82年拉菲是葡萄酒吗  2023-03-29 15:30

我一个闺蜜，本科毕业后进了银行工作，有天发信息给我：“棉棉啊，帮我补习点葡萄酒知识吧，尤其是波尔多的，我领导喜欢红酒，每次在饭桌上说起来，我都接不上话。”于是我哐哐哐猛讲一通，闺蜜听得云里雾里。我只好说：“波尔多基本就是这些了，你慢慢消化一下吧。”以此来掩饰我差劲的教学。后来教了闺蜜些年份的知识，她反而觉得容易记住又很实用。这让我想到，年份在酒桌上，比起产区、品种什么的，不就是个可以万精油的话题么...  查看全文>

由于某些说不清道不明的原因，中国人对82年拉菲（有人认为该年份是现代波尔多新风格的引导者，具有不同寻常的历史意义）的热爱超乎寻常，以至于一谈起波尔多红酒，“82”这个数字简直神圣不可侵犯。但是实际上，波尔多的好年份可远远不止1982年。波尔多葡萄酒的风格受年份影响非常大，因此可以说每一个年份的波尔多都具有其独特的特性。那么，从1900年开始，波尔多的伟大年份都有哪些呢？今天咔嚓君就带大家详细解剖波...  查看全文>

不管懂不懂酒，说起“82年拉菲”，毕竟在香港影视作品中，经常会出现，成为高端红酒的代表，那82年拉菲是82年产的吗？因为国产白酒都是根据生产日期来进行描述，但实际82年拉菲并不是82年生产的，而是用82年的葡萄进行生产的拉菲红酒，生产日期一般在之后一两年。82年拉菲是82年葡萄酿制而成的“来一瓶82年拉菲”成为电视剧电影中经常会出现的，也成为赌神发哥的名言，但是已经过去近40年，市面上依旧存在82...  查看全文>

在拿到一瓶葡萄酒时，第一眼你肯定是去观察葡萄酒的标签，正标和背标传达给了我们关于这瓶酒的最主要信息，如：葡萄酒名称，生产商，经销商，葡萄品种，采收年份，等级，产区，净含量，酒精度，等。初涉葡萄酒朋友可能只关注酒的价格和品牌，更为高级点的可能开始关注产地和葡萄品种。今天小编带大家认识几个酿造红葡萄酒最常见的葡萄品种。世界上在种植的葡萄品种大约有1500个，适合酿制葡萄酒的约有200个，酿制高档葡萄酒...  查看全文>

“给我来一瓶82年的拉菲！”这个梗真的是家喻户晓，这就导致了很多人认为葡萄酒的年份很重要，是选购葡萄酒的重要参考。事实上，年份的概念也许是最被曲解的葡萄酒概念。年份关系到葡萄生长过程中的气候，然而，在葡萄园管理中，同一个小产区不同的葡萄园的微气候都存在着很大差异。作为普通消费者，不用深究不同年份葡萄园的微气候差异。其次，年份的概念更多地是用于处于种植葡萄的边缘气候的产区，如法国波尔多。对于气候较为...  查看全文>

提起法国葡萄酒，大部分国人想到的第一个就是82年拉菲，毕竟各大影视剧以及各种新闻都有大量介绍，然而，82年拉菲真的是波尔多地区最贵的吗？接下来小编将和大家一起去查询了解下，当然，我们今天只就法国波尔多产区的葡萄酒去了解，不涉及其他产区。其实，除了梅多克的五大名庄之外，在波尔多其他子产区，还有那么一些名庄，品质和名望其实基本与它们相当，比如帕图斯、里鹏、白马、欧颂、花堡、滴金等。如果论资排辈这些名庄...  查看全文>

可以瓶陈 10 年以上的葡萄酒并不多见（想想世界上只有 10% 的葡萄酒可以长时间陈年，就可以知道老年份葡萄酒的珍贵之处了），可以瓶陈 50 年以上的葡萄酒就更稀有了。相信有不少人都会好奇，陈年 50 年以上的老年份葡萄酒到底是什么味儿？1、哪些葡萄酒可以陈年 50 年以上？可以陈年 50 年以上的葡萄酒堪称凤毛麟角，那么，有哪些葡萄酒可以陈年 50 年以上呢？总体而言，拥有较长陈年潜力的葡萄酒需...  查看全文>

▲富隆酒业/富隆美酒学院不知道你家里有没有这样的长辈，他们每次买酒都喜欢一次囤几箱，搁在家里也不着急喝。只有逢年过节了，才舍得扒拉出来一瓶放了五年十年的“陈酿”，然后在饭桌上边开边炫耀：“我这酒啊，可是好酒！放了十年，老值钱了！要不是这大过年的，才舍不得开……”而你，只能面带尴尬而不失礼貌的微笑，同时内心一直在咆哮：什么十年陈酿，这怕不是都已经变陈醋了！▲富隆酒业/富隆美酒学院在此告诫各位父老乡亲...  查看全文>

导读：无论多伟大的葡萄酒，从装瓶那一刻起，它就开始走向老化。在我的一个蒸馏葡萄酒的视频节目中提到葡萄酒会老化的问题。结果被很多网友们给“怒怼”，都祭出82年拉菲来证明葡萄酒不会老化。82年拉菲被拉上神坛是多方面原因的。世纪年份：1982年从一份拉菲历年评分表中我们可以看到，前面几年的拉菲表现只能算优良，而1982年天气利于葡萄的成熟，总之阳光、温度和雨水非常适宜，造就了葡萄理想的生长条件。回看整个...  查看全文>