一种香蕉保健酒的酿制方法,其特征在于,香蕉保健酒主要由香蕉、糯米、纯米酒三个配方组成,三个配方的比例是:10-30∶3-10∶60-100,其技术要点是:香蕉选料:选取无病虫侵害、外皮自然老身且全部转黄的熟蕉;香蕉催熟:将香蕉装入保温筐内,然后放置在密封的仓库中三天至四天;香蕉去皮:将黄熟的香蕉剥去外皮,包括蕉肉前端的尖顶一并去掉;蕉肉打浆:将去皮后的香蕉肉放入打浆机搅拌成浆状;酒饭制作:酒饭为糯... 查看全文>
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香蕉是很多人都喜欢吃的水果,但是直接吃的话太没有创意了,所以今天小编就教大家制作一款煎香蕉,煎香蕉做法好多的,各种搭配,巧克力啊,花生啥的。这款用到焦糖,浓郁一些,还加了一些白兰地衬托了一下。装盘后,随手丢了一些蔓越莓干,伴着吃,味道很不错哦!材料:香蕉2根、黄油10克、白糖20克、红糖10克、白兰地10克、清水20克表层装饰:糖粉适量、蔓越莓适量做法:1、香蕉去皮,斜着切两段;2、平底锅中放入黄... 查看全文>
酿酒技术:香蕉能酿酒吗,家庭自制香蕉酒的方法和步骤香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉酒你喝过没有?香蕉能酿酒吗?可以的!今天小编就来告诉你如何在家用香蕉酿酒? 香蕉酿酒材料:香蕉500克、白酒400克、冰糖100克 香蕉选料:选择饱满度高的... 查看全文>
香蕉酒,听起来很像是水果的饮料,但是一旦你轻视它,跟着当地人大口大口地猛喝,那可就容易醉得失态,醉得狼狈,甚至醉成一滩烂泥。香蕉酒的做法是什么呢?下面给大家介绍一下!传统的香蕉酒(Rubisi)的制作在坦桑尼亚的300年的历史。它开始于香蕉汁(Mulamba)的制作。首先把埋在地下坑里的香蕉取出来,扒了香蕉皮,到伴着干草,挤进一口如同棺材大小的木箱里,木箱里有水,香蕉在干草中揉搓,被挤进了木箱的水... 查看全文>
自酿香蕉糯米酒,摸索的经验贡献给大家!喜欢自酿,感受着水果到酒的兑变,从水果破碎的那个时候起,倾听着它发酵的声音~它们在容器里很快乐的冒着泡,上下飞舞着~!观察着它们的变化~每次自酿的时候都会感悟到水果是有生命的!几年来在摸索着自酿的过程中不断的总结经验,和家人、朋友分享自酿的喜悦,品味着不一样的生活和情趣! 最近几个月做了很多酒,去年秋天酿的干红葡萄酒、如今正是品味的最佳时期;春节以后又买的葡... 查看全文>
现在很多人都喜欢泡酒,尤其是水果酒,很多水果都是可以入酒的。水果酒不仅仅是味道好,而且营养价值也是比较高的。那么香蕉酒是怎么制作的呢?香蕉酒有什么功效呢?香蕉酒制作的注意事项是什么呢?下面就跟着小编一起来了解起来吧!香蕉酒的制作方法|1、加工工艺流程原料选择——去皮——绞碎——混合——酶解——取汁——混合——发酵——加酶澄清——装瓶——成品。2、操作要点(1)原料选择选择饱满度高的香蕉,果皮已经转... 查看全文>
香蕉酒,听起来很像是水果的饮料,但是一旦你轻视它,跟着当地人大口大口地猛喝,那可就容易醉得失态,醉得狼狈,甚至醉成一滩烂泥。香蕉酒的做法是什么呢?下面给大家介绍一下! 传统的香蕉酒的制作在坦桑尼亚的300年的历史。它开始于香蕉汁的制作。 首先把埋在地下坑里的香蕉取出来,扒了香蕉皮,到伴着干草,挤进一口如同棺材大小的木箱里,木箱里有水,香蕉在干草中揉搓,被挤进了木箱的水里,然后一挤再挤。 男人那粗... 查看全文>
近两年果味的酒水深得大家的喜爱,但是自己买一些果味的酒水便宜的不好喝,好喝的又不便宜,那怎么办呢?今天呢小编要教大家自己在家酿制果味的酒水,就先从香蕉酒开始吧,那香蕉酒的酿制方法是怎样的呢?接下来就一起学习一下吧。自制香蕉酒原料香蕉500克、白酒400克、冰糖100克香蕉酒的酿制方法:1. 将香蕉去皮,切成小段,倒入容器中。2. 将冰糖加少许水,煮溶后倒入容器中。3. 冷后把白酒倒入容器中,封口密... 查看全文>
香蕉是一种粘稠、很容易氧化的水果,香蕉肉由于糖分高,做之前要先去皮,遇到空气容易产生梅纳反应,表面会出现一层褐变,使香蕉面相不好看,而且由于果胶多,在酿酒的时候会影响发酵。所以在酿酒的时候一定要额外加些果胶分解酵素(大概是添加量在千分子一)来帮助发酵。才能提高出酒率。如果只是家庭酿酒,就可以省略这个步骤,因为果胶分解酵素不容易买到,而且都是大包装。香蕉酒的酿制方法制作出成品大概是400cc制作所需... 查看全文>
酿酒技术:香蕉能酿酒吗,家庭自制香蕉酒的方法和步骤香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉酒你喝过没有?香蕉能酿酒吗?可以的!今天小编就来告诉你如何在家用香蕉酿酒? 香蕉酿酒材料:香蕉500克、白酒400克、冰糖100克 香蕉选料:选择饱满度高的... 查看全文>
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