塞酒瓶  2023-03-29 15:00

据葡萄酒调研机构酒智《Wine Intelligence》收集的数据显示，在美国、中国和德国，使用天然橡木塞（Natural Cork）的葡萄酒封瓶方式依旧占主导地位，接受调查的消费者中有60%都表示天然橡木塞是他们最喜欢的酒塞类型。 　　该项研究进行于2016-2017年，其数据来源于1,000位经常饮酒的葡萄酒消费者。在偏爱天然橡木塞的国家里，中国的葡萄酒消费者对螺旋塞（Screw Cap）的...  查看全文>

有些人在家约会的时候喜欢喝红葡萄酒，然而，有时当菜准备好了，酒准备好了，但没有开瓶器。看到好酒和美味的菜肴会很心烦，别担心，这里有一些不用开瓶器就能打开红酒瓶子的方法。7种另类的红酒塞开法1.巧妙使用螺丝如果你能找到螺丝，可以很容易地打开红酒。如果你能同时找到一把钳子，那就更好了。将螺丝拧入红酒软木塞，然后用钳子直接夹紧螺丝，一起拔出软木塞。当然，钉子也可以，但为了牢固，需要在软木塞上钉上至少三颗...  查看全文>

桑娇维塞Sangiovese是一种深色的葡萄，是意大利种植最广泛的葡萄品种。Sangiovese几乎是托斯卡纳红葡萄酒的代名词，也是意大利一些知名品牌葡萄酒的核心成分。意大利与桑娇维塞的恋情已有几代人的历史，在21世纪初，意大利半岛每10个葡萄树中就有一株桑娇维塞。桑娇维塞葡萄酒的质量众所周知，但是，在20世纪80年代，大幅度改进的酿酒技术发生了向更多以质量为导向的版本的重大转变。桑娇维塞有许多克...  查看全文>

红酒塞的官方名称叫做“软木塞”，软木塞被誉为葡萄酒的“守护神”，一直被认为是理想的葡萄酒瓶塞。其密度和硬度应适中，其柔韧性和弹性应良好，并应具有一定的渗透性和粘度。一旦葡萄酒装瓶，酒体与外界之间的唯一通道将由软木塞把守。红酒塞是什么材料做的？软木塞是由树皮制成的，橡木或软木橡树。这些树可以长得很大，而且它们的树皮很厚，很粗糙。软木塞种植的一个好处是，你不必砍倒一棵树来做软木塞，你可以在不伤害树木的...  查看全文>

在了解酒塞掉进酒中后会产生什么影响，我们先来聊聊酒塞的种类，看看都是用什么材料制作而成的。天然软木塞一般是采用精选软木制成的实心圆柱型木塞，都是由整木制作而成。填充软木塞由于一些外观质量较差的软木塞上气孔过多，如若用来直接封瓶，会导致发生渗流现象。因此，一般采用软木粉末与粘结剂混合物将表面上直径较大的孔洞和缺陷进行填充和掩盖，经过这种处理的软木塞就称之为填充塞。复合软木塞这种木塞一般采用软木颗粒和...  查看全文>

文 | WBO团队11月5日，众多威士忌鉴赏家应保乐力加之邀，以守护者的身份步入由“秘藏斯佩塞”打造的神秘空间。据悉，“秘藏斯佩塞”作为保乐力加旗下迄今为止规模最大的单一麦芽威士忌系列，受到中国市场的高度关注。据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会数据显示，2019年1-12月，我国威士忌进口量2155万升，同比增长13.8%，进口额2.1亿美元，同比增长20.3%，量额增长幅度均达两位数，且单...  查看全文>

Sebino IGT是意大利北部伦巴第的一个称谓。它覆盖了贝纳科·布雷西亚诺(Benaco Bresciano)所覆盖地区的南面，在伊塞奥湖(Lake Iseo)南脚周围起伏的低山丘中。灵活性是IGT类别的一个整体特征。赛比诺（Sebino）可以用各种不同风格的当地、意大利和国际葡萄品种制成。Sebino IGT Bianco 和 Passito 葡萄酒可以由伦巴第批准的任何白葡萄品种组合制成。 ...  查看全文>

圣塞维罗是意大利东南部普利亚葡萄酒产区的DOC。1968年4月，普利亚第一个DOC诞生，紧接着1969年6月，Martina Franca和Locorotondo相继诞生。从地理、商业和行政角度来说，DOC是以位于其中心的城镇命名的。地理圣塞维罗几乎完全被葡萄园和橄榄园所包围:自从20世纪末期欧盟的葡萄种植计划导致成千上万公顷的葡萄园被连根拔起以来，橄榄园获得了更多的领土。该地区是被称为“Capi...  查看全文>

莫利塞是意大利中南部的一个山区，是与奥斯塔谷相邻的全国最小的葡萄酒产区之一。它的邻居包括北部的阿布鲁佐和拉齐奥，南部的坎帕尼亚和普利亚。历史它被认为是一个相当鲜为人知的地区，因为尽管早在公元前500年就有葡萄酒在莫里西生产，受到萨米尼人、伊特鲁里亚人和罗马人的影响，但直到20世纪后半叶，它才获得作为一个葡萄酒地区的独立。在邻居Abruzzo (Abruzzi e Molise)的阴影下，直到196...  查看全文>