国产清酒品牌  2023-03-29 14:45

最近日本的清酒在国内很火，甚至火过咱们国产白酒。不光是某红书上好多博主都在介绍日本清酒多么好喝，就连身边不少朋友都隐隐有以喝日本清酒为荣的苗头，喝完总一个劲儿猛夸。什么是日本清酒？简单来说，清酒是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种传统酒类，在日本又称之为日本酒（nihonsyu）或是直称为酒（sake），酒精浓度平均在15%左右。为了体验下这日本清酒具体有多么好喝，笔者也准备涛一瓶喝一喝，结果发现...  查看全文>

近日，国产清酒“无觅”预售结束，引发从业者广泛关注。据悉，7月25日，无觅清酒首日预售便以“我们为什么要做清酒”的文章刷屏从业者的社交媒体。无觅清酒上市伊始，定位“引领国产清酒复兴”，着实颇具看点。“我们为什么要做清酒”的文章中介绍，无觅清酒是由准90后、80后、70后、60后一起孕育，他们分别是欧阳千里、曾鹏、殷凯、马忠平。于酒圈而言，欧阳千里、殷凯属于行业资深从业者，一个驰骋于白酒领域，一个纵...  查看全文>

Sake（酒）简单地用日语表示“酒精”，日语中我们所说的“清酒”是日本酒，意为“日本清酒”，由发酵的大米制成。随着日本的全球传播美食，清酒现已在全世界流行。为了制作优质的日本清酒，需要纯净水源，米饭，曲和发酵酵母。清酒在日本各地的啤酒厂生产，到处消费。通常，日本清酒的酒精含量约为15％。1.Juyondai – 十四代十四代清酒Juyondai是世界上排名最高的清酒品牌之一，酒精具有光滑甜美的香草...  查看全文>

日本清酒的主要成分是大米，水稻种植已经在大约2500年前在日本开始，甚至在日本最古老的编年史中也被称为Nihonshoki。在平安时代（900年代），在介绍了来自中国的不同文化和技术之后，制作清酒的方法几乎与现在的方法相同。然后在江户时代（1600年代），清酒在全国各个地区使用他们的传统生产方法设计和生产，现在仍然可以看到。此外，清酒被视为一种神圣的物品，也被称为“放置在上帝领土内的东西”。在日本...  查看全文>

市场上的众多清酒品牌可供选择，但对于那些刚开始尝试日本清酒的人来说，这可能是一个艰难的选择，酒文化网总结了一些在日本以外你可以买到的最好的清酒品牌。1.KokuryuKokuryu是首批从日本批量生产高品质Daiginjo清酒的品牌之一，Kokuryu是由50%的碾米，水，曲霉，酵母和一部分蒸馏酒精制成的。Kokuryu使用法国葡萄酒成熟过程来制作它的清酒，清酒在0度下储存数年，使其比其他大多数清...  查看全文>

《我的前半生》正在热播中，同时，日本清酒也着实火了一把。在日本，清酒品牌众多，较鼎盛时期有3000多个品牌，经过本国经济萧条及行业洗牌，如今也有1000多个品牌，大多数是地区性品牌也就是所谓的地酒。那么，日本清酒哪个牌子好，下面是日本清酒品牌推荐。白鹤自1743年便开始从事酿酒行业，坐落在滩五乡的御影乡。所谓“滩五乡”，是指兵库县神户市的东滩区、滩区和西宫市合并后的地区统称，有前列酒乡之名。以寒冷...  查看全文>

清酒，可以说是日本当之无愧的国酒，其衍生的品牌也是数不胜数。根据数据显示，从日本最北的北海道到最南的冲绳，大约有1500家酒造厂，每一家凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。从这些清酒品牌中，你能感受到来自日本不同产区、不同流派的杜氏传承的精髓。虽说每一款清酒都有着自己的个性和风味，但总有一些品牌能从中脱颖而出，引流潮流。近日，日本本土著名的清酒评论网站Saketime新鲜出炉了一份日本...  查看全文>

清酒都有哪些品牌?国内几乎是白酒的天下，在日本，清酒是国酒，日本的清酒犹如国内的白酒一样，品牌众多，市场广阔，想要了解更多日本清酒品牌，关注下文的十大日本清酒品牌的相关介绍。1、十四代清酒 要说是世界最贵、最神秘、最一瓶难求的清酒，十四代当仁不让。十四代不仅价格昂贵，而且高高在上。即使是入门款价格，都相当于其他酒造的顶级酒，甚至远超过之。2、獭祭清酒 獭祭被它使用的米饭分开了，昂贵的清酒使用经过抛...  查看全文>

近日，新华网刊文《国产清酒迎来发展机遇》。文中引援葡萄酒资深人士、原法国卡斯黛乐中国区总裁殷凯的观点，清酒一旦实现场景突破，必将迎来井喷，未来的5到10年，在国内的销售规模或将赶超进口葡萄酒。另外，他还强调“国产清酒将为酒行业注入新的增长点，为从业者提供更多机会，也为投资者提供更多标的”。笔者认同殷凯观点，国产清酒是一个好赛道，一门好生意，一份好事业。持续多年增长，是一个好赛道。从日本海关出口数据...  查看全文>