅有的，故而产生了多个非物质文化遗产，下面笔者就简单讲述一下中国白酒传统工艺的五大特色。一，自然接种的糖化发酵剂——酒曲。接种并培养... 查看全文>
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酱香型白酒由于生产工艺的特殊性，对地理环境要求较高，所以，我国的酱香型白酒产区较少，以茅台镇为为主要产区，市场上许多酱香型白酒多出自于此。 酱香型白酒核心产区——贵州茅台镇 茅台镇位于仁怀市赤水河畔，域内群山环绕，炎热、少风、高温的地域特征十分有利于酿造酿酒酒微生物的栖息和繁殖，可谓得天独厚。 因此这里以盛产美酒而闻名海外，被誉为“中国第一酒镇”、“世界酱香型白酒主产区”、“中国酒都核心区”。 代... 查看全文>
中国白酒的发展历史在蒸馏设备上尚有争议，不过蒸馏用于酒的方法极大可能的确是由国外引进的，结合历史来看，源起元朝也是很有可能的。不过即便如此，白酒仍然具有极为鲜明的特征，使得它与其他的蒸馏酒完全不同，而这造成种不同的最大的因素就是工艺。中国白酒的传统工艺是极具特色、绝无仅有的，故而产生了多个非物质文化遗产，下面笔者就简单讲述一下中国白酒传统工艺的五大特色。一，自然接种的糖化发酵剂——酒曲。接种并培养... 查看全文>
文丨海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊7月30日，茅台酱香·万家共享暨贵州大曲石家庄联盟体客户座谈会上，海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊就中国酱香型白酒的五大发展的趋势谈了他的最新行业判断。以下为吕咸逊的现场演讲：酱香型白酒2018年上半年业绩增长显著，以茅台为核心的酱香酒不断获得势能加持，带领众多酱香酒品牌加快步伐突飞猛进，我认为中国酱香型白酒的发展有这五大趋势：趋势一、酱香酒... 查看全文>
酱香型白酒由于生产工艺的特殊性，对地理环境要求较高，所以，我国的酱香型白酒产区较少，以茅台镇为为主要产区，市场上许多酱香型白酒多出自于此。 酱香型白酒核心产区——贵州茅台镇 茅台镇位于仁怀市赤水河畔，域内群山环绕，炎热、少风、高温的地域特征十分有利于酿造酿酒酒微生物的栖息和繁殖，可谓得天独厚。 因此这里以盛产美酒而闻名海外，被誉为“中国第一酒镇”、“世界酱香型白... 查看全文>
白酒五大香型特点1、浓香型是五大香型中最受欢迎的，代表品牌主要是五粮液、泸州老窖等，其特点香、醇、浓、绵、甜、净；窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。2、酱香型亦称茅香型，是收藏界最受欢迎的香型，代表品牌主要是茅台、郎酒等，其特点为酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，隔夜留吞、饮后空杯香犹存。3、清香型亦称汾香型，代表品牌主要有汾酒、武汉黄鹤楼酒，其特点清、正、甜、净、长；有... 查看全文>
文丨海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊2018年酱香型白酒业绩增长显著，以茅台为标杆的酱香酒不断获得势能加持，引领酱香酒品牌集群加快步伐、突飞猛进。自2016年以来，茅台酱香系列酒更是业绩连续三年增长，三年来茅台酱香酒销量从7800吨增长到3万吨，年均增长57%；销售收入从13亿元增长到90亿元左右，年均增长90%，茅台酱香酒营销业绩已被茅台集团李保芳董事长评价为茅台自2016年这三年来最... 查看全文>
“无酒不成席”中国白酒市场规模接近万亿级，据不完全统计，中国平均每个县都有至少一家酿酒厂，白酒品牌5000个以上，单品更是多达几万种，竞争不可谓不激烈！在中国，白酒虽称不上老百姓的物质必需品，但绝对是精神必需品。今天小花冠就白酒的香型来说一说：一、浓香型浓香型深受全国各地酒友的喜爱，浓香按原材料分为“单粮”和“多粮”；按照区域又分为几大流派，“川派”、“黄淮”。浓香型目前在中国的市场份额达到70%... 查看全文>
中国白酒品牌众多，茅台、五粮液、汾酒等可谓是家喻户晓。酱香型，是中国白酒12大香型之一，具有"幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长"的特点。近日，中国酒类流通协会在北京国际会议中心发布了《第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告》并评出了中国白酒”五大名酱“，从此，中国白酒江湖又多出了一个名号。下面来详细了解一下“五大名酱”都是什么酒？公司全称：中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司，所在地：贵州省遵... 查看全文>
不同的人喝酒的口味也是不一样的，但是，总的来说，白酒是少不了的，毕竟白酒是我国特有的白酒，而且口感很香醇，让人喝着很过瘾。我国的白酒种类也非常的多，价格也是不一样的，小编今天就给大家介绍几种物美价廉的白酒，不知道你都喝过哪些呢？中国最实惠的五大白酒，洋河大曲上榜了，物美价廉很受欢迎！第一种就是茅台酒了，茅台酒可以说是我国最昂贵的白酒之一了，一瓶白酒的价格在千元以上，能喝上一瓶茅台酒，那绝对是很有身... 查看全文>
加微信送福利，酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货，品质保障，物美价廉，专注高性价比酱香型白酒！
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